Renata Alleva è una nutrizionista con una solida formazione scientifica e una vasta esperienza nel campo della nutrizione, con particolare attenzione all'ambito oncologico e all'alimentazione vegana.
Formazione e Titoli
- 1990: Laurea in Scienze Biologiche, con tesi sull'obesità infantile.
- 1995: Dottorato di ricerca in Biochimica presso l’Università di Bologna, con tesi sullo studio delle lipoproteine plasmatiche.
- 2004: Master di II° Livello in Nutrizione Clinica presso l’Università di Siena.
- 2009: Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università di Siena.
Esperienze Professionali e di Ricerca
Durante il suo percorso professionale, Renata Alleva ha maturato significative esperienze sia in Italia che all'estero:
- 1991: Vince il concorso per un dottorato di ricerca in Biochimica presso l’Università di Bologna.
- Periodi di ricerca all'estero:
- Istituto di Tecnologia e Fisiologia degli Alimenti dell’Università di Granada (Spagna).
- Biochemistry Unit dell’Hearth Research Insitute di Sydney (Australia).
- DNA Instability Group, del Rowett Institute di Aberdeen (Scozia).
- Dipartimento di Biochimica dell’Università di Medicina di Amburgo (Germania).
- Dal 1999: Ricercatore a contratto presso l’ IRCCS Rizzoli di Bologna e collabora con l’Apoptosis Research Group, School of Medical Science (Griffith University, Gold Coast Australia).
- Dal 2004: Esercita la professione di Nutrizionista.
Aree di Specializzazione e Interessi
Renata Alleva si è particolarmente specializzata in:
- Nutrizione in ambito oncologico: Riveste un ruolo preventivo importante per ridurre il rischio di malattia. L'aspetto nutrizionale assume un ruolo ancora più importante nel malato oncologico, in quanto un’alimentazione adeguata durante tutto il periodo di terapie oncologiche quali chemioterapia, radioterapia e immunoterapie, ha lo scopo di riequilibrare lo stato fisico-nutrizionale del paziente, ridurre al tossicità delle terapie e gli effetti collaterali, coadiuvare le terapie stesse, contrastando la malnutrizione, in difetto o in eccesso. La consulenza nutrizionale personalizzata, in base alla tipologia tumorale, supporta il paziente ad affrontare meglio il percorso terapeutico.
- Nutrizione Vegana: La dr.ssa Renata Alleva è un'esperta e una specialista della NUTRIZIONE VEGANA e vanta una grande esperienza sia come attività privata che come docenza.
- Ruolo dei pesticidi sulla salute umana: Negli ultimi anni si è interessata al ruolo dei pesticidi sulla salute umana e ha partecipato come relatore a diversi convegni informativi sul tema.
- Promozione della salute: E’ impegnata da anni nella promozione della salute attraverso i corretti stili alimentari con particolare attenzione all’Agricoltura Biologica, ed ha partecipato come relatore a cicli di incontri presso scuole materne, medie inferiori e superiori, associazioni private, e corsi di aggiornamento ECM.
Attività Scientifica e Divulgativa
- Pubblicazioni: È autrice di circa 50 lavori internazionali e capitoli di libri con un impact factor di 131.49, in argomenti che riguardano Alimentazione, Integratori, Nutrigenomica, Stress Ossidativo e tumori.
- Relazioni e Premi: Relatrice in convegni nazionali e internazionali, e corsi ECM, ha vinto 3 premi nazionali come migliore comunicazione.
- Collaborazioni Giornalistiche: Collabora con varie testate giornalistiche.
- Attività di Revisione: E’ rewier per riviste scientifiche internazionali, British journal of Nutrition, European Journal of Nutrition, Toxicology in vitro.
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