Il merluzzo è uno dei pesci più conosciuti ed apprezzati al mondo, grazie agli ottimi valori nutrizionali e al costo contenuto. È un pesce marino dotato di carne bianca, magra e dal sapore molto delicato. Tra i prodotti della pesca, il merluzzo è uno dei più consumati grazie alla capacità di potersi adattare alla maggior parte dei regimi dietetici. Puoi trovare il merluzzo sia fresco che surgelato, le proprietà nutrizionali rimangono pressoché invariate ma nel pesce surgelato generalmente si perde leggermente in sapore e consistenza.
Merluzzo e Dieta Chetogenica
Sei agli inizi con la chetogenica? Con 0 grammi di carboidrati netti, Merluzzo o nasello, surgelato, cotto, in forno è un alimento perfetto per la dieta chetogenica! Sei agli inizi con la chetogenica? Con 0 grammi di carboidrati netti, Merluzzo o nasello, surgelato, cotto, al microonde è un alimento perfetto per la dieta chetogenica! Questo alimento può essere consumato senza compromettere la tua attenzione alla linea.
Valori Nutrizionali del Merluzzo
Il merluzzo è un alimento chiave della dieta mediterranea, ricco di proteine ad alto valore biologico e povero di grassi. Ha un alto contenuto di proteine, ben 17.5 grammi per 100g (cotto al forno). Ha un alto contenuto di proteine, ben 24.8 grammi per 100g (cotto al microonde).
Grazie alle caratteristiche nutrizionali, il merluzzo è un alimento molto apprezzato da chi si allena in palestra e da tutti coloro che seguono una dieta sana e bilanciata. Il merluzzo è dotato di una carne molto digeribile grazie al ridotto contenuto di grassi e all’elevata quantità di proteine ad alto valore biologico. Il merluzzo contiene in piccole quantità acidi grassi polinsaturi, conosciuti comunemente come omega-3.
Come Cucinare il Merluzzo Surgelato
Filetti di Merluzzo Capitan Findus
I Filetti di Merluzzo Capitan Findus sono a basso contenuto di grassi, ricchi di omega 3 e proteine.
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Cottura in acqua bollente:
- Metti i Filetti di Merluzzo ancora surgelati in acqua bollente, lasciandoli fino alla ripresa dell'ebollizione.
- Cuocili per 6 minuti.
Cottura al vapore:
- Posiziona 2 Filetti di Merluzzo, ancora surgelati, nell’apposito cestello.
- Mettili all’interno della pentola con acqua bollente, copri con un coperchio.
- Lasciali cuocere per 10 minuti senza scoprirli o girarli.
Cottura in padella:
- Sciacqua i Filetti di Merluzzo sotto l'acqua corrente per eliminare la glassatura, quindi asciugali con cura.
- In una padella antiaderente, delle dimensioni adeguate per contenere comodamente i filetti, scalda 2 cucchiai di olio.
- Cuocili per 15 minuti a fuoco moderato avendo cura di girarli spesso.
Cottura in forno:
- Sciacqua i Filetti di Merluzzo sotto l'acqua corrente per eliminare la glassatura, quindi asciugali con cura.
- Disponili poi in una teglia con della carta da forno e aggiungi un filo di olio.
- Cuoci in forno a 220°C per 20 minuti.
Informazioni aggiuntive
Per un consumo ideale: il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Da consumarsi previa cottura. Ingredienti: Filetti di MERLUZZO SUDAFRICANO.
N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
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