Il mirtillo è una pianta della famiglia delle Ericacee, già nota in passato per le sue proprietà medicamentose. Infatti, la prima prescrizione terapeutica documentata si deve a Dioscoride, il quale la segnalava nel trattamento delle forme dissenteriche. Le cause più comuni di questo disturbo sono senza dubbio le intossicazioni alimentari e le infezioni gastrointestinali.
Caratteristiche e Varietà del Mirtillo
Degno rimedio contro la diarrea, si trova in tre differenti specie: nero, rosso e blu. L'aspetto estetico del mirtillo (Vaccinium Myrtillus) è quello di un piccolo arbusto, molto diffuso nelle zone boscose, frutto tipico del sottobosco, solitamente alto sui 50 cm, foglie ovali e seghettate, appartenente alla famiglia delle Ericacee; il mirtillo generalmente cresce nelle zone montane, la sua fioritura avviene in primavera, mentre i frutti si raccolgono ad agosto.
Il mirtillo nero, in particolare, è quello a cui vengono riconosciute il maggior numero di proprietà benefiche per l'organismo umano; il suo colore è dovuto alla presenza di antociani, che sono dei pigmenti blu aventi diverse funzioni nella pianta, tra cui quella di difenderla dai radicali liberi e dai raggi ultravioletti.
Proprietà e Benefici del Mirtillo
Il mirtillo, sia rosso, sia nero, è un alimento gustoso e fresco che può fornire numerosi benefici per la salute. I mirtilli sono una fonte di composti preziosi tra cui vitamine (A, D ed E), acido folico, minerali (ad esempio fosforo, potassio e magnesio) e acidi organici (idrossicinnamico e acidi idrossibenzoici). Inoltre, sono un'importante fonte di polifenoli, composti bioattivi come i flavonoidi tra cui flavonoli, flavanoli e antociani.
Più nel dettaglio, tale attività è svolta dagli antocianosidi contenuti nei frutti del mirtillo, molecole alle quali, fra l'altro, viene ascritta la maggior parte delle proprietà attribuite al mirtillo. Le sostanze principali che troviamo in questo piccolo frutto sono costituite da zuccheri, diversi tipi di acidi tra cui l'acido citrico e l'acido idrocinnamico.
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Al Mirtillo si riconoscono attività benefiche sui capillari fragili, la microcircolazione e la vista. La Tisana al Mirtillo di bosco presenta diverse proprietà. In particolare, favorisce il microcircolo, aiuta a migliorare il senso di benessere, migliora la circolazione sanguigna su gambe e arti inferiori in generale ed è adatta a chi fa un lavoro in cui sta molto in piedi affaticando questa parte del corpo.
Inoltre, il mirtillo nero, contiene la vitamina B9, i tannini e in grande quantità sono presenti le antocianine che rendono i tessuti capillari più forti ed elastici. Il mirtillo, però, ha dimostrato anche di esercitare un'azione protettiva a livello dell'endotelio dei vasi arteriosi e dei capillari dai danni del fumo, del diabete e dell'ipertensione.
Benefici Specifici
- Migliora la vista: In campo oculistico, il consumo di mirtillo, favorisce la produzione della rodopsina, una proteina che migliora notevolmente la capacità di vedere in condizioni di luce bassa e ne migliora l'adattamento all'oscurità.
- Protegge dalle infezioni urinarie: Da molti anni le persone che sono soggette a disturbi ed infezioni legate alle vie urinarie, consumano succo di mirtillo per prevenire eventuali rischi.
- Contrasta l'invecchiamento: Tra le proprietà del mirtillo nero troviamo la capacità di rallentare il processo di invecchiamento. Le vitamine C e A contribuiscono alla formazione del collagene, responsabile della rigenerazione cellulare. Il risultato è una pelle maggiormente idratata, le rughe compaiono più tardi o sono meno evidenti.
- Migliora la memoria: Le antocianine, che donano al mirtillo nero il suo caratteristico colore, ci aiutano anche a migliorare le nostre capacita di memoria perché incrementano l’attività mnemonica.
- Antinfiammatorio naturale: I tannini contenuti in questo frutto impediscono ai batteri di svilupparsi. Assumere mirtillo nero migliora quindi disturbi del tratto intestinale come la diarrea, le infiammazioni, o le indigestioni. Aiuta poi a contrastare le infiammazioni alle vie urinarie come la cistite.
Come Preparare e Consumare la Tisana al Mirtillo
Un filtro in una tazza di acqua bollente, lasciare in infusione per 5/7 minuti con coperchio per evitare la perdita dei principi volatili. E ‘preferibile non usare acqua clorata. Prima di togliere le bustine, premerle leggermente con il cucchiaino. L’infusione di queste erbe officinali è senza glutine.
Porre in una tazza 2 cucchiaini di infuso, versarvi acqua bollente e lasciare in infusione per circa 10 minuti. Filtrare o lasciare l'infuso in tazza a piacere. Utilizzo: consumarne due tazze lontano dai pasti.
Composizione Tipica della Tisana al Mirtillo
CONTENUTO: 20 filtri - 30 g. Mirtillo nero (Vaccinium myrtillus L.) foglie* 50%, Mirtillo nero (Vaccinium myrtillus L.) bacche* 40%, Karkadè (Hibiscus sabdariffa L.) fiori*10%.
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Mirtilli Neri e Rossi: Quali le Differenze?
I valori nutrizionali del mirtillo nero e rosso sono molto simili, con meno zuccheri e più fibra nel rosso rispetto al nero, ma la varietà rossa non è tipica del nostro territorio. Il mirtillo rosso è ricco di diversi gruppi di flavonoidi, in particolare proantocianidine, antocianidine e flavonoli, insieme ad acidi fenolici e benzoati.
Precauzioni e Avvertenze
Quando si utilizzano preparazioni a base di mirtillo, le dosi di prodotto da assumere possono variare in funzione della quantità di antocianidine contenuta.
N.B.: le applicazioni del mirtillo per il trattamento dei suddetti disturbi non sono né approvate, né supportate dalle opportune verifiche sperimentali, oppure non le hanno superate. Le foglie del mirtillo si trovano nella lista negativa della Commissione E tedesca, e oltretutto espongono al rischio di intossicazioni (anemia, ittero e cachessia), quindi il loro impiego a scopo curativo è oggi abbandonato.
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