La Dott.ssa Sara Giorda è una stimata dietista con una vasta esperienza nel campo della nutrizione clinica e dell'educazione alimentare. Riceve su appuntamento presso studi farmaceutici, offrendo consulenze personalizzate per adulti e bambini.
Formazione e Esperienze Professionali
La Dott.ssa Giorda ha maturato una solida preparazione attraverso diverse attività di tirocinio e collaborazioni professionali:
- Attività di Tirocinio presso l’Ospedale Mauriziano nei reparti di Cardiologia e Gastroenterologia.
- Attività di Tirocinio presso l’Ospedale Valdese e Oftalmico nei reparti di malattie metaboliche.
- Attività di Tirocinio presso il Sian di Collegno e il Sian di Nichelino con valutazione e impostazione di menu scolastici, e stesura di piani dietetici specifici per l’età infantile.
- Stesura di un progetto di ristorazione collettiva inerente alle Olimpiadi Invernali.
Attività Didattica e di Ricerca
La Dott.ssa Giorda è attivamente coinvolta nella formazione e nella ricerca nel campo della nutrizione:
- Docente nel Master Nutrizione Artificiale in Pediatria, Torino.
- Relatrice nel corso formativo Sunrise (vivere col diabete: la tecnologia può aiutare) aperto alle famiglie di nuovo esordio di diabete di tipo 1.
- Partecipazione al congresso Simmesn, con realizzazione del progetto “impatto delle linee guida europee PKU 2017”, insieme ad altri componenti del gruppo di studio.
- Relatrice presso il 40° congresso SIEDP, Padova.
- Corso di aggiornamento: “Attività fisica e DMT1”, Assisi.
- Relatrice presso il convegno “Cosa ne sai di questa mela?“ relativo all’insegnamento della metodica del Counting dei carboidrati per pazienti selezionati, affetti da diabete di tipo 1, in età pediatrica.
- Contributo alla realizzazione del progetto SIEDP “Io ci conto”.
- Partecipazione a_ “La promozione e la tutela della salute del celiaco - legge 123/2005.
Pubblicazioni e Ricerche
La Dott.ssa Giorda ha contribuito a diverse pubblicazioni scientifiche nel campo della diabetologia e della nutrizione pediatrica:
- S.Giorda, D. Tinti, M.G. Ignaccolo, E.Gioia, I.Rabbone, C.
- S. Giorda, D. Tinti, I. Modenese, M.G. Ignaccolo, M.C. Bertello, I. Rabbone, F. Cerutti. Efficacia di un corso strutturato sul calcolo dei carboidrati sul compenso metabolico e sulle abitudini alimentari di bambini e adolescenti con diabete di tipo. XX congresso Nazionale SIEDP.
- D. Tinti, A. Scaramuzza, S. Giorda, G. Ignaccolo, F. Cerutti, I. Rabbone. Carbohydrate counting and insulin pump therapy help children with type 1 diabetes to better cope with dietary regimen.
Servizi Offerti
La Dott.ssa Giorda offre una vasta gamma di servizi nutrizionali personalizzati:
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- Educazione Alimentare per adulti e bambini.
- Gestione di Allergie, Celiachia e Intolleranze Alimentari.
- Diete Personalizzate per la perdita o l'aumento di peso.
- Alimentazione dello Sportivo.
- Consigli Nutrizionali in caso di alimentazione vegetariana o vegana.
- Supporto Nutrizionale in presenza di patologie specifiche, sindromi metaboliche, diabete, disturbi gastrointestinali e disfunzioni.
Focus sul Diabete
La Dott.ssa Giorda ha una particolare esperienza nella gestione nutrizionale del diabete, come dimostrano le sue attività di formazione e ricerca:
- Relatrice in corsi sul diabete di tipo 1 e sull'uso della tecnologia per la gestione della malattia.
- Coinvolgimento in progetti di ricerca sull'impatto delle linee guida europee per la PKU e sul conteggio dei carboidrati.
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