Si trova nei campi di primavera, accanto ai papaveri e agli anemoni, ma è più resistente di loro e dura di più nei prati. Stiamo parlando del tarassaco (dal latino, taraxacum, e dall’arabo ṭarahšaqūn ‘cicoria’). Conosciuto anche come dente di leone, ha foglie dentellate (che piacciono molto alle tartarughe e sono ottime nelle insalate) e fiori gialli pieni. Fa parte della famiglia delle Asteracee e se non vengono colti, i suoi fiori diventano i tradizionali soffioni che si fanno soffiare ai bambini. Insomma, stiamo parlando di una pianta iconica che oltre a far parte del nostro immaginario e della nostra infanzia, fa parte della storia dell’umanità.
Proprietà e Benefici del Tarassaco
Quali sono le proprietà del tarassaco? Conosciute fin dalla notte dei tempi? Scopriamole e scopriamo anche come poter impiegare questa pianta che cresce spontanea nei nostri prati, giardini e parchi. Secondo l’etnobotanico francese Lieutaghi, il tarassaco è “per eccellenza l’insalata di coloro che hanno perso l’appetito, che vanno soggetti a cattive digestioni, che soffrono di fegato, di malattie cutanee croniche tra cui l’eczema”.
Ecco le sue qualità:
- Depurativo: il tarassaco depura il fegato in quanto facilita l’eliminazione di scorie e tossine.
- Diuretico: il tarassaco contribuisce all’eliminazione della cellulite e della ritenzione idrica, perciò è altamente indicato durante le diete dimagranti.
- Contro gastriti, atonia gastrica e intestinale
- Insufficienza epatica e biliare
- Diabete
- Malattie dei reni
- Colesterolo: il tarassaco riesce ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel sangue.
- Funzione lassativa: il tarassaco ha una funzione lassativa “blanda”: è utile per contrastare la stitichezza.
Insomma questa pianta ha molti benefici per malattie comuni dell’organismo. Le sue capacità depurative e disintossicanti si possono intuire dal suo sapore: amaro. Quando una pianta o una verdura è amara, contribuisce sicuramente a disintossicare l’organismo.
Avete mai sentito il nome popolare del tarassaco? Si chiama anche: piscialetto (o pissenlit, in francese). Tra tutti i mieli, il miele di tarassaco è quello più depurativo. Ovviamente più il prodotto è grezzo e meno raffinato e più le qualità restano intatte.
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Tarassaco e Perdita di Peso
Il tarassaco è altamente indicato nelle diete dimagranti per le sue proprietà drenanti. Spesso la ritenzione idrica è causa di gonfiore e di aumento del peso corporeo. Il tarassaco, per via del suo sapore delicatamente speziato, si utilizza largamente non solo in fitoterapia ma anche in cucina.
Il TARASSACO (Taraxacum officinale) possiede innumerevoli proprietà. Conosciuto anche come dente di leone è utilizzato per le sue proprietà drenanti e dimagranti, e come stimolatore del metabolismo. Per la presenza delle vitamine B e D e delle mucillagini, il tarassaco aiuta a perdere peso calmando la fame, migliorando il metabolismo, la digestione e stimolando l’attività intestinale. Valido alleato, quindi, anche in caso di stipsi, cattiva digestione e intossicazione alimentare.
Il tarassaco inoltre ha delle proprietà depurative per effetto dell’inulina e dei flavonoidi, che agendo sulle funzioni renali, stimolano la diuresi; il tarassaco lavora favorendo la regolarizzazione della pressione arteriosa e agisce sulla ritenzione idrica, combattendo gli inestetismi della cellulite.
Come Assumere il Tarassaco
Il miglior modo di poter consumare il tarassaco è in insalata, inserendo alcune delle sue foglie in una ricca insalata. Altrimenti ci sono le tisane da sorseggiare. La tisana è il più antico modo di poter beneficiare dei principi attivi delle piante perché permette di estrarre la sostanza attiva dal vegetale stesso.
La tisana di tarassaco può essere un infuso: quando si aggiungono all’acqua bollita, le foglie e si lasciano in infusione per dieci minuti. O un decotto, quando le foglie si fanno bollire dentro l’acqua. La tisana di tarassaco, particolarmente depurativa, si consuma al mattino, a digiuno. La radice di tarassaco è ottima per fare un decotto. L’operazione è semplice e basta bollire per mezz’ora in un litro di acqua, una manciata di radici essiccate. Poi, il liquido va filtrato.
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Per quanto riguardo lo sciroppo di tarassaco, non si deve confondere con il miele. Mentre il miele è il prodotto delle api che hanno visitato piante di tarassaco, lo sciroppo si ottiene dalla bollitura dei fiori, con aggiunta di zucchero e limone.
Tra tutti questi prodotti legati al tarassaco, poteva mica mancare il the al tarassaco? La bevanda più antica insieme a una delle piante più antiche utilizzate dall’uomo? Del resto la pianta è diffusa nelle zone dell’Europa centrale e anche orientale, vicino alle regioni dove il tè è nato. Per crearlo vengono utilizzate le foglie essiccate.
Foglie: puoi stufarle con olio ed aglio e condirle con qualche goccia di limone.
Tarassaco Slim: Un Tè Dimagrante Naturale
TARASSACO SLIM è un tè dimagrante naturale arricchito con antiossidanti, pensato per chi desidera supportare il proprio percorso di perdita di peso in modo delicato e salutare. TARASSACO SLIM agisce sul nostro organismo attraverso un meccanismo naturale e delicato, favorendo il benessere generale e il supporto al dimagrimento. Il principio attivo principale di questa bevanda aiuta a migliorare la funzione epatica, favorendo la detossificazione e il metabolismo delle sostanze di scarto. Inoltre, il tè stimola la diuresi naturale, favorendo l’eliminazione dei liquidi in eccesso e riducendo la sensazione di gonfiore.
Ingredienti Chiave di Tarassaco Slim:
- Dente di Leone: Aiuta a combattere la ritenzione idrica, favorendo l’eliminazione dei liquidi in eccesso.
- Cardo Mariano: Migliora la funzionalità epatica, essenziale per un metabolismo efficiente dei lipidi e degli zuccheri.
- Artiglioce: Stimola la produzione di bile, facilitando la digestione dei grassi e migliorando l’assorbimento dei nutrienti.
- Ananas: Migliora il metabolismo grazie alla bromelina, un enzima che favorisce la digestione delle proteine e riduce l’accumulo di liquidi.
Tarassaco: Denominazioni e Avvertenze
Dente di leone è solo dei tanti nomi che il tarassaco ha. Essendo una pianta molto popolare e molto diffusa, conosciuta da sempre, ha collezionato nel tempo i nomi più strani e divertenti, come quelli che abbiamo già citato sopra.
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Per i suoi effetti diuretici e detox, è sconsigliato in gravidanza. In allattamento può rendere il latte più amaro, come molte altre verdure.
Come tutte le piante officinali anche il Tarassaco offre numerosi benefici a chi ne fa un uso costante e prolungato.
Nonostante i suoi benefici, l’uso del tarassaco per dimagrire non è privo di controindicazioni. In particolare, il tarassaco può interagire con alcuni farmaci, come gli anticoagulanti e i diuretici, e può essere sconsigliato in caso di calcoli biliari o renali. Inoltre, il tarassaco può causare reazioni allergiche in soggetti sensibili.
Prodotti a Base di Tarassaco
Esistono diversi prodotti a base di tarassaco disponibili sul mercato. Ecco alcuni esempi:
| Prodotto | Descrizione | Benefici |
|---|---|---|
| Detox Migliora | Integratore alimentare con tarassaco e gusto limone. | Attiva la secrezione biliare e aumenta la diuresi. |
| Compresse di Tarassaco e Carciofo | Compresse per contrastare la ritenzione idrica. | Aiuta a ridurre il gonfiore e l'aumento del peso corporeo. |
| Tarassaco Drenante Naturale in Gocce | Macerato glicerico di radice di tarassaco. | Contrasta la ritenzione idrica e sgonfia pancia e addome. |
Assicurati di consultare un professionista sanitario prima di iniziare qualsiasi integrazione a base di tarassaco, specialmente se sei incinta, stai allattando o stai assumendo altri farmaci.
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