Il Consiglio Nazionale della Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi (FNOB) ha approvato il nuovo Codice Deontologico, con il costruttivo apporto dell'Ordine dei Biologi del Piemonte, della Liguria e della Valle d'Aosta.
Le Nuove Linee Guida per i Biologi Nutrizionisti
Queste linee guida non solo definiscono le competenze e le responsabilità dei Nutrizionisti, ma stabiliscono anche nuove modalità di lavoro in un contesto sempre più integrato con le tecnologie moderne. Ma cosa c'è di nuovo per i Biologi Nutrizionisti? Le nuove linee guida mettono in evidenza la crescente professionalizzazione del Biologo Nutrizionista.
Fino ad ora, molti Nutrizionisti si concentravano su diete generali, ma oggi la figura professionale è chiamata a elaborare piani alimentari personalizzati per un’ampia gamma di persone, dai soggetti sani a quelli affetti da patologie e condizioni specifiche. Il Biologo Nutrizionista oggi è chiamato a comprendere in profondità la biochimica dei nutrienti, la fisiologia della digestione e l’impatto dell’alimentazione sulla salute.
L'Importanza dell'Incontro Diretto con il Paziente
Sebbene il Biologo Nutrizionista possa ora fornire consulenze anche online, c’è una chiara direttiva: qualsiasi attività a distanza deve essere preceduta da un incontro diretto con il paziente. Questo incontro iniziale è essenziale per raccogliere informazioni accurate sullo stato nutrizionale e per garantire la personalizzazione del piano alimentare.
Etica e Deontologia: Un Focus Centrale
Un tema che emerge con forza è l’attenzione al Codice Deontologico e alla protezione dei dati sensibili dei pazienti. I Biologi Nutrizionisti devono rispettare rigorosi standard etici, a cominciare dal divieto di vendere prodotti o fare da intermediari nella distribuzione di integratori alimentari.
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Queste nuove linee guida non riguardano soltanto la gestione dei pazienti, ma anche l’impegno che ogni Nutrizionista deve assumere per garantire la qualità e la professionalità del servizio offerto.
Formazione Continua e Aggiornamento Professionale
Viene rafforzato l’obbligo di partecipare a percorsi di formazione e aggiornamento continuo, ritenuti indispensabili per mantenere standard elevati di competenza e qualità dei servizi offerti.
Maggiore Attenzione all’Etica e alla Trasparenza
Il nuovo codice pone un’enfasi particolare sull’etica professionale, ribadendo i principi di integrità, rispetto e responsabilità sociale.
Responsabilità Sociale e Ambientale
L’impegno dei biologi verso la tutela della salute è stato ulteriormente valorizzato in ottica One Health, ponendo nuova enfasi sulle dimensioni della salute pubblica e di quella ambientale.
Il Ruolo del Biologo Nutrizionista
Così recita l’articolo 3 dell’Ordinamento dei Biologi (DPR 396/67). Il titolo di “Biologo Nutrizionista” viene rilasciato a chi è stato ammesso e ha superato con successo l’esame di Stato per la professione di Biologo.
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L’Ordine dei Biologi non ha una vera e propria divisione in Settori come accade invece per altri Albi professionali come quello degli ingegneri, in cui c’è il settore civile, ambientale, industriale…etc. Questo consente al biologo di poter spaziare all’interno di un’ampia gamma di prestazioni professionali stabilite dalla legge, prestazioni che possono paradossalmente andare al di là della sua preparazione specifica.
In primis perché, essendo il rapporto professionista/paziente basato sulla fiducia soprattutto da parte di quest’ultimo, noi professionisti dobbiamo saperla rispettare avendo una preparazione accademica adeguata al ruolo che ricopriamo. Dall’altra parte, la persona che deve rivolgersi a un professionista deve essere a conoscenza di questi aspetti per poter scegliere con cognizione di causa la figura più adatta alle proprie esigenze.
A livello ambulatoriale, il biologo nutrizionista può elaborare piani alimentari per il singolo soggetto, sano o con patologia accertata, e consigliare integratori alimentari nel caso in cui si ritenga che la dieta non sia sufficiente a soddisfare i fabbisogni energetici e nutrizionali del soggetto.
Novità del Codice Deontologico (2019)
Il nuovo Codice Deontologico approvato dal Consiglio dell’Ordine prevede alcune novità riguardo alle norme di etica professionale che investono, tra l’altro, il controllo sulla pubblicità informativa, l’attività antiabusivismo e le tariffe dei liberi professionisti.
Quest’ultime devono essere rapportate alla complessità del caso e alle spese sostenute, ivi comprese quelle relative l’accensione dell’assicurazione per eventuali danni derivanti dall’esercizio professionale, i cui dati il Biologo deve comunicare al cliente al momento dell’assunzione dell’incarico.
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L’occasione è propizia per informare gli iscritti che è stato potenziato l’Ufficio Anti abusivismo tramite la convenzione con un avvocato penalista, che si dedicherà esclusivamente alla trattazione di questa materia in collaborazione con i dipendenti già affidati allo specifico ufficio. Grazie a questo potenziamento l’ONB si costituirà sistematicamente in giudizio in tutti i procedimenti che sono stati istruiti all’atto della denuncia presentata ai NAS o all’Autorità giudiziaria.
Accesso al Codice Deontologico
Il Nuovo Codice Deontologico è consultabile online, rappresentando un punto di riferimento imprescindibile per tutti i biologi iscritti agli Ordini Territoriali del Piemonte, della Liguria e della Valle d'Aosta.
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