Sei alla ricerca di ricette per preparare dolci proteici senza zucchero? Probabilmente stai seguendo una dieta chetogenica e ogni tanto ti viene voglia di gustare qualche dolce proteico sfizioso, veloce da preparare, ma che sia anche senza zucchero. In questo articolo troverai ben 5 ricette per preparare dolci proteici senza zucchero. Preparati perché sono tutti dolci sfiziosi, molto gustosi, ma allo stesso tempo proteici e senza zuccheri aggiunti. Incredibile, vero?
Lo so, quando si inizia una dieta c’è sempre qualche rinuncia da fare. Ma se ti dicessi che non è esattamente così? Mangiare solo verdure bollite e scondite o pesce lesso, non è il giusto modo di affrontare una dieta perché non potresti continuare molto a lungo. Se ti ritrovi in queste parole, i prossimi paragrafi fanno proprio al caso tuo.
Di seguito troverai ben 5 ricette per preparare dei dolci proteici (buonissimi) senza zucchero. Non ci credi? Se state cercando dei dolci proteici sfiziosi e dietetici vi proponiamo tre ricette di dolci proteici senza carboidrati o con un tenore di carboidrati veramente minimo. Con questi dolci light ad alto contenuto di proteine e senza carboidrati potrete fare una pausa sfiziosa con poche calorie tutte le volte che volete.
Ingredienti Alternativi per Dolci Fit
Per preparare un dolce proteico fatto in casa, devi munirti di ingredienti alternativi, che comunque si trovano facilmente nei supermercati:
- Farine proteiche: farine ad alto contenuto proteico come quelle provenienti dai legumi (soia, ceci, lenticchie), dai semi (lino, canapa) e dagli pseudocereali (quinoa, grano saraceno, amaranto).
- Yogurt e formaggi magri: yogurt magro, yogurt greco (senza lattosio), ricotta, formaggi spalmabili light e fiocchi di latte (anche delattosati).
- Burri di frutta secca: molto amati dagli sportivi.
- Dolcificanti: stevia, sciroppo di acero, agave e sciroppo di riso in piccole quantità. Il re dei dolcificanti fit è l’eritritolo.
- Albume: ricco di proteine e povero di grassi, sostituisce l’uovo intero.
Ricette di Dolci Proteici Senza Zucchero
Torta Proteica al Cioccolato
Diciamoci la verità: chi non ama la torta al cioccolato? Sarà anche un classico, ma la torta al cioccolato accontenta sempre tutti, grandi e piccini. E cosa c’è di meglio di una torta proteica al cioccolato senza zucchero perfetta anche per la tua dieta chetogenica? Questa torta è perfetta per colazione oppure per uno spuntino. Tempo di preparazione: 40 minuti. Difficoltà: molto facile.
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Biscotti Proteici
Pensi che sia impossibile preparare dei biscotti davvero gustosi senza zucchero e addirittura senza farina? Tempo di preparazione: 30 minuti. Difficoltà: facile. Come si preparano questi biscotti? Una colazione proteica o una merenda proteica saranno complete con questi biscotti proteici facili e veloci da preparare. Si tratta di una ricetta low carb per fare dei biscotti fit da gustare tutte le volte che volete sgranocchiare qualcosa senza stare troppo a pensare alla linea e alle calorie ingerite.
Torta Proteica al Cappuccino
Tra le migliori ricette per dolci proteici senza zucchero non potrei non parlarti di lei, la torta proteica al cappuccino. Tempo di preparazione: 40 minuti. Difficoltà: media.
Tortini Proteici all’Arancia e Mandorle
Ecco un’altra ricetta molto gustosa per preparare dei dolci proteici senza zucchero: i tortini proteici all’arancia e mandorle. La presenza di mandorle li rende davvero salutari. Le mandorle sono molto nutrienti e ricche di grassi buoni, antiossidanti, vitamine e sali minerali. Tempo di preparazione: 15 minuti. Difficoltà: facile.
Biscotti Proteici: Ricetta Dettagliata
I Biscotti Proteici sono Biscotti Fit facili e veloci da preparare perfetti non solo per la colazione ma anche per quando avete voglia di uno snack dolce senza dover sgarrare dal vostro regime alimentare. La Ricetta dei Biscotti Proteici è una Ricetta Proteica facile e veloce da preparare perfetta per ottenere dei gustosi Biscotti Proteici Fatti in Casa ottimi per coloro che seguono una Dieta Proteica e sono alla ricerca di qualcosa di dolce ma che non comprometta tutti gli sforzi fatti in palestra. Realizzati con farina di avena, yogurt greco, miele e gocce di cioccolata questi Cookies Proteici vi conquisteranno nono solo per la facilità di realizzazione ma per il loro gusto unico. A piacere potete anche arricchire o modificare la nostra ricetta aggiungendo magari del Burro di Arachidi o sostituire il Miele con qualche goccia di Stevia o altro dolcificante che più preferite. Perfetti per una Colazione Proteica o come Snack Proteico, una volta provati questi Biscotti Proteici Fatti in Casa diventeranno un must per il vostro Menù Proteico.
Ingredienti:
- Farina di avena
- Farina di mandorle
- Yogurt greco
- Miele
- Gocce di cioccolato
- Bicarbonato
Procedimento:
- Mettete in una ciotola la farina di avena, la farina di mandorle, il bicarbonato e mescolate per bene il tutto.
- Unite gli albumi, i cucchiaini di miele e mescolate per bene con un cucchiaio.
- Unite poi lo yogurt greco, le gocce di cioccolato e amalgamate il tutto con le mani.
- Una volta ottenuto un impasto ben omogeneo formate delle palline di impasto di circa 2-3 cm di diametro, schiacciatele tra le mani dandogli la classica forma dei cookies.
- Disponete i biscotti in una teglia ricoperta con carta da forno e fate cuocere a 180°C per circa 20-30 minuti.
- Una volta pronti spegnete il forno e lasciateli all’interno a raffreddare avendo cura di tenere lo sportello sfessurato così che si asciughino per bene.
Budino Proteico al Cioccolato
Proseguiamo questa raccolta di ricette di dolci proteici senza carboidrati con un budino proteico al cioccolato davvero eccezionale. Il bello di questo dolce è che non solo è senza uova, ma anche senza zucchero e senza latte, quindi perfetto da gustare anche per chi soffre di allergie o intolleranza alimentari. Facile, gustoso e super facile da preparare!
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Brownie Proteico
Il brownie al cioccolato mette sempre tutti d’accordo, grandi e piccini. Perfetto per colazione e merenda: il brownie proteico può essere servito anche come dessert goloso se avete ospiti.
Crostatine Vegane Senza Glutine a Base di Ceci
La decima ricetta è la mia proposta per una colazione fit proteica. Si tratta di una ricetta insolita: sono delle crostatine senza glutine vegan a base di ceci lessati. Sì, hai capito bene: la pasta frolla vegan senza glutine è a base di ceci. Ciascuna crostatina apporta 230 calorie (equivalenti a circa 3 mele). La Dottoressa Giada ha apprezzato molto questa ricetta, giudicandola perfetta come colazione saziante, grazie al contenuto di fibre e proteine, ma anche come spuntino post allenamento.
Come farcire le crostatine:
Puoi farcire le crostatine senza glutine con la frutta che preferisci o con una confettura senza zuccheri aggiunti. Provale con crema di nocciole e cacao o con qualche cubetto di cioccolato fondente!
Consigli Extra
- Non hai tanto tempo per preparare dolci proteici e vorresti averne sempre qualcuno a casa da consumare per colazione o per uno spuntino? Ci sono i prodotti della linea Medicarb, un’azienda specializzata nella produzione di prodotti proteici, prodotti chetogenici e integratori alimentari per sportivi o per coloro che seguono una dieta chetogenica. Non solo prodotti dolci, ma anche salati. Medicarb ha una vasta gamma di prodotti proteici di tutti i tipi.
- Sapevi che il burro d'arachidi è perfetto per la dieta chetogenica (se utilizzato con parsimonia)? Possiede tante proprietà nutritive. Anzitutto, è ricco di vitamine e aminoacidi, cosa che lo rende un perfetto alimento da inserire nelle diete vegane e vegetariane.
Esempio di Tabella Nutrizionale (Valori Indicativi)
| Dolce | Calorie (per porzione) | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) |
|---|---|---|---|---|
| Torta Proteica al Cioccolato | Circa 250 | 20 | 10 | 15 |
| Biscotti Proteici | Circa 100 | 8 | 5 | 6 |
| Budino Proteico al Cioccolato | Circa 180 | 15 | 8 | 8 |
Come hai visto, è davvero facile e stimolante creare dei dolci proteici fatti in casa!
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