È evidente che una bilancia impedenziometrica è uno strumento che consente la misurazione di molti più parametri rispetto alle bilance tradizionali.
Questo significa che offre informazioni più accurate rispetto allo stato di forma e di benessere generale.
Ma come può una semplice bilancia casalinga rilevare tante e tali informazioni sul nostro corpo?
Principi di Funzionamento
Il funzionamento di base è lo stesso dell’esame bioimpedenziometrico che viene effettuato da professionisti come nutrizionisti, dietologi e dietisti.
La bilancia stimola il corpo con il passaggio di una lievissima scarica di corrente elettrica.
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L’acqua presente nel nostro organismo agisce come conduttore e ci permette di misurare l’impedenza, ovvero la resistenza che i tessuti oppongono al passaggio dell’energia elettrica.
L’impedenza è maggiore nel caso della massa grassa, che possiede una maggior resistenza, e diminuisce all’aumentare della massa magra.
Sulla base dei risultati ottenuti e incrociati con alcune caratteristiche personali (età, altezza, corporatura ecc), la bilancia fornisce le informazioni sulla composizione del peso.
È importante sottolineare che si tratta appunto di una stima, ma in generale sono apparecchi piuttosto affidabili.
A Cosa Serve la Bilancia Impedenziometrica?
La Bilancia Impedenziometrica serve a misurare letteralmente: lo stato di Composizione Corporea, ovvero ci dà una serie di dati descrittivi su come il nostro corpo è composto.
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Poter monitorare regolarmente lo stato di composizione del nostro peso (oltre che il peso in sé stesso) ci dà informazioni importanti su come dovremmo modificare lo stile di vita.
Per esempio, la percentuale di acqua nel corpo potrebbe dirci che siamo disidratati o che soffriamo di ritenzione idrica.
Il monitoraggio del peso e della composizione corporea può essere utile a diversi scopi, ma i più diffusi sono due: estetico e salutistico.
L'obbiettivo estetico è di fatto la ragione principale che spinge gli utenti ad acquistare una bilancia impedenzometrica.
In generale, possiamo comunque dire che la bilancia impedenziometrica è un apparecchio utile a tutti noi.
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Nello specifico, può essere utile per:
- Sportivi.
- Chi sta seguendo una dieta dimagrante. In questo caso non è importante solo il peso ma anche la quantità d’acqua e di massa magra dell’organismo.
- In caso di malnutrizione.
Parametri Misurati
La Bilancia Impedenziometrica serve a misurare letteralmente: lo stato di Composizione Corporea, ovvero ci dà una serie di dati descrittivi su come il nostro corpo è composto.
Alcuni dei parametri misurati includono:
- BMR - basic metabolism rate: Il Metabolismo Basale indica il numero di chilocalorie che il nostro corpo brucia nell’arco di una giornata (24h) solo per far fronte alle funzioni vitali del corpo (a riposo).
- FFM - Free Fat Mass: La massa libera dal grasso, comunemente conosciuta come la Massa Magra, rappresenta la massa di tutto quanto il corpo ad eccezione del grasso.
- BMC - Body Cellular Mass: Massa Cellulare Corporea o Massa Cellulare Attiva (ATM), ovvero quella parte operativa della FFM sulla quale l’attività consuma Ossigeno e Produce Anidride Carbonica.
Come Utilizzare Correttamente la Bilancia Impedenziometrica
La bilancia impedenziometrica è molto facile da usare, anche se alcuni dettagli possono cambiare in base al modello.
Ovviamente prima di pesarsi è necessario inserire tutte le informazioni richieste dalla bilancia come età, altezza, corporatura, sesso ecc.
È importante:
- Essere a digiuno, meglio ancora se a intestino vuoto.
Tipi di Bilance Impedenziometriche
Esistono infatti molti tipi di bilancia impedenzometrica, che si possono classificare approssimativamente in due macro-gruppi: con e senza elettrodi.
Le bilance impedenziometriche senza elettrodi sono le meno attendibili e le più economiche; quelle con elettrodi, ulteriormente differenziabili in base alla tecnologia, sono più accurate ma anche in tal caso non è detto che possano soddisfare appieno le necessità di un utente particolarmente esigente.
Interpretazione dei Risultati
Oggi è risaputo che la valutazione dello stato nutrizionale non può basarsi esclusivamente sul parametro del peso, ma deve tener conto anche di molte variabili - alcune delle quali si rilevano con altri metodi e strumenti.
In definitiva, il corretto utilizzo della bilancia impedenziometrica associato ad altre misurazioni come, ad esempio, le lunghezze delle circonferenze corporee - vita, fianchi, arti, torace ecc. - e della statura, contribuisce ad accurare la valutazione dello stato di nutrizione.
La bilancia fornisce dati sulla composizione corporea, come peso totale, percentuale di grasso corporeo, percentuale di acqua e percentuale di massa muscolare.
Riguardo alla discrepanza tra la percentuale di muscolo e il suo peso in chilogrammi, è possibile che la percentuale aumenti mentre il peso in kg diminuisce.
Questo può verificarsi se c'è una perdita di grasso accompagnata da una variazione nella composizione della massa muscolare.
Limiti e Considerazioni
Iniziamo col dire che la bilancia impedenzometrica non solo non è essenziale, ma in certi casi può essere considerato uno strumento di dubbia affidabilità.
Infatti, l'utilizzo di queste apparecchiature è piuttosto delicato, risulta necessario rispettare un rigido protocollo per evitare gli errori umani tanto quanto la mal interpretazione strumentale dei dati.
Questo perché la bioimpedenziometria è un sistema "indiretto", che offre numeri elaborati a partire da altri dati - non solo le caratteristiche elettriche, ma anche valori da inserire manualmente come il peso, la statura e addirittura lo stile di vita (atleta o persona comune).
La bioimpedenziometria è quindi di per sé estremamente suscettibile ad errore.
Detto questo, in molti reputano questo margine di non accuratezza "trascurabile", altri invece considerano lo strumento pressoché inutile.
Utilità Clinica della Bioimpedenziometria
La vera utilità della bioimpedenziometria è la misurazione di alcuni indicatori di buona salute correlati allo stato di nutrizione.
Per fare un esempio comprensibile, la bioimpedenziometria è indispensabile nel monitoraggio dello stato di idratazione in caso di malnutrizione, defedamento, grave sottopeso ecc.; ad esempio, come avviene nei malati di anoressia nervosa, insufficienza funzionale di organi importanti ecc.
Parecchi tecnici e professionisti suggeriscono l'utilizzo della bilancia impedenziometrica in caso di terapia dimagrante per valutare, nello specifico, che la riduzione del peso sia francamente imputabile alla diminuzione della massa grassa, non di acqua o massa muscolare.
Altri sostengono che la bilancia impedenziometrica è essenziale per comprendere se, in un protocollo di cultura estetica, avviene realmente un aumento della massa muscolare e/o una diminuzione di quella grassa.
Esempi di Bilance Impedenziometriche sul Mercato
Di seguito sono riportati alcuni esempi di bilance impedenziometriche disponibili sul mercato con le loro caratteristiche principali:
| Nome prodotto | Caratteristiche |
|---|---|
| Renpho | 4 sensori ad alta precisione, misurazioni precise |
| INSMART | Tecnologia BIA, 4 sensori ad alta precisione, supporta utenti illimitati |
| GRIFEMA | Tecnologia BIA, funzione "step-on", piattaforma in vetro temperato |
| Rowenta Goodvibes LIFE+ | Misura 10 parametri corporei, ampio display LCD retroilluminato |
| KUAIVO | 8 elettrodi, 28 parametri analizzati, app Fitdays |
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