Conoscere le calorie del vino semplifica la dieta e la vita. Dopo le feste, un po’ di attenzione alla linea è un grande classico per tutti. Così come è un classico spontaneo per tutti rinunciare, tra le prime cose, anche al vino. Ma è proprio vero che fa ingrassare? E se sì, quanto incide un bicchiere di vino?
Calorie nel Vino: Cosa Bisogna Sapere
Il vino è una bevanda apprezzata per la sua complessità e varietà di sapori, ma molte persone si chiedono quante calorie contenga e se possa influire sul peso corporeo. Calcolare le calorie del vino può essere un po’ complicato, poiché il contenuto calorico può variare in base al tipo di vino, al contenuto di zuccheri residui e all’alcol presente.
In effetti, quello che nel vino apporta calorie è l’alcool. Un grammo di alcool corrisponde a 7 calorie, molte se pensiamo a una grande quantità di vino ingerito. Naturalmente, infatti, la quantità di alcool dipenderà dalla gradazione del vino e dalla capienza del bicchiere.
Esempio Pratico: Calorie nel Lambrusco
Prendendo come esempio uno dei nostri vini più conosciuti, il Lambrusco Terre Verdiane, che ha 11 gradi di alcool svolto, e un bicchiere medio (va dai 100 ml di un bicchiere da enoteca ai 150 che ci verseremmo a casa) di 120 ml (122.4 grammi) avremo quindi 94 calorie da alcool. Il calcolo dà risultati rassicuranti: non più calorico di un boccone integrativo, un bicchiere di vino può quindi essere legittimo complemento di una dieta equilibrata - laddove la moderazione sarà essenziale.
Le calorie contenute in un bicchiere di vino possono variare in base alla quantità di vino servita e al suo tenore alcolico. In generale, un bicchiere di vino da 150 ml con un grado alcolico medio di circa 12% può contenere circa 120-150 calorie.
Leggi anche: Come preparare la Schiacciata Ripiena
Un bicchiere di vino rosso conta circa 85 calorie, pari a 4 zollette di zucchero. Le calorie aumentano con l’aumentare della gradazione.
Vino Rosso e Vino Bianco: Differenze Caloriche
La differenza tra le calorie del vino rosso e del vino bianco è minima. Entrambe le tipologie di vino hanno un contenuto calorico simile a causa del grado alcolico. Tuttavia, è importante notare che ci possono essere differenze nell’apporto di nutrienti e antiossidanti tra il vino rosso e il vino bianco a causa dei diversi processi di vinificazione. Il vino rosso, ad esempio, può contenere più polifenoli, che sono composti antiossidanti benefici per la salute.
Benefici del Vino Rosso: Il Resveratrolo
Benché sia risaputo che gli alcolici non siano amici della linea, gli esperti sono tuttavia concordi nell'affermare che, in modiche quantità, queste bevande non solo non fanno male, ma possono addirittura far bene. Il segreto? Le componenti benefiche del vino rosso sono molteplici, ma un posto d’onore merita il resveratrolo, polifenolo antiossidante dalla struttura molecolare molto simile a quella degli ormoni estrogeni.
Resveratrolo: Un Alleato per la Salute
- Contribuisce all'efficienza dell'apparato cardiovascolare
- Migliora il flusso sanguigno, dona sazietà e sgonfia
- Migliora l’efficienza cellulare, potenziando l’attività dei mitocondri
Il vino rosso è anche ricco di vitamina E, la quale aiuta a ripulire il sangue, prevenire i coaguli e proteggere i tessuti dei vasi sanguigni.
Altri Benefici del Vino Rosso
- Riduce il rischio di cancro: Il Lambrusco, come tutti i vini rossi, è un ottimo antiossidante che può aiutare a bloccare la crescita delle cellule che causano il cancro.
- Alleato nella perdita di peso e contro il colesterolo: Innanzitutto, a piccole dosi, l’alcol può avere un’azione tranquillante e aiutare a combattere la fame nervosa. Un recente studio del Massachussetts Institute of Technology avrebbe poi individuato una proprietà molto speciale: il vino rosso attiverebbe un gene che impedisce la formazione di nuove cellule grasse e che stimola quelle già esistenti per depurarle ed eliminarle poco a poco. I polifenoli di cui è ricco il vino aiutano a prevenire la formazione di coaguli nei vasi sanguigni riducendo il cosiddetto colesterolo cattivo.
- Per la digestione: Durante il pasto, il vino rosso non solo aiuta a percepire i sapori in maniera più intensa, ma ha anche la funzione di ripulire la bocca grazie alle sue proprietà astringenti.
Lambrusco Amabile: Un Vino Versatile
Alla mano, conviviale, dolce... il Lambrusco dell'Emilia IGT Vino Frizzante Dolce 1,5 l Conad è il partner con cui vorrai condividere qualsiasi pasto! Questo vino rosso spumante arriva direttamente dai dolci colli emiliani, con il gusto vivace e la verve allegra tipica della sua terra. Lasciatevi tentare dal suo colore intenso, un rosso rubino dagli incantevoli riflessi violacei che ne testimoniano la vitalità e la giovinezza. Al naso, le note aromatiche di frutti rossi vi incanteranno, e al primo assaggio il suo gusto dolce ma secco e piacevolmente frizzante vi conquisterà. Le sue delicate bollicine sono una vera festa per il palato! Regalate allegria alla tavolata con un bottiglia di Lambrusco dell'Emilia IGT Vino Frizzante Dolce, il vino che dopo ogni sorso vi farà venire voglia di fare un altro brindisi! Ma non vi preoccupate... il suo contenuto alcolico moderato lo rende adatto a qualsiasi occasione.
Leggi anche: Pistacchi: calorie e nutrizione
Il carattere amabile Del Lambrusco dell'Emilia IGT lo rende perfetto per un grandissimo numero abbinamenti. La sua dolcezza lo rende ideale per un fine pasto frizzante, quindi via libera a torte, crostate e dolci al cucchiaio! Il Lambrusco saprà esaltarli alla perfezione. Ma non finisce certo qui: buoni anche gli abbinamenti con i formaggi, soprattutto quelli stagionati con cui si crea un piacevolissimo contrasto, e con gli arrosti di carne che reggono bene il connubio con i sapori fruttati. Puoi provare a servirlo con un'arista di maiale oppure con la cacciagione, lascerai tutti a bocca aperta.
Stappa una bottiglia di Lambrusco dell'Emilia IGT, da solo o con gli amici, servilo fresco e assapora il gusto inimitabile dei prodotti tipici del nostro territorio. Puoi aggiungere al tuo carrello online il Lambrusco dell'Emilia IGT Vino Frizzante Dolce 1,5 l Conad facendo la spesa comodamente a casa tua tra i nostri scaffali digitali. È estremamente versatile e si accompagna a svariati piatti.
Moderazione e Equilibrio: La Chiave per Godersi il Vino
Il consumo moderato di vino, come parte di uno stile di vita sano ed equilibrato, di solito non provoca ingrassamento. Le calorie contenute nel vino, se consumato con moderazione, possono essere facilmente integrate nella dieta complessiva. Tuttavia, è importante ricordare che l’eccessivo consumo di alcolici, compreso il vino, può portare all’accumulo di calorie e alla mancanza di nutrienti essenziali.
Non ci fa stare bene solo perché è una coccola a noi stessi o un momento di condivisione quindi, ma proprio per la sua composizione naturale. Brindiamo allora senza timore: come in ogni cosa, la chiave sta nell’equilibrio. Mantenerlo ci permetterà di prenderci cura di noi senza rinunce né pentimenti.
| Tipo di Vino | Quantità | Calorie (circa) |
|---|---|---|
| Lambrusco Amabile | 120 ml | 94 |
| Vino Rosso (medio) | 150 ml | 120-150 |
Leggi anche: Dieta da 1200 Calorie