Le migliori centrifughe salutari a base di frutta e verdura sono un'eccellente fonte di vitamine, minerali, enzimi e altri nutrienti che hanno una funzione antiossidante e nutritiva. Non esiste in commercio un integratore che possa sostituire tutti i nutrienti di una centrifuga salutare.
Benefici dei Centrifugati
Alcune diete note consigliano di assumere 2 bicchieri di spremuta o di centrifuga al giorno per rimanere in buona salute, altre arrivano fino a 4 se si vogliono accelerare i processi di guarigione di una malattia. Le migliori ricette di centrifugati di frutta e verdura contengono tutti gli ingredienti della pianta che risultano essere freschi, attivi e facilmente digeribili dopo la preparazione.
Inoltre, non contengono conservanti o altri ingredienti chimici che possono essere nocivi per la salute. Tutti i preparati industriali infatti, possono distruggere le vitamine a causa dei processi di preparazione.
Come Preparare un Centrifugato Perfetto
Come si prepara un centrifugato di frutta e verdura? Usa sempre frutta fresca o verdura appena colta ed assicurati che sia cresciuta senza l’uso di pesticidi o prodotti chimici, per evitare che i residui vadano nel tuo bicchiere. Se non sei sicura di avere frutta fresca e naturale, lavala bene e leva la buccia prima di preparare la centrifuga.
Non rimuovere la buccia di albicocche, pesche, ma stai attenta sia ai prodotti esotici come papaya e kiwi, che possono contenere residui di sostanze chimiche sconosciute o arance e uva, la cui buccia può essere tossica se consumata in larghe quantità.
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Puoi lasciare i semi della frutta nel tuo centrifugato, ma attenzione ai semi di mela, in quanto contengono cianidi, sostanze tossiche se ingerite in grandi quantità. Fai attenzione alle parti verdi di carote e rabarbaro, in quanto anche queste possono essere nocive per l’organismo.
Non inserire nella centrifuga banane, avocado e papaya in quanto essendo morbidi formano un purè. Nel caso volessi usare questi ingredienti, centrifugali a parte.
Ricette di Centrifugati Efficaci
Frutta e verdura in versione da bere sono sempre più popolari: ogni settimana esce un nuovo libro che esalta i benefici per la linea e per la salute di smoothies (frullati), centrifugati ed estratti. Mentre un po’ ovunque sorgono “juice bar” che propongono bevande su base vegetale.
Centrifugato Detox
I migliori centrifugati detox sono verdi, contengono succhi di verdura, pieni di clorofilla. Sono salutari per la pelle, per il sangue, per il fegato. Possono essere preparati con germogli di alfa alfa, orzo, cavolfiore, tarassaco, spinaci ed altri vegetali verdi.
Per addolcire il tuo centrifugato puoi aggiungere mela o carote o al massimo acqua distillata da ebollizione o vapore. Una ricetta di un centrifugato detox e salutare per la pelle con effetto antiaging è: 4-5 carote, 3 rametti di prezzemolo fresco, una manciata grande di spinaci, un quarto di cavolo, una barbabietola, uno spicchio di aglio pelato.
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Pela le carote e la barbabietola, taglia tutte le verdure in pezzi piccoli, centrifuga e bevi senza aspettare!
Centrifugato Antiossidante
Una centrifuga a base di frutta fresca, ha forti proprietà antiossidanti per la presenza di vitamine e minerali. Puoi utilizzare l’anguria, le mele, i limoni, le arance, i kiwi, il melone, le pere. Se sei indecisa prova questa ricetta: 1 kiwi solido, 1 piccolo grappolo di uva rossa, 1 mela verde, mezza tazza di frutti di bosco.
Puoi aggiungere anche latte di riso o di soia per rendere il centrifugato più buono!
Centrifugato di Verdure Rigenerante
Un centrifugato a base di verdure è utile per rafforzare le difese immunitarie, per alcalinizzare il sangue e per eliminare le sostanze acide. Per la tua centrifuga, usa 3 patate medie, 1 carota, un bicchiere di acqua distillata a vapore.
Prepara il centrifugato dopo aver sbucciato e tagliato a pezzi carote e patate.
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Ricette Extra per Sgonfiare la Pancia
- Ananas, Finocchio, Cetriolo, Limone: Combatti gonfiore e ritenzione idrica.
- Barbabietola, Mela, Carote, Sedano, Lime, Curcuma: Ottimo per rigenerare la pelle dopo il periodo invernale.
- Pompelmo, Limone, Lime, Ananas, Zenzero: Drenaggio del fegato per energia e perdita di peso.
- Cicoria, Cetriolo, Sedano, Mela, Limone, Arancia, Carota, Zenzero: Drenaggio del fegato per energia e perdita di peso.
- Kiwi, Fragole, Mirtilli: Ricco di antiossidanti e vitamine.
Ricette per Frullati
Per realizzare un ottimo frullato, non basta semplicemente frullare insieme frutta e verdura, ma è necessario creare il giusto mix di sapori, consistenze e sostanze nutritive.
- Scegli la base: acqua, latte, latte vegetale, acqua di cocco o yogurt.
- Aggiungi frutta e verdura: fresca o congelata, come frutti di bosco, banane, mango e ananas.
- Fai il pieno di energia: proteine, frutta secca, semi di chia o di lino.
- Dolcifica in modo naturale: miele, agave, sciroppo d'acero o datteri.
Frullati alla Frutta
- Fragola, Barbabietola e Arancia: Vegano, dolce e aromatico.
- Albicocche Arrostite: Gustoso e dolce naturale.
- Mango, Fragola e Pesca: Cremoso e fruttato.
- Avena e Pera: Rinfrescante con latte d'avena.
- Frutta e Fiori di Ibisco: Colorato e fruttato.
Frullati Verdi
- Spinaci e Kiwi: Carica per affrontare la giornata.
- Verde Intenso: Kiwi, cavolo e spirulina per energia.
- Gusto Gelato: Banane, anacardi e vaniglia.
- Banana, Spinaci e Avocado: Consistenza ricca e cremosa.
Frullati in Ciotola
- Tropicale: Mango, ananas e latte di cocco.
- Mango e Matcha: Gusto esotico e vellutato.
- Lamponi: Lamponi, banane e yogurt.
Ricette di Centrifugati Specifici
Ecco alcune ricette di centrifugati specifici per diverse esigenze:
- Sgonfiante con cetrioli e mela: cetriolo piccolo, mela verde, succo di 1/2 limone, 2 foglie di salvia.
- Dimagrante con pomodoro e peperone: pomodorini, 1/2 peperone rosso, radice di zenzero fresca.
- Bruciagrassi con sedano e prezzemolo: gambo di sedano verde, gambo di sedano bianco, foglie di tarassaco, prezzemolo fresco.
- Detox per l’intestino con carota e mango: carota media, mango piccolo, spicchi di arancia, cannella.
- Anticellulite con ananas e lime: ananas fresco, spicchi di lime, peperoncino fresco.
Quando Consumare i Centrifugati
L’ideale è assumere gli smoothies a colazione o a metà mattina. Essendo ricchi di fibre, proteine, zuccheri, minerali e vitamine, i frullati sono ottimi per iniziare la giornata al top. Se invece vuoi assumerli a pranzo, ti conviene puntare su quelli preparati con l’aggiunta di un po’ di “latte” di mandorla, cocco o soia.
Centrifughe di Frutta e Verdura: Un Elisir di Gusto e Salute
I centrifugati di frutta e verdura sono tra le bevande più semplici e salutari da preparare. Consentono di fare il pieno di vitamine e sali minerali. Qualche porzione quotidiana dovrebbe far parte della dieta di chi vuole dimagrire ed eliminare le tossine.
I centrifugati di frutta fresca e verdura, succhi ottenuti tramite procedimenti di spremitura a freddo, sono un’ottima soluzione per perseguire questi scopi e per rendere tutto molto più invitante grazie alla possibilità di mixare diversi frutti, giocando su sapori, colori e profumi.
A differenza di quanto accade con gli estratti, non viene schiacciata e setacciata la polpa e si assiste a una sua separazione netta rispetto al succo. Ovviamente non bisogna trascurare il connubio di differenti principi nutritivi. Grazie a una buona centrifuga di frutta è possibile ottenere succhi ricchi di nutrienti, come per esempio la vitamina C, decisiva per l’efficienza del sistema immunitario e per tenere sotto controllo i processi ossidativi.
Consigli Aggiuntivi
- Bevi almeno due litri di acqua al giorno.
- Mantieni un apporto di fibre ottimale.
- Mangia lentamente e con moderazione.
- Prova l'infuso zenzero e limone per ridurre l'aria nello stomaco.
- Il tè verde accelera il metabolismo.
- Il finocchio ha azione digestiva e depurativa.
- I semi di anice contrastano il gonfiore addominale.
- La menta piperita attenua i dolori causati dai crampi.
Tabella Riassuntiva dei Benefici
| Centrifugato | Ingredienti Principali | Benefici |
|---|---|---|
| Detox | Carote, prezzemolo, spinaci, cavolo, barbabietola, aglio | Salutare per la pelle, sangue, fegato, antiaging |
| Antiossidante | Kiwi, uva rossa, mela verde, frutti di bosco | Forte proprietà antiossidanti grazie a vitamine e minerali |
| Rigenerante | Patate, carota, acqua distillata | Rafforza le difese immunitarie, alcalinizza il sangue |
| Sgonfiante | Ananas, finocchio, cetriolo, limone | Combatti gonfiore e ritenzione idrica |
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