Il mirtillo rosso, insieme ad altre specie di bacche, ha attratto l’attenzione di studiosi e dell’industria alimentare per il suo contenuto in composti che hanno azione antiossidante e antinfiammatoria come la vitamina C, i composti fenolici e le antocianine.
Valori Nutrizionali dei Mirtilli Rossi
I mirtilli rossi contengono circa 7.1 grammi di carboidrati netti per 100 g di parte edibile. Questo alimento può essere consumato senza compromettere la tua attenzione alla linea, ma con moderazione.
N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Proprietà e Benefici dei Mirtilli Rossi
I mirtilli sono conosciuti soprattutto per gli effetti benefici sulla microcircolazione che uniti ad un blando effetto diuretico, facilitano il drenaggio dei liquidi e la riduzione del gonfiore degli arti inferiori. Grazie al contenuto di acqua e dei minerali presenti i mirtilli favoriscono la diuresi e contrastano la ritenzione idrica.
Le proprietà antiossidanti dei mirtilli sono dovute alle antocianine, una classe di composti che hanno un ruolo protettivo contro l’azione dei radicali liberi e offrono benefici ben documentati sulla salute del microcircolo, compreso quello della retina; per molti anni infatti si è ipotizzato che il mix di composti presente nei mirtilli contribuirebbe alla continua rigenerazione dei bastoncelli, i recettori della vista posti alla periferia della retina e coinvolti nella visione notturna ma in realtà, alcuni studi hanno notato che una dieta integrata con mirtilli offre vantaggi soprattutto nel recupero della vista dopo l’esposizione a una luce brillante.
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I mirtilli rossi sono noti soprattutto per la loro capacità di combattere le infezioni delle vie urinarie e sembra che, con meccanismi analoghi, proteggano anche lo stomaco dalle ulcere. Inoltre esercitano un’attività antinfiammatoria sia a livello del sistema cardiovascolare che nell’apparato digerente.
Studi più recenti suggeriscono che i mirtilli rossi possano aiutare a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare quello buono. Questi frutti hanno inoltre effetti benefici sulla salute cardiovascolare delle donne in menopausa, come mostrato da uno studio condotto dai ricercatori USA della Sarah Johnson State University su un campione che presentava problemi di pressione alta.
Mirtilli Rossi e Prevenzione delle Infezioni Urinarie
In generale possiamo dire che se durante l’attacco acuto di cistite è necessario ricorrere alla terapia antibiotica, il mirtillo rosso può rappresentare un interessante metodo preventivo da prendere considerazione.
Mirtilli Rossi e Salute della Prostata
Parallelamente alle “indagini” sull’influenza dei mirtilli nella prevenzione delle cistiti, sono stati condotti studi sul ruolo dei composti contenuti nel mirtillo, nelle patologie prostatiche. Dopo sei mesi, i risultati hanno mostrato che il gruppo che aveva assunto integratori a base di mirtillo rosso otteneva importanti miglioramenti nei target utilizzati per valutare lo stato di salute della prostata, mentre per il gruppo di controllo non è stato osservato nessun miglioramento significativo.
Mirtilli Rossi e Diabete
Alcuni studi stanno anche verificando l’azione dei mirtilli sulla prevenzione del diabete di tipo 2 e del sovrappeso. Dopo tre mesi, i ricercatori hanno confrontato i risultati del peso corporeo e dei valori del sangue di altri parametri considerati fattori di rischio per lo sviluppo di diabete.
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Come Consumare i Mirtilli Rossi
I mirtilli possono essere gustati freschi, da soli ma anche per preparare confetture, frullati e succhi. Per godere dei benefici dei mirtilli è sufficiente inserirli nella dieta, consumando queste bacche una o due volte al giorno nel periodo da giugno a settembre, quando sono di stagione.
Controindicazioni
Tuttavia in caso di attacco acuto di gastrite è sconsigliato assumere mirtilli freschi, a causa dell’elevata acidità che potrebbe peggiorare i sintomi. I mirtilli rossi sono una fonte di ossalati, molecole che possono promuovere la formazione di calcoli.
Disclaimer
Le seguenti informazioni rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico.
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