La trasmissione Caro Marziano di Pif ha dedicato una puntata alla scelta vegana, affrontando il tema in modo innovativo e inaspettato.
Un Bodybuilder Vegano: Massimo Brunaccioni
Un esempio concreto di come si possa vivere una vita atletica e salutare seguendo un'alimentazione vegana è Massimo Brunaccioni, un personal trainer di 32 anni. Massimo pratica il "natural body building", costruendo massa muscolare senza sostanze dopanti.
Massimo Brunaccioni, 32 anni, personal trainer, fa gare di bodybuilding (anche natural, ovvero senza sostanze dopanti) e all’estero, negli Stati Uniti. No carne, no pesce, no uova, no latte e no derivati. Il latte lo prende solo di soia, avena, mandorla. Massimo sostituisce le proteine animali con quelle vegetali, dalla soia ai cereali. La sua colazione tipo? Pancake con farina, cacao, frutta fresca.
Il suo fisico invidiabile dimostra che si possono raggiungere livelli altissimi di allenamento anche con un'alimentazione 100% vegetale. «Abbiamo a disposizioni una infinita di alimenti provenienti dalla natura, non serve ammazzare gli animali», ha aggiunto.
La Scelta Vegana come Consapevolezza
A cambiare la vita di Massimo è stato il suo cane. Avendo un cane ha iniziato a non accettare il fatto di nutrirsi di animali. Ha iniziato con la carne, poi con il pesce e poi a seguire. Non si ammala da anni, nonsa se questo sia per via del suo regime alimentare.
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Massimo però non è uno di quei vegan rompiscatole. Va spesso a cena con i suoi amici onnivori. «Pochissimi sono vegani e non ho nessunissimo problema», ha spiegato.
«Il 50 per cento degli antibiotici - spiega - sono destinati ad animali di allevamento non a umani. Per questo spesso ci si cura male».
La puntata continua con un’intervista che Pif aveva realizzato tempo fa a Berlino a Rafael, ragazzo estremamente ecologista e vegano, e a una coppia di suoi amici, anch’essi vegan.
Qui l’invito a pranzo è d’obbligo: Pif assaggia a casa di Carmine e Dora piatti della tradizione rivisitati in chiave “veg”, ma anche un dolce crudista che pare piacergli non poco.
“La verità è, caro marziano, che noi non vogliamo accettare il fatto che il Prosciutto crudo è un animale“. Così dicendo, alla fine della puntata, Pif chiama a sé Elvis, maialino di razza Jiuliana che vive in appartamento insieme a Simona e ai suoi tre figli e il messaggio è chiaro: la scelta vegana è soprattutto una presa di coscienza, la liberazione da quella che Gary Francione definisce “schizofrenia morale”, che ci porta a pensare che gli animali contino moralmente pur continuando a mangiarli.
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“Se noi volessimo veramente ma veramente bene agli animali, li tratteremmo tutti come il nostro cane o il nostro gatto di casa, ma se entri in un allevamento intensivo capisci che non è così”.
L'Anatomia Comparata e la Dieta Vegana
L’uomo nasce frugivoro e non carnivoro o onnivoro. L’anatomia comparata parla chiaro. Analizzando la nostra dentatura, il nostro apparato digerente e la nostra fisiologia, non si possono avere più dubbi su quale sia il cibo ideale di cui si deve nutrire l’uomo.
Le teorie che affermano che occorre mangiare un po’ di tutto, che l’uomo nasce onnivoro, che la carne ha le proteine nobili e che il latte fa bene alle ossa, alla luce dei più recenti studi in materia di nutrizione, non hanno più alcun senso.
Con questo non è mia intenzione obbligare o pretendere che tutti diventino vegani da un giorno all’altro. Come per ogni scelta importante occorre fare un percorso che ci porti alla consapevolezza che quello che decidiamo di mangiare può fare la differenza sulla nostra salute, su quella del nostro pianeta e su quella dei nostri amici animali.
Ovviamente non bisogna improvvisarsi vegani.
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