Le proteine sono macromolecole essenziali per il nostro corpo, costituite da lunghe catene di aminoacidi. Questi composti organici svolgono numerose funzioni vitali, tra cui la costruzione e la riparazione dei tessuti, la produzione di enzimi e ormoni e il supporto del sistema immunitario. Le proteine sono fondamentali per mantenere la struttura e la funzione delle cellule e sono coinvolte in praticamente ogni processo biologico del nostro organismo.
Le proteine possono essere assunte in vari formati, che vanno dagli alimenti naturali agli integratori specifici. La scelta del formato dipende dalle esigenze individuali, dallo stile di vita e dagli obiettivi nutrizionali.
Cosa Sono le Proteine in Polvere e a Cosa Servono?
Le proteine in polvere sono un integratore alimentare utile a fornire l’apporto proteico necessario all’organismo, soprattutto per chi vuole aumentare la massa muscolare con la palestra. Come una proteina alimentare, la proteina in polvere serve per il corretto funzionamento dell’organismo.
Tipi di Proteine in Polvere
Esistono diverse tipologie di integratori proteici tra i quali scegliere in base alle proprie esigenze e preferenze di gusto.
- Whey protein (proteine del siero del latte): Sono l'integratore proteico più diffuso e utilizzato, famoso per la loro qualità e per l’alto valore biologico. Ci sono tre principali tipologie: concentrate, isolate, idrolizzate.
- Caseine: Hanno un valore biologico inferiore rispetto alle whey, ma tendono a formare un gel nello stomaco che porta ad un lento rilascio nel sangue, dando un maggior senso di sazietà.
- Proteine vegetali: Sono tutte le proteine di origine vegetale. Quelle della soia hanno un alto valore biologico, le altre non hanno invece un pool amminoacidico completo.
- Proteine della carne: Hanno una composizione amminoacidica diversa rispetto a quelle del latte e con un valore biologico inferiore rispetto alle whey.
Come le Proteine in Polvere Favoriscono il Dimagrimento
Le proteine in polvere favoriscono il dimagrimento perché apportano gli amminoacidi necessari alla conservazione della massa muscolare; le diete ipocaloriche con un elevato apporto proteico, associate al regolare esercizio fisico, possono favorire il consumo dei grassi e un miglioramento del rapporto tra massa magra e massa grassa.
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È altrettanto importante avere un fabbisogno proteico sufficiente: se le proteine sono poche, è più difficile mantenere la massa muscolare, soprattutto se hai una percentuale di massa grassa bassa.
Quando Assumere le Proteine in Polvere per Dimagrire
Il timing non è importante a fini del dimagrimento, perciò potenzialmente puoi utilizzarle in ogni momento della giornata anche se possono essere più pratiche come spuntini. Si può scegliere di consumarle dopo il risveglio: una colazione con un alto contenuto proteico, infatti, aumenta il senso di sazietà, contribuisce ad evitare il picco glicemico e ad arginare gli "attacchi di fame" tra un pasto e il successivo.
Le proteine possono essere assunte sia prima sia dopo l'allenamento. Se le proteine sono assunte dopo il workout è consigliabile aspettare non oltre i 45 minuti. Tenendo conto di queste tempistiche è fondamentale dopo il workout assumere il prima possibile una quantità di proteine idonea a soddisfare la richiesta dei muscoli.
Esempi di Integratori Proteici in Bustine
Dimagra Protein
Dimagra Protein è un integratore di proteine pure isolate estratte dal siero di latte, che stimolano la crescita e il mantenimento del tessuto muscolare. Dimagra Protein è un integratore sviluppato da Promo Pharma per favorire la perdita di peso contestualmente al mantenimento del tessuto muscolare. Caratterizzato da un piacevolissimo gusto di Frutti Rossi, Dimagra Protein può essere diluito in base alle proprie preferenze e contiene proteine pure isolate dal siero di latte, fondamentali per un corretto apporto aminoacidico. Dimagra Protein può coadiuvare la normale razione proteica quotidiana.
Il Lisocomplex2 grazie alla presenza di aminoacidi liberi all'interno del complesso risulta utile per stimolare la lipolisi e la sintesi proteica. Le maltodestrine derivate dal processo di idrolisi degli amidi, garantiscono un apporto costante di energia, mantenendo comunque costante la glicemia.
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ZEROLIP
ZEROLIP INTEGRATORE ALIMENTARE PER DIMAGRIRE Integratore di proteine del siero del latte in bustine al gusto vaniglia dell'azienda OTI. Zerolip è un integratore di proteine del siero del latte arricchite con: Ornitina alfa-chetoglutarato, Triptofano, Citrullina, Arginina, Taurina, Carnitina, Potassio, Vitamina B6. Utile in caso di diminuito apporto con la dieta e/o di aumentato fabbisogno degli ingredienti presenti.
Zerolip è un integratore che, grazie alla sua particolare formulazione, è utile per il mantenimento della massa magra. Seguendo la dieta con Zerolip si ottiene un rimodellamento corporeo. Il prodotto infatti contribuisce alla riduzione di adiposità localizzate ed al mantenimento delle masse muscolari. Può essere utilizzato in caso di necessità di perdere peso in un lasso di tempo limitato e breve colpendo, in questo modo, la massa grassa. Zerolip riduce la sensazione di fame.
Come Usare Zerolip
Si consiglia l'assunzione di 4 bustine al giorno. E' sufficiente versare il contenuto della bustina in un'adeguata quantità di acqua, agitare bene e bere.
Quantitativi Medi per Dose Giornaliera di 4 Bustine (Zerolip)
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Proteine del siero del latte | 21,5 gr |
| L-Triptofano | 1,4 gr |
| Ornitina alfa-chetoglutarato | 0,5 gr |
| L-Taurina | 0,5 gr |
| L-Arginina | 0,5 gr |
| L-Citrullina | 0,5 gr |
| Potassio | 0,5 gr (25% della VNR) |
| L-Carnitina | 91 mg |
| Vitamina B6 | 1,72 mg (123% della VNR) |
VNR: Valore Nutrizionale di Riferimento.
Confezionamento Zerolip è in formato cofanetto con 12 confezioni da 42 bustine da 8 grammi ciascuna. Disponibile anche al gusto limone.
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Alimenti Ricchi di Proteine
Ogni giorno sulle nostre tavole sono presenti alimenti proteici, tra cui:
- Alimenti naturali: pollo, tacchino, manzo, maiale e agnello, salmone, tonno, merluzzo, sardine, aringhe e altri pesci.
- Prodotti lattiero-caseari: latte, cheddar, mozzarella, ricotta, parmigiano; yogurt greco, naturale, aromatizzato, senza zucchero aggiunto.
- Uova: uova intere, albumi, uova sode, strapazzate o omelette.
- Legumi: fagioli, lenticchie, ceci, piselli e soia.
- Cereali integrali: quinoa, farro, avena, riso integrale, amaranto.
- Noci e semi: mandorle, noci, anacardi, semi di chia, semi di lino, semi di girasole.
- Prodotti a base di soia: tofu, tempeh, edamame, bevande a base di soia.
Proteine Magre
Le proteine magre sono quelle che contengono meno grassi e calorie rispetto alle proteine provenienti da fonti grasse. Consumare proteine magre è una scelta eccellente per chi vuole mantenere una dieta equilibrata e controllare il proprio peso. Alcuni esempi di proteine magre includono:
- Pollo senza pelle
- Tacchino
- Pesce bianco (merluzzo, eglefino)
- Albumi d'uovo
- Fiocchi di latte
- Tofu
Quante Proteine Assumere al Giorno
La quantità di proteine necessaria al giorno varia in base a diversi fattori come età, sesso, livello di attività fisica e obiettivi personali di salute. In generale, l'apporto proteico raccomandato è di circa 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo per gli adulti sedentari. Tuttavia, atleti e persone attive potrebbero necessitare di quantità maggiori, fino a 1,2-2,0 grammi per chilogrammo di peso corporeo, per sostenere la crescita muscolare e la riparazione dei tessuti.
Rischi e Precauzioni
Grazie alla sua formula è facile e molto veloce da assumere, tuttavia è importante prestare attenzione alle quantità: se assunte in quantità eccessiva le proteine in polvere possono far male e causare vari problemi alla salute. L’organismo non è in grado di riconoscere da quale fonte proviene una proteina (se da un alimento o dalla proteina in polvere) per questo non si può parlare di pericolosità o danni al corpo; ovviamente devono essere assunte in modo consapevole e, soprattutto, non in modo eccessivo.
Non ci sono evidenze scientifiche per affermare che le proteine in polvere fanno male, se prese nelle giuste quantità. In linea generale un individuo sano che assume proteine in polvere nelle quantità giuste non avrà problemi di salute. Se assunte in modo eccessivo le proteine in polvere potrebbero far male ai reni (con il sopraggiungere di calcoli renali) e al fegato. Non vi sono ricerche scientifiche che affermano che le proteine in polvere fanno male al cuore, ma vi sono studi che non escludono un diretto coinvolgimento delle proteine in polvere sulla salute cardiovascolare (con il conseguente aumento di rischio d’infarto).
Anche se le proteine in polvere possono essere assunte tranquillamente nelle dosi consigliate, è preferibile che le donne in gravidanza o allattamento chiedano un parere al proprio medico curante o al pediatra prima di assumerle.
Quando si interviene sull’alimentazione è consigliabile contattare un medico per avere un piano alimentare corretto al proprio fabbisogno corporeo e agli obiettivi che si desidera raggiungere.
È importante avere un’alimentazione varia: una dieta sana ed equilibrata permette all’organismo di assumere la giusta dose di proteine in modo naturale. Tuttavia, gli atleti possono richiedere un fabbisogno nutrizionale maggiore, soprattutto quando è necessario aumentare la massa muscolare o si ha il bisogno di incrementare l’allenamento: in questi casi è consigliato assumere le proteine in polvere per agevolare il processo.