I pasti sostitutivi rappresentano una pratica e veloce alternativa al classico pasto completo per chi ha poco tempo per preparare un piatto elaborato e sedersi a tavola a causa di uno stile di vita frenetico.
Cosa Sono i Pasti Sostitutivi?
I pasti sostituitivi, o sostituti del pasto, sono integratori alimentari generalmente presentati in forma di preparati solubili da diluire con acqua o latti vegetali e di barrette, che garantiscono un apporto proteico opportunamente elevato, grazie ai macronutrienti (carboidrati, lipidi, proteine) e micronutrienti (vitamine e sali minerali) contenuti e alla bassa quantità di grassi.
Come Funzionano?
Come suggerisce il nome, questi frullati sono creati per sostituire un pasto, che sia colazione, pranzo o cena, o una combinazione di questi.
A differenza delle proteine in polvere, assunte tipicamente dagli sportivi, contengono una forma di proteine a digestione più lenta, che aiutano a sentirsi sazi più a lungo: dal momento che stanno sostituendo un pasto, è importante che gli shake sostitutivi del pasto riempiano per lungo tempo.
Vantaggi dei Pasti Sostitutivi
- Comodità: Il primo punto di forza di questi prodotti è la loro facilità d'uso.
- Riduzione delle calorie: I pasti sostitutivi proteici possono aiutare con la perdita di peso perché favoriscono la riduzione delle calorie assunte: il deficit rispetto al normale fabbisogno calorico è necessario per un dimagrimento efficace.
- Controllo delle calorie: I frullati sostitutivi del pasto possono essere utili per perdere peso e permettono di controllare facilmente le calorie ingerite.
- Alto contenuto di proteine: Quando si è a dieta sono essenziali perché aiutano a preservare la massa muscolare e favoriscono il senso di sazietà.
- Alto contenuto di vitamine e minerali: Un sostituto del pasto con l'aggiunta di vitamine e minerali può essere un modo pratico per inserire alcuni nutrienti essenziali nella tua dieta.
- Elevato apporto di fibra: I frullati sostitutivi del pasto sono spesso ricchi di fibre, che favoriscono una sana digestione, riducendo il senso di gonfiore e la costipazione.
Come Scegliere i Migliori Pasti Sostitutivi Dimagranti
Oltre a cercare pasti sostitutivi ad alto contenuto di proteine, fibre e grassi sani, oltre che a basso contenuto di zucchero, è fondamentale optare per quelli che contengono anche vitamine e minerali, in particolare da frutta e verdura.
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Tutti questi componenti formano l'apporto di nutrienti di un pasto equilibrato e ti fanno sentire pieno e soddisfatto più a lungo.
Questi shake ipocalorici contengono da 15 a 30 grammi di proteine, tre o più grammi di fibre e da 10 a 15 grammi di grassi insaturi.
Buone fonti di proteine sono siero di latte, soia, canapa, riso integrale e proteine dei piselli.
Pasti Sostitutivi: Rischi e Controindicazioni
I pasti sostitutivi non presentano controindicazioni assolute. Se da un lato si può affermare che non fanno male (se utilizzati correttamente), dall'altro è essenziale sottolineare che è erroneo pensare di sostituire, a lungo, un pasto tradizionale con questi, illudendosi che affidarsi interamente a questi prodotti sia il modo giusto per perdere peso.
Le vere controindicazioni insorgono quando si consumano, senza la supervisione o il consenso del medico, più pasti sostitutivi al giorno causando carenze nutrizionali. Inoltre, è importante che l’utilizzo dei pasti sostitutivi non trasformi radicalmente le proprie abitudini alimentari, diventando a lungo termine un comportamento diseducativo.
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È altrettanto importante evitare di puntare al dimagrimento rapido con tali prodotti, come le barrette sostitutive del pasto, dato che i chili persi in questo modo vengono spesso riacquistati altrettanto rapidamente quando si riprende a mangiare regolarmente, sempre perché non aiutano a imparare a gestire un regime alimentare bilanciato.
Alcuni preparati per shake acquistati in negozio possono anche essere ricchi di zuccheri aggiunti, zucchero artificiale o alcoli di zucchero. Se consumi un frullato ad alto contenuto di zucchero, il livello di glucosio nel sangue potrebbe aumentare e poi diminuire rapidamente: questo ti farà sentire subito pieno di energie, ma stanco e affamato poco dopo.
I migliori sostituti del pasto dovrebbero avere un basso contenuto di zuccheri ma elevato un alto contenuto di fibre e proteine.
Come Consumare Correttamente i Pasti Sostitutivi
Questi sostituti del pasto dovrebbero essere assunti come alternativa a uno solo dei tre pasti principali (colazione, pranzo o cena) e non quotidianamente o per più di poche settimane continuativamente.
È importantissimo che i restanti pasti siano normali, anche se si assumono alimenti ipocalorici, per bilanciare la carenza di alcuni nutrienti del pasto sostitutivo: infatti ne è spesso consigliata l’associazione con verdura o frutta fresca, che apportano vitamine e sali minerali.
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Dato che sono formulati con nutrienti in quantità standardizzata, la loro assunzione non è per tutti: non sono indicati in caso di gravidanza, allattamento o presenza di disturbi.
Esempi di Pasti Sostitutivi
- Xls Nutrition Forte 5
- Tisanoreica
- Pesoforma
- Enerzona
- New Shape
Prodotti Utili
- Pesoforma Barrette al Cioccolato Fondente Amabile: Complemento utile per le diete ipocaloriche tese alla riduzione del peso e al fine di sostituire uno o due pasti durante la giornata in maniera completa, leggera ed equilibrata.
- Pesoforma Barrette al Caramello Salato: Un pasto completo ed equilibrato, grazie anche al contenuto si 13 vitamine e 11 minerali e alla ricchezza in proteine e fibre.
- Pesoforma Linea Nature Smoothie: Il nuovo Smoothie a base di crusca d’avena con Fragola e Banana, utile per la perdita e il controllo del peso, formulato con tutti i nutrienti essenziali per il proprio benessere.
- Pesoforma Choco Smoothie: Un pasto sostitutivo per stimolare la perdita e il controllo del peso, formulato con tutti i principi essenziali per il proprio benessere, quali proteine vegetali e fibre.
Considerazioni Finali
Inseriti in una dieta correttamente strutturata, affiancata dall’attività fisica e riservando quotidianamente un pasto principale ben bilanciato, possono favorire la riduzione del peso corporeo in eccesso.
La comodità del loro utilizzo è il primo punto di forza di questi prodotti che, però, vanno consumati con consapevolezza e cautela, per un periodo di tempo limitato e all'interno di un regime alimentare corretto e controllato.
Senz'altro barrette e frullati sono in grado di fornire la motivazione e la spinta necessarie per avviare un percorso dietetico, purché consapevoli del fatto che non sono la strada più veloce per perdere peso.
Come in tutte le cose c'è bisogno di equilibrio e di consapevolezza.
Presenti in formato liquido, i pasti sostitutivi rappresentano una valida opzione per gli anziani con difficoltà nella masticazione, deglutizione o appetito.
Se stai cercando un modo conveniente e facile per perdere peso o per controllare l'apporto calorico, i pasti sostitutivi in polvere potrebbero essere la soluzione adatta a te.
Il pasto sostitutivo è utile per l'uso previsto solo nell'ambito di una dieta ipocalorica che deve necessariamente comprendere altri alimenti.
Se l’obiettivo è quello di perdere peso ed hai intenzione di utilizzare i pasti sostitutivi, ricordati che ai fini del dimagrimento è molto importante praticare anche regolare attività fisica.