Sei agli inizi con la chetogenica? Il ciambellone non è un alimento compatibile con la dieta chetogenica in quanto è veramente troppo ricco di carboidrati.
Questo alimento ha un alto impatto ingrassante per via dei macronutrienti e calorie che possiede e potrebbe portare all'aumento di peso se non fai attenzione alle quantità. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento.
Valori Nutrizionali Medi per 100g
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| Valori Medi | Per 100g | Per porzione (700g) | % AR per porzione |
|---|---|---|---|
| Energia (kcal) | 368 | 2576 | 129% |
| Energia (kJ) | 1545 | 10815 | 129% |
| Grassi (g) | 15 | 105 | 150% |
| di cui: Saturi (g) | 2.3 | 16 | 80% |
| Carboidrati (g) | 52 | 364 | 140% |
| di cui: Zuccheri (g) | 29 | 203 | 226% |
| Fibre (g) | - | - | - |
| Proteine (g) | 5.9 | 41 | 82% |
| Sale (g) | 0.8 | 5.6 | 93% |
Ingredienti
- Farina di frumento tipo 00
- Zucchero saccarosio
- Uova di gallina intero
- Olio di girasole
- Yogurt naturale intero [latte magro, fermenti lattici dello yogurt [streptococcus thermophilus, lactobacillus bulgaricus]]
- Polvere lievitante [agenti lievitanti [e450(i), e500(ii)], amido]
Allergeni
Caratteristiche
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Alternative e Consigli
Cerchi alternative? Sapete però che la mia è la cucina del benessere e che cerco sempre di proporvi delle alternative light alle classiche ricette!
Ricetta Light del Ciambellone
- In una ciotola, setacciare la farina di tipo 1 e l'amido di frumento.
- In una ciotola, raccogliere gli albumi e montarli a neve ben ferma.
- Lasciar intiepidire, dunque togliere dallo stampo, tagliare a fette e servire.
Attenzione: Quando utilizzate la scorza dei limoni, accertatevi che questi siano biologici.
Variante Salata
Togliete zucchero e limone, e aggiungete zucchine tritate e formaggio.
Questa ricetta è adattabile a qualsiasi gusto: infatti, si può farcire con creme e marmellata, arricchire con frutta secca o pepite di cioccolato, o ancora glassare.
Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV.
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