Negli ultimi anni, sempre più persone si rivolgono a un nutrizionista per migliorare le proprie abitudini alimentari e il proprio benessere fisico. Ma cosa fa esattamente un biologo nutrizionista a Pescara, e come si diventa tale?
Chi è il Biologo Nutrizionista?
Il Biologo Nutrizionista è la figura professionale che in Italia si occupa autonomamente di Nutrizione. È un professionista che, dopo un percorso universitario della durata di cinque anni, deve necessariamente abilitarsi e iscriversi alla sezione A dell’Albo dellʼOrdine Nazionale dei Biologi.
L’iscrizione all’Ordine dei Biologi (ONB) nella Sez.A conferisce infatti il titolo giuridico a svolgere la professione di biologo di cui all’Art.
Percorso di Studi
Per diventare nutrizionista è consigliabile partire da una laurea triennale attinente alla futura professione. In seguito, il percorso va necessariamente completato con una magistrale in Biologia o in Scienze della Nutrizione.
Per poter essere ammesso all'esame di stato, il biologo deve essere in possesso di una laurea specialistica in: biologia, biotecnologie agrarie, biotecnologie industriali, biotecnologie mediche - veterinarie - farmaceutiche, scienza della nutrizione umana oppure scienze e tecnologie per l’ambiente il territorio.
Leggi anche: Lavoro Nutrizionista in Abruzzo
Grazie al titolo di laurea magistrale, inoltre, gli aspiranti biologi potranno accedere all’esame di stato, che però in futuro sarà sostituito dalla laurea abilitante. Questa misura, (approvata in via definitiva dal Senato il 28 ottobre 2021), si avrà con la valutazione positiva del tirocinio interno e con il superamento, in sede di esame di laurea, di una prova pratica.
Il Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Salute è ad accesso libero. L'ammissione è condizionata da una prova di ingresso (per votazioni inferiori a 95/110) su discipline indicate dal Consiglio del Corso di Studi al fine di accertare un'adeguata preparazione sulle materie biomediche caratterizzanti.
Le tematiche specifiche approfondite nei singoli settori disciplinari sono finalizzate a un approccio integrato sui problemi legati alla qualità e alla sicurezza alimentare, alla nutrizione umana e clinica, al ruolo degli alimenti funzionali, dei novel food e dei nutraceutici come da Normativa Europea.
Cosa fa il Biologo Nutrizionista?
Il biologo nutrizionista visita in primis il paziente, il quale può voler perdere peso, migliorare le prestazioni sportive o semplicemente sapere qual è l’alimentazione più corretta per mantenere uno stile di vita sano.
In base all’obiettivo determinato e ai fabbisogni nutrizionali del paziente, il nutrizionista elaborerà per lui una dieta o un profilo alimentare, valutandone in corso d’opera l’andamento e intervenendo per effettuare eventuali modifiche.
Leggi anche: Costi Nutrizionista: Il Tariffario Minimo
Nello specifico, il biologo nutrizionista si occupa di programmare interventi volti all’educazione alimentare, sia attraverso la redazione di materiale informativo, sia attraverso l’organizzazione di eventi di settore. Il biologo nutrizionista può dedicarsi infine alla preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti all’interno di laboratori o aziende.
Specializzazioni del Nutrizionista
Il biologo nutrizionista si occupa di sviluppare piani alimentari in soggetti senza patologie ma può essere di diversi tipi a seconda della propria specializzazione e dei propri interessi. Dopo la laurea in Biologia e il superamento dell’esame di stato puoi iscriverti ad un master per chi aspira a diventare nutrizionista dello sport. Esistono diverse specializzazioni:
- Nutrizionista Sportivo
- Dietista
- Nutrizionista Vegan
- Nutrizionista Pediatrico
Differenze tra Dietologo, Nutrizionista e Dietista
Spesso le persone si interrogano sulla differenza che intercorre tra dietologo, nutrizionista e dietista: andiamo a chiarire cosa li distingue.
Innanzitutto, il dietologo è un medico in grado di prescrivere diete e farmaci per i pazienti, nonché di effettuare diagnosi riguardo a eventuali disturbi. Il dietista invece è un professionista sanitario che ha modo di formulare, mettere in atto e monitorare delle diete prescritte da un medico.
A differenza delle altre figure professionali, in quanto medico, il dietologo ha la responsabilità clinica dei suoi pazienti.
Leggi anche: Chi è il professionista della nutrizione più adatto a te?
Una delle figure più diffuse è quella del dietista, che pure deve seguire un percorso di laurea triennale ad hoc, attivo in molte università italiane.
Opportunità di Carriera e Stipendio
È difficile stabilire con precisione quanto guadagna un nutrizionista: molto dipende dall’anzianità, dalla specializzazione e dal tipo di impiego (pubblico, privato o libera professione).
Molti biologi nutrizionisti sono impiegati pubblici ma esercitano anche in uno studio privato. Molto dipenderà dall’esperienza che riuscirai a maturare e dal curriculum che svilupperai.
Il nutrizionista può lavorare in uno studio privato come libero professionista: più è corposo il numero dei suoi clienti, più sarà alto il suo compenso (anche se mantenere uno studio privato comporta anche diverse spese).
Diverso è il discorso per chi lavora nel settore pubblico o nelle aziende come dipendente; in questo caso si parla di stipendi che vanno dai 1.300 ai 1.800 euro, i quali possono variare in base all’esperienza accumulata e in base a cosa fa il biologo nutrizionista di preciso.
Il Biologo nutrizionista a latere dell’attività professionale, può svolgere ruoli nella gestione di società di consulenza del sistema agroalimentare, nella formazione in tema di qualità e sicurezza alimentare, nella gestione e controllo della qualità e dei processi in ambito industriale e consulenza presso laboratori di analisi.
Master in Nutrizione Clinica e Funzionale a Chieti-Pescara
L’Università degli Studi “Gabriele D’Annunzio” di Chieti-Pescara organizza, per l’anno accademico 2024/25, il Master di II Livello in “Nutrizione Clinica e Funzionale“, presso il Dipartimento di Medicina e Scienze dell’Invecchiamento. In particolare, il master è stato pensato per professionisti come i biologi nutrizionisti, sempre più centrali nel settore della salute e del benessere.
La formazione in nutrizione clinica e funzionale proposta permette infatti di approfondire competenze essenziali e aggiornate in un ambito in continua evoluzione, che risponde ad esigenze sempre maggiori da parte di pazienti e utenti.
Attraverso l’ampliamento di competenze in nutrizione clinica, il biologo nutrizionista può offrire un contributo rilevante alla prevenzione e alla gestione di numerose patologie croniche e metaboliche, nonché alla promozione di un corretto stile di vita. Agli iscritti al master sarà infatti offerta la possibilità di poter acquisire competenze pratiche attraverso laboratori e stage clinici. Tali abilità consentiranno quindi di migliorare la salute anche in alcune condizioni patologiche.
Consigli Utili per Diventare un Buon Nutrizionista
Prima ancora di porsi il problema del lavoro è importante, però, interrogarsi su come diventare un buon nutrizionista. Bisogna avere molta pazienza e non mettere fretta al paziente nella perdita di peso.
Professionisti a Pescara
Alcuni professionisti a Pescara includono:
- Dott.ssa Roberta Faraone, viale J.F.
- Dott.ssa Paola Iezzi, via G.
tags: #biologo #nutrizionista #pescara #cosa #fa