Il Natale è un momento di condivisione e gioia, e preparare un cesto di Natale vegetariano può essere un modo speciale per dimostrare attenzione e cura nei confronti di chi segue uno stile di vita vegetale. Con l’aumento della consapevolezza riguardo alla sostenibilità e al benessere animale, i cesti di Natale vegani stanno guadagnando sempre più popolarità. Un cesto ben assortito non solo offre una varietà di sapori, ma rappresenta anche un gesto di rispetto per le scelte alimentari altrui.
Cosa Includere in un Cesto Natalizio Vegetariano?
Quando si tratta di scegliere gli ingredienti per un cesto di Natale vegano, è importante puntare su prodotti di alta qualità e, se possibile, locali. Ecco alcune idee:
Dolci Tradizionali Vegani
Iniziate con dolci tradizionali come panettoni e pandori vegani, che sono ormai facilmente reperibili nei negozi specializzati e online. Visto che in un cesto di Natale i dolci della tradizione non possono mancare, si tratta di un’ottima scelta.
Cioccolato Fondente
Non dimenticate di includere tavolette di cioccolato fondente, che possono essere un’ottima sorpresa, purché verifichiate che non contengano ingredienti di origine animale. In realtà non è strettamente necessario cercare prodotti vegani. Controllate gli ingredienti: ci sono alcuni tipi di cioccolata fondente che contengono solamente cacao, burro di cacao e aromi naturali non di origine animale.
Bevande Vegane
Un cesto di Natale vegano non sarebbe completo senza una selezione di bevande. Scegliete vini, birre e liquori vegani, che sono sempre più diffusi e disponibili in vari negozi. L’importante è che sia vegano, ma anche qui in commercio ormai trovate diverse opzioni di vino, birra e liquori vegani fra cui scegliere, adatte a tutte le tasche.
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Pasta, Riso e Legumi
Per quanto riguarda gli alimenti, la pasta secca è un’ottima scelta, così come il riso e i legumi. Consigliamo anche qualche confezione di pasta secca, sono sempre ben gradite e utilizzabili anche sul lungo periodo. L’importante è che non contengano latte, uova o ripieni a base di carne o pesce. Per variare un po’, potete anche regalare qualche pacco di riso, magari alternando anche qui le varietà (ci sono tantissime varietà di riso fra cui scegliere, anche in base al tipo di piatto che andremo a fare). Potete includere lenticchie, cicerchie e fagioli di diverse varietà, per offrire un’ampia gamma di opzioni culinarie. Potete letteralmente sbizzarrirvi con pacchi di legumi di qualsiasi tipo e genere. Visto che siamo a Natale, consigliamo di mettere ovviamente un pacco di lenticchie, ma potete variare un po’ anche inserendo magari dei legumi un po’ più di nicchia come le cicerchie.
Marmellate, Confetture e Frutta Secca
Per completare il cesto, non dimenticate di aggiungere marmellate e confetture, preferibilmente di marche artigianali. Fichi secchi, datteri e noci possono aggiungere un tocco di dolcezza e croccantezza. La frutta sciroppata, come pesche e ciliegie, può essere un’altra delizia da includere. Se volete aggiungere un tocco di dolcezza, spazio a fichi, datteri e albicocche secche. Ma anche a noci, noccioline, mandorle e arachidi.
Caffè
Se sapete che qualcuno in casa ama il caffè e usa la moka, allora farete una bellissima figura regalando una confezione di caffè. Magari non scegliamo le classiche marche da supermercato o le monodosi da colazione in hotel, ma optiamo per qualche marca un po’ particolare o gusti diversi dai soliti.
Prodotti da Evitare
Ricordatevi di evitare prodotti contenenti miele e altri ingredienti non vegani.
Idee Aggiuntive per un Cesto Natalizio Speciale
- Cesti Aziendali Personalizzati: Bennati consente di personalizzare nel dettaglio i cesti natalizi aziendali, dal packaging al contenuto.
- Cesti Solidali: Bennati collabora con Banco Alimentare confezionando cesti natalizi solidali, a sostegno dell’associazione.
- Opzioni per Celiaci: Non poteva mancare nella proposta Bennati un cesto appositamente indicato per chi soffre di celiachia.
Alternative ai Cesti Tradizionali
Se preferite qualcosa di diverso dai soliti cesti, considerate queste opzioni:
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- Box Regalo Vegane: Le Box ReRegalo.Store offrono cesti natalizi vegani in scatole eco-friendly, colme di delizie adatte allo stile di vita vegan.
- Prodotti Artigianali: Km Italia ha selezionato alcune prelibatezze artigianali indicate anche per i vegani, come riso Carnaroli, funghi porcini secchi e sugo di pomodori e erbe spontanee.
- Regali Non Alimentari: Considerate anche regali come cinture in sughero, borracce termiche, zaini vegani o esperienze come consulenze per viaggi vegani.
Esempi di Cesti Natalizi Vegetariani
Ecco alcuni esempi di cesti natalizi vegetariani già pronti:
- Cesto Tramonto di Natale: Ricco di dolci tradizionali come panettone, cioccolato al latte con crema al pistacchio, torrone morbido e cantucci artigianali.
- Cesto Autentiche Tradizioni: Un mix di prodotti dolci e salati, ideale per chi ama i sapori tradizionali.
- Cesto Hala Premium: Un cesto gourmet con panettone, Grana Padano D.O.P, Paté di olive taggiasche e Polenta bramata oro.
Abbinamenti con il Vino
Se la tavola vegetariana esclude alcuni alimenti, di certo non esclude il vino. E una buona bottiglia è un regalo dal forte valore simbolico, sempre apprezzato. Si parte dal vino per eccellenza delle feste, e cioè lo spumante. Ma se il vostro destinatario vegetariano è un appassionato di vini, potete puntare sulle confezioni doppie: Bennati ne propone una raffinata serie. Perché due bottiglie - tutte rigorosamente D.O.C.G.
Ecco alcuni esempi di confezioni di vino:
- Confezione Signoria: Contiene un Amarone della Valpolicella DOCG Borsari e un Barbaresco DOCG Casarte.
- Confezione Rococò: Contiene un Amarone della Valpolicella DOCG Borsari e un Roero Arneis DOCG Casarte.
- Confezione I Rossi del Re: Contiene un Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Borsari e un Brunello di Montalcino D.O.C.G. Poggio Salvi.
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