La farina integrale di avena è un prodotto eccellente da integrare nelle tue ricette da forno preferite, apportando un tocco di sapore in più e una ricarica di energia. Questo cereale, riscoperto per la sua versatilità in cucina e le sue proprietà nutritive, è particolarmente apprezzato per l'alto contenuto di fibre.
L'avena è un cereale dalle antichissime origini, proveniente dall'Asia Minore, ed è tra i più coltivati al mondo.
Caratteristiche e Benefici
- Ricca di Fibre: Aiuta a mantenere un'alimentazione bilanciata grazie al suo contenuto di fibre solubili, in particolare i beta-glucani.
- Fonte di Proteine: Eccellente per gli sportivi, la farina di avena è una miniera di proteine.
- Senza Glutine (in alcuni casi): La farina d'avena è naturalmente priva di glutine, rendendola adatta a chi soffre di celiachia. Tuttavia, è importante verificare che sia stata trattata con le necessarie precauzioni per evitare contaminazioni.
Usi in Cucina
La Farina di Avena Integrale è un ottimo sostituto della farina di frumento per moltissime ricette. Può essere utilizzata per preparare tanto prodotti panificati quanto torte, biscotti o zuppe.
La farina di avena può essere utilizzata nella produzione di pane e prodotti da forno nella dose del 15/20%
Perfetta per le tue preparazioni dolci come crepes, plumcake o biscotti, ma anche per ricette salate come sfiziose e morbide focaccine.
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Un consiglio utile è sostituire la farina di frumento con la farina d'avena nella preparazione dei pancake, per una colazione sana e ricca di energia.
Informazioni Nutrizionali
Ecco i valori nutrizionali medi per 100 g di farina integrale di avena:
| Valore Nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1468 Kj / 348 Kcal |
| Grassi | 4,38 g |
| di cui saturi | 1,0 g |
| Carboidrati | 60,9 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| Fibre | 10,84 g |
| Proteine | 10,81 g |
| Sale | 0,02 g |
Conservazione
Conservare la farina integrale di avena in un luogo fresco e asciutto per preservarne la freschezza e le proprietà nutrizionali.
Confezionato in atmosfera protettiva.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
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Allergeni
Contiene glutine e può contenere tracce di soia e semi di sesamo.
La lista ingredienti, degli allergeni e le descrizioni del prodotto possono variare senza preavviso. Prima di consumare un prodotto consultare la relativa etichetta originale ricevuta.
Avvertenze: Le foto riportate hanno uno scopo puramente illustrativo.
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