L’ASAND, Associazione Scientifica Alimentazione Nutrizione e Dietetica, è un'organizzazione impegnata nella promozione della salute attraverso l'alimentazione, la nutrizione e la dietetica.
Obiettivi e Finalità
L’obiettivo principale dei gruppi di lavoro è supportare il perseguimento delle finalità dell’Associazione, di cui all’art.
I gruppi di lavoro rappresentano un’articolazione operativa dell’Associazione con finalità di approfondimento, produzione ed aggiornamento scientifici.
Sono costituiti da soci ASAND individuati sulla base di specifici requisiti di interesse per la materia, competenza ed esperienza professionale e si avvalgono, in via consultiva, del supporto del Comitato Scientifico ASAND.
Attività e Iniziative
L'ASAND è orgogliosa di pubblicare documenti informativi, come il documento dal titolo: "Mangiare bene oggi per ripartire più sani domani".
Leggi anche: Approccio Olistico all'Obesità
Inoltre, l'ASAND partecipa a eventi importanti come il The Healthy Food Show, una grande novità di Macfrut 2025.
Sono sei, tutti altamente qualificati nella specialità della nutrizione, tecnologie e microbiologia degli alimenti, consapevoli, dati alla mano, che la “salute vien mangiando”, come spiega il claim dell’evento.
Lo faranno in una grande arena dedicata ai prodotti innovativi (ortofrutticoli e non solo) ad alto valore nutrizionale presentati coniugando l’autorevolezza della trattazione scientifica alla spettacolarizzazione della divulgazione rivolta al grande pubblico.
Il Salone è realizzato da Macfrut, in collaborazione con la Federazione delle Società italiane di nutrizione (FeSin), il Dipartimento di scienze e tecnologie agroalimentari (Distal) dell’Università di Bologna e Pubblisole.
The Healthy Food Show
The Healthy Food Show è la grande novità di Macfrut 2025.
Leggi anche: Veganismo e Animalismo in Italia
Dedicata ai prodotti vegetali ad elevato valore nutrizionale, ottenuti con tecnologie sostenibili ed emergenti, alternative ai tradizionali trattamenti termici, la peculiarità dell’evento in fiera sta nel format rivolto a una platea di operatori professionali ma anche a un ampio pubblico di foodlover consapevoli che la salute viene anche da ciò che mangiamo.
Oltre agli esperti scientifici, saranno presenti chef, aziende e dieci testimonial di fama nazionale: Manuela Arcuri, Matilde Brandi, Mercedezs Henger, Daniele Lupo, Valeria Marini, Justine Mattera, Stella Menna, Annalisa Minetti, Raimondo Todaro, Valentina Vezzali.
Programma del The Healthy Food Show
Cinque i talk in programma nella Healthy Arena nei giorni di Macfrut, ognuno dei quali vedrà la partecipazione di un esperto scientifico che approfondirà un tema specifico, in dialogo con testimonial, chef ed aziende.
Ecco una panoramica dei temi trattati:
- Quale alimentazione per vivere bene fino a 100 anni? con Francesco Sofi, dell’Università di Firenze.
- Le nuove frontiere della trasformazione del cibo: miglioramento e personalizzazione insieme ai docenti Pietro Rocculi e Francesca Patrignani dell’Università di Bologna (Distal).
- Da Junk Food a Healthy Food, insieme ad Alessandra Bordoni dell’Università di Bologna.
- Cosa mangi oggi: chiedi al tuo microbiota. A parlarne Edoardo Mocini dell’Università Ecampus.
- Mantenere la salute mangiando: la sana alimentazione alla base della prevenzione. Ne parla Fabrizia Lisso dall’Asl di Foggia.
Consigli per una Sana Alimentazione
L'ASAND fornisce anche consigli pratici per migliorare le abitudini alimentari quotidiane:
Leggi anche: Percorsi di Dimagrimento Efficaci con ANDI
- Pianificare il menu settimanale prima di fare la spesa.
- Limitare il consumo di prodotti pronti, snack e bibite zuccherate.
- Prediligere alimenti vegetali come cereali, legumi, frutta e verdura.
- Preparare piatti unici e bilanciati.
- Bere acqua durante tutta la giornata.
- Mantenere sotto controllo il peso.
- Coinvolgere i bambini nella preparazione dei pasti.
L'Importanza dell'Educazione Alimentare
L’alimentazione non è necessariamente un intervento terapeutico ma è innanzitutto un’educazione.
Lasciamo che chi ne sa di più ci insegni qualcosa che spesso erroneamente pensiamo di conoscere.
tags: #asand #associazione #scientifica #alimentazione #nutrizione #e