Il Natale è alle porte, e con esso l'atmosfera magica fatta di luci, aria frizzante e la voglia di condividere momenti speciali con le persone care. Spesso, però, la ricerca del regalo perfetto può diventare una sfida. Per questo, un cesto di Natale sano e sostenibile può essere la soluzione ideale, un dono pensato con cura e personalizzato per chi lo riceve.
In genere, il classico cesto di Natale confezionato contiene sempre i soliti prodotti: pandoro o panettone, una bottiglia più o meno pregiata, torrone e qualche prodotto di gastronomia tipico delle feste invernali o della tradizione. Ma se vogliamo fare davvero un regalo “pensato” e “sentito”, personalizzato per qualcuno a cui vogliamo bene, perché non realizzare un cesto di Natale sano?
Come Creare un Cesto Natalizio Dietetico e Gradito
I cesti regalo sono un vero classico di Natale, tutto da personalizzare. Quelli già confezionati, che solitamente si trovano nei supermercati, non sempre corrispondono ai gusti del destinatario, a maggior ragione se la persona che deve riceverlo sta seguendo un regime dietetico o sceglie solo prodotti biologici. I cesti natalizi sono un dono sempre gradito, a patto che il contenuto coincida con i desideri del destinatario. In realtà, quando si fa un regalo, bisognerebbe sempre mettersi nei panni di chi lo riceve.
Il primo consiglio è quello di puntare moltissimo sulla qualità anziché sulla quantità. Scegliamo prodotti di ottima fattura, tenendo in alta considerazione i gusti personali del destinatario del nostro cestino.
Idee per un Cesto Natalizio Sano
- Frutta fresca: Oltre a dare colore e aiutarci a rendere il nostro cestino natalizio bello e scenografico, la frutta è un ottimo alimento. Soprattutto in questi periodi in cui si tende tutti a concedersi qualcosa in più a tavola. Arance e mandarini, con il loro bellissimo arancione, daranno una pennellata di colore e allegria al nostro cesto. E, perché no, soprattutto al Sud dove è più facile trovarne ancora di stagione, limoni e cedri.
- Frutti esotici: Un bell’ananas, qualche papaya, un mango. Sono frutti che si ricevono in regalo sempre molto volentieri perché da noi sono ancora considerati “rari”.
- Frutta secca: Mandorle, noci, nocciole, anacardi. La frutta secca, infatti, pur essendo molto calorica, è ricca di acidi insaturi e Sali minerali preziosi per la nostra salute. L’importante è non eccedere nelle quantità.
- Parmigiano Reggiano:
- Olio: Anche in questo caso, l’olio EVO italiano è un orgoglio nazionale. Ricco di grassi buoni e di antiossidanti, delizioso in tutte le ricette e le sue varianti.
- Grani antichi: Purtroppo ancora poco usati nella tipica cucina italiana ma rappresentano una ricchezza nutrizionale che sposa anche l’eleganza e la raffinatezza dei piatti che si possono preparare utilizzandoli. Sono meno raffinati e hanno un sapore particolare, che rende originali e speciali anche le ricette più semplici.
- Legumi: Anche questi protagonisti della tradizione. Basti pensare alle classiche lenticchie che si usa preparare a Capodanno per “attirare la fortuna” per l’anno in entrata.
Dolci e Cibi Speciali
Natale, si sa, è anche l’occasione per deliziare il palato con qualcosa di dolce. E, naturalmente, nessun alimento va demonizzato o scartato a priori. Il trucco sta nello scegliere i prodotti qualitativamente più validi. Un esempio? La cioccolata, ormai approvata anche dal Ministero della Salute. Meglio se fondente, almeno al 72%.
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Infusi e Bevande Salutari
Se dovete regalare un cesto ad una persona particolarmente attenta alla linea o a dieta potete immaginare di comporre il vostro cesto con prodotti light e salutari, come ad esempio gli infusi alla frutta: alla melagrana, alla mela, ai frutti di bosco, o all’ortica, al karkadè, alla rosa canina o all’echinacea.
- Infuso alla melagrana: il frutto del melograno è molto ricco di Sali minerali, soprattutto potassio, e di vitamine A, C, E e K. Le sue virtù terapeutiche sono note sin dall’antichità, confermate poi anche e dalla medicina ufficiale. La melgrana, infatti, vanta proprietà astringenti, vermifughe e secondo studi recenti il suo succo sarebbe in grado di proteggere il cuore dalla formazione di placche arteriosclerotiche.
- Infuso all’ortica: l’ortica è conosciuta da secoli per le sue proprietà benefiche. Ricca di fibre, è una vera miniera di Sali minerali (calcio, potassio, fosforo e magnesio) e di vitamine A, C e K, ma anche di carotene e clorofilla, che stimola l’organismo a produrre globuli rossi, non a caso una delle sue proprietà principali è quella antianemica.
- Infuso di echinacea: l’echinacea è nota per le sue proprietà immunostimolanti.
- Infuso di rosa canina: la rosa canina ha un sapore molto gradevole, e come l’echinacea vanta proprietà immunostimolanti e antinfiammatorie. È ottimo rimedio nella prevenzione di allergie, congiuntivite, tosse e raffreddore.
- Infuso di karkadè: il karkadè è l’ibisco ed è notoriamente una pianta rinfrescante e dissetante, gradevolmente agrumata e dal colore rosso intenso.
- Tè verde: è una bevanda antichissima, ricca di vitamina C, ferro, calcio, teofillina, teobromina e tannini. Uno degli aspetti più interessanti del tè verde riguarda le sue proprietà anti-invecchiamento e antitumorale.
Caffè di Qualità
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Tisane Biologiche
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Un Tocco di Originalità
Volendo potete anche aggiungere dei sacchetti con i semi oleosi, come i semi di girasole, ricchissimi di vitamina E, o i semi di zucca, un ottimo snack spezzafame, inoltre, essendo molto ricchi di magnesio, sostanza ritenute un calmante naturale, svolgono un’azione rilassante sul muscolo del cuore.
Un Regalo Sostenibile
Nel periodo natalizio bisognerebbe tutti dedicare un attimo a pensare all’ambiente. Quanta plastica, carta da regalo, scarti di packaging si producono in più in questi giorni rispetto al resto dell’anno? Laddove possibile, allora, dimostrare sensibilità per l’argomento è davvero un valore aggiunto. Scegliere dei prodotti dai packaging semplici e, possibilmente, riciclabili.
Altre Idee Regalo
Oltre al cesto natalizio, ci sono molte altre idee regalo per amici e parenti. Ecco alcuni suggerimenti:
- Prodotti enogastronomici: puoi portare un cesto di prodotti tipici del territorio, specie se oltre alla casa si inaugura il trasferimento in una nuova città.
- Profumatore per ambienti: può essere un diffusore di aromi o una candela profumata.
- Elettrodomestici da cucina: potresti portare uno spremiagrumi elettrico, un estrattore o una caffettiera.
- Piante e fiori: se la casa ha un giardino o un terrazzo puoi anche portare una pianta grande o un alberello, come magari una stella di Natale, se ci si trova in quel periodo dell’anno, un albero di limone o un bonsai di ulivo che sono, peraltro, considerati di buon augurio.
- Un oggetto portafortuna: la tradizione artigiana è piena di oggetti portafortuna e di solito ogni regione ha i suoi.
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