La diarrea è un disturbo gastrointestinale comune nei bambini, caratterizzato dall'emissione di feci liquide o poltacee con un aumento della frequenza delle evacuazioni. È da considerarsi una patologia quando le evacuazioni giornaliere sono superiori a 4-5, se si associa a un calo dell’appetito, a vomito, dimagrimento, mancato accrescimento o se vi è del sangue nelle feci (diarrea acuta).
La diarrea può essere causata da infezioni virali, batteriche, dall'uso di antibiotici, da disturbi alimentari o altre problematiche cliniche. La diarrea nei bambini può essere pericolosa perché può portare a disidratazione, perdita di elettroliti e malnutrizione.
Perché l'alimentazione è fondamentale in caso di dissenteria?
Quando si soffre di diarrea, l'intestino è irritato e non assorbe correttamente i nutrienti. Inoltre, la perdita di liquidi e sali minerali può portare a disidratazione e debolezza. Seguire una dieta adeguata aiuta a ristabilire l'equilibrio intestinale e a fermare la diarrea.
Dieta per la dissenteria: cibi consigliati
Se ti stai chiedendo cosa mangiare quando si ha la dissenteria, ecco alcuni alimenti da preferire:
- Riso bianco: facilmente digeribile e con effetto astringente.
- Patate lesse: ricche di amido, favoriscono la compattezza delle feci.
- Banane: con la diarrea si può mangiare la banana? Sì, anzi, è altamente consigliata! Perché ricca di potassio e aiuta a reintegrare i sali minerali persi.
- Carote: favoriscono il ripristino della flora intestinale e forniscono fibre solubili.
- Mele cotte: contengono pectina, utile per solidificare le feci.
- Brodo di pollo: aiuta a reidratare l'organismo.
- Pane tostato e crackers: sono facilmente digeribili e non irritano l'intestino.
- Prosciutto cotto e uova sode: proteine leggere e ben tollerate.
Verdure che si possono mangiare con la diarrea
Non tutte le verdure sono consigliate. Tra quelle sicure troviamo:
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- Zucchine (cotte)
- Fagiolini
- Spinaci (in piccole quantità)
- Carote
Alimenti da evitare in caso di dissenteria
Se vuoi sapere cosa mangiare per bloccare la diarrea, devi anche conoscere gli alimenti da escludere:
- Latte e derivati (tranne lo yogurt con fermenti lattici, che può aiutare la flora intestinale)
- Cibi ricchi di fibre insolubili come legumi, cipolle, cavoli e broccoli
- Frutta troppo zuccherina o acida, come pesche e agrumi
- Cibi grassi e fritti
- Caffè e alcolici
- Spezie piccanti
- Dolci industriali e bevande zuccherate
Cosa bere in caso di diarrea?
L'idratazione è cruciale per prevenire la disidratazione. Ecco cosa bere:
- Acqua naturale, meglio se arricchita con sali minerali
- Tisane di camomilla o finocchio, utili per calmare l'intestino
- Brodo vegetale o di pollo, per reintegrare liquidi e minerali
- Acqua e limone, utile per le sue proprietà astringenti
- Reidratanti orali, in caso di diarrea persistente
Per quanto riguarda cosa mangiare e cosa evitare in caso di diarrea, il medico può consigliare la cosiddetta dieta BRAT, un’alimentazione a base di banane, pane tostato, porridge d’avena, riso bianco, polpa di mele e brodi. In genere la dieta BRAT è ben tollerata e può aiutare a migliorare i sintomi, ma non deve essere vista come l’unica soluzione possibile.
Cosa mangiare a colazione con la diarrea?
Una colazione adeguata può fare la differenza. Alcune opzioni includono:
- Fette biscottate con un velo di miele
- Crackers o pane tostato
- Banane mature
- Tè leggero o camomilla
- Yogurt con fermenti lattici (se tollerato)
Diarrea nei bambini e neonati: cosa mangiare?
Per i più piccoli, è essenziale fornire alimenti leggeri e facilmente digeribili:
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- Riso ben cotto
- Mela grattugiata
- Carote lessate
- Banane mature
- Patate schiacciate
- Latte senza lattosio (se necessario)
Nei bambini allattati al biberon possono continuare ad assumere il loro latte di formula nelle quantità usuali e adeguate alle loro necessità nutrizionali. Non dargli cibi ad alto contenuto di zuccheri semplici, perché possono peggiorare la diarrea.
Se il piccolo è allattato al seno sarà fondamentale proseguire l’allattamento, rispondendo alle sue richieste che in genere sono più frequenti, attaccandolo dunque anche più spesso del solito, proprio perché avverte più sete.
Gastroenterite nei bambini
La gastroenterite è un’infezione contagiosa molto frequente tra i bambini, che colpisce contemporaneamente stomaco e intestino, causando nausea, vomito e diarrea. Nel nostro paese è la causa più frequente di ricovero ospedaliero in età pediatrica ed è bene, in quanto genitore, non sottovalutarla perché, soprattutto nei bambini più piccoli di cinque anni, è strettamente legata al rischio di disidratazione.
Se pensi che tuo figlio o tua figlia possa aver contratto la gastroenterite, la prima cosa da fare è contattare il pediatra, che ti guiderà nel trattamento della malattia. In quanto genitore, il tuo compito è quello di garantire al bambino un corretto apporto di proteine e calorie (energia), proponendogli alimenti semplici ma appetitosi. Nonostante tuo figlio o tua figlia a causa di vomito e diarrea possa avere difficoltà a mangiare, l’alimentazione non deve essere mai interrotta, ma neanche forzata.
Consigli aggiuntivi
- È consigliabile non forzare mai il bambino a mangiare, ma cercare comunque di non interrompere l’alimentazione.
- Non dimentichiamo l’importanza di somministrare fermenti lattici ai nostri piccoli.
- È importante evitare i cibi grassi, piccanti o fritti, così come i latticini, che possono peggiorare la diarrea.
- Tuttavia, se la diarrea dura più di due giorni o se il bambino ha sintomi come febbre alta, sangue nelle feci o segni di disidratazione, è importante consultare un medico.
- Per i bambini con un’età superiore a 1 anno, in caso di diarrea si consiglia di far assumere alimenti ricchi di amido e di evitare, invece, latte o latticini e più in generale qualsiasi fonte di grassi o di fibre.
Quando preoccuparsi
Se la diarrea persiste per più di 48 ore o si accompagna a febbre alta e disidratazione, è sempre consigliabile consultare un medico.
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In quali casi di diarrea nei bambini è invece bene preoccuparsi? Anche in questo caso, è consigliato avvisare il pediatra, in particolare se il bambino presenta segni di disidratazione, quali rossore a occhi, guance e addome, pelle che non si appiattisce se pizzicata e rilasciata. E ancora: secchezza della lingua e bocca, pianto senza lacrime, febbre superiore ai 39 gradi, pannolini non bagnati, svogliatezza o irritabilità.
Prevenzione
La prevenzione della diarrea nei bambini passa dalle comuni norme igienico-sanitarie. È importante evitare il contatto con persone malate e lavare accuratamente frutta e verdura prima di mangiarle. Occorre lavare accuratamente anche la frutta e la verdura, specie se si decide di consumarle crude. La carne va cotta sempre in maniera adeguata.
Tabella riassuntiva degli alimenti consigliati e da evitare
| Alimenti Consigliati | Alimenti da Evitare |
|---|---|
| Riso bianco | Latte e derivati (eccetto yogurt con fermenti lattici) |
| Patate lesse | Cibi ricchi di fibre insolubili (legumi, cipolle, cavoli) |
| Banane | Frutta zuccherina o acida (pesche, agrumi) |
| Carote | Cibi grassi e fritti |
| Mele cotte | Caffè e alcolici |
| Brodo di pollo | Spezie piccanti |
| Pane tostato e crackers | Dolci industriali e bevande zuccherate |
| Prosciutto cotto e uova sode |
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