Le linee guida internazionali ESPEN (Società Europea di Nutrizione Artificiale e Metabolismo) raccomandano una valutazione nutrizionale precoce, chiamata "counseling", per tutti i pazienti oncologici.
Nell'ambito dell’Unità Operativa di Oncologia di Fondazione Poliambulanza, è stato sviluppato un percorso che valuta lo stato nutrizionale dei pazienti da vari punti di vista, tra cui misurazioni antropometriche, valutazioni cliniche e aspetti psicologici.
La perdita di peso porta a una diminuzione precoce della massa muscolare, riduce la tolleranza ai trattamenti oncologici e può causare una minore risposta alla terapia.
Può anche provocare squilibri elettrolitici, ritardo nella ricostituzione delle cellule del sangue e un rinvio nei trattamenti, aumentando i sintomi come stanchezza, depressione e riduzione della qualità della vita.
Nonostante la malnutrizione in difetto sia un problema, il 60% della popolazione generale è attualmente obeso; può portare a squilibri ossei.
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La mancanza di attività fisica e la perdita di massa muscolare, conosciuta come sarcopenia, sono problemi comuni sia tra i pazienti sottopeso che tra quelli obesi.
Centri di Eccellenza e Accreditati
Di seguito sono elencati alcuni centri di eccellenza e accreditati nel campo della chirurgia e della nutrizione:
- Stipa Francesco - Ospedale Generale M.G.
- Scalambra Marco - A.O.
- Pantuso Gianni - Policlinico Universitario "P.
- Cobellis Luigi - Casa di cura Prof. Dott.
- Manno Emilio - AORN A. Cardarelli Dip. Chir. Gen. UOD Chir.
- Pilone Vincenzo - A.O.U.
- Marco Barone - Nagliati C. - Pennisi D.
- Raffaelli Marco - Fondazione Policlinico Universitario A.
- Marco Filauro - Andrea Weiss - E.O.
- Peri Andrea - Fondazione I.R.C.C.S.
- Rizzi Andrea - Ospedale Galmarini - S.C.
- Spampinato Marcello - F. Perrone - S.
- Fantola Giovanni - U.O. Chirurgia Bariatrica, A.O.
- Navarra Giuseppe - Policlinico Universitario "G.
- Aceto Liberato - Policlinico «SS.
- Scognamiglio Giuseppe - Presidio Ospedaliero S.
- Piccoli Micaela - Mecherì Fouzia - S.
- Schettino Angelo Michele - Ospedale Privato Accreditato S.
- Di Mauro Gianluca - AOU Policlinico G.
- Prof. Antonino Agrusa - Giuseppe Di Buono - Azienda Ospedaliera Universitaria Policlinico "P.
- Ciampaglia Franco - Casa di Cura privata VILLA SERENA - Abruzzo Città S.
- Dr. Pietro de Stefano - Dr. G.
- Paganini Alessandro M. - Chirurgia del paziente obeso - Dipart. di Chirurgia Generale e Specialità Chirurgiche "P.
- Potito Salatto - Malerba Michele - Casa di Cura Prof.
- Baldini Edoardo - Ospedale G.
- Dott. Ubiali Paolo
- Dott. ssa A. Di Blasio - Dott. R.
- De Peppo Francesco - Inserra A. (Dir.
- Prof. Giuseppe Sica
- Bianchi Caludio - Ospedale Civile S.
- Amoresano Lucio - P.O.
- Caccialanza Riccardo - S.C.
- Prof. M. Vecchi - Dott. E.
- DOTT. GIUSEPPE FAILLACE - DOTT.
- Barbieri Valerio - Dott.
- Dott. Vittorio Giardini - Dott.
- PROF. SIMONA BERTOLI - PROF.
- Rivolta umberto - Ospedale G.
- Socci Carlo - Ospedale Ss.
- DOTT.ARESTA PIETRO - DOTT.
- Viola Massimo Giuseppe - Guiaracuni Gloria - Ospedale Cardinale G.
- Prof. Pietro Giorgio Calò - A.O.U.
- Dr. Rosario Bellini - Dr.
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