La crostatina alla marmellata è un classico della pasticceria, apprezzata per la sua semplicità e il gusto intramontabile. Tuttavia, le diverse varianti disponibili sul mercato presentano valori nutrizionali differenti, così come ingredienti specifici, che possono renderle più adatte a particolari esigenze dietetiche.
Crostatina Marmellata Albicocca Senza Glutine e Senza Lattosio
Per chi soffre di intolleranze o allergie, esistono alternative senza glutine e senza lattosio. Un esempio è la crostatina con i seguenti ingredienti:
- Amido di riso
- Amido di tapioca
- Farina di riso
- Farina di mais
- Fecola di patate
- Fibra vegetale: psyllium
- Addensanti: gomma di xantano, idrossipropilmetilcellulosa
- Farina di semi di carrube
- Agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di calcio
- Stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi, aroma
- Margarina vegetale: olio e grassi vegetali non idrogenati (palma, cocco e girasole), acqua, emulsionante (E471, E475, E322 lecitina di girasole), sale, correttore di aciditá (E330), conservante (E202), aromi, colorante (betacarotene)
- Zucchero
- UOVA intere
- Sale
- Farcitura: marmellata albicocca
Allergeni: Uova.
Valori Nutrizionali (per 100g):
- Calorie: 225Kcal
- Grassi: 12g (di cui Saturi 4g)
- Carboidrati: 26g (di cui Zuccheri 13g)
- Fibre: 0,5g
- Proteine: 2,5g
Crostatine all'Albicocca Germinal Bio
Le crostatine all'albicocca Germinal Bio sono farcite con una delicata confettura e realizzate senza l'impiego di latte e uova. Si tratta di un prodotto dolciario da forno farcito all'albicocca (270g, 6 x 45g) e biologico.
Ingredienti: *Farina di grano tenero tipo “0” 45%, *confettura all’albicocca 30% (*zucchero di canna 61%, *purea di albicocca 35%, gelificante: pectine, correttore di acidità: acido citrico), *sciroppo di glucosio-fruttosio da mais, *zucchero di canna 8%, *olio di semi di girasole, *grasso vegetale (*karité), agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio, carbonati di ammonio), sale, *amido di riso, *aroma naturale di vaniglia, *succo di limone. * = biologico.
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La grafica o le informazioni dei prodotti (ingredienti, allergeni, ecc.) potrebbero subire variazioni e non coincidere temporaneamente con quanto indicato sul sito.
Crostatina Mulino Bianco
La crostatina Mulino Bianco è un'altra opzione disponibile, con una composizione differente.
Ingredienti: Farina di frumento 44,3%*Confettura albicocca 27%* (zucchero, purea di albicocca 12,1%*, gelificante: pectina: succo concentrato di limone, correttore di acidità: acido citrico)ZuccheroBurroOlio di girasoleUova frescheAgenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, tartrato monopotassico)Latte scremato in polvereSciroppo di glucosio-fruttosioSaleEmulsionante: lecitina di soiaAromi (latte)*Percentuali espresse sul prodotto finitoPuò contenere tracce di altra frutta a guscio e senape
Valori Nutrizionali (per 100 g):
- Energia: 1697 kJ / 404 kcal
- Grassi: 13 g (di cui acidi grassi saturi 4,7 g)
- Carboidrati: 64 g (di cui zuccheri 32 g)
- Fibre: 3,3 g
- Proteine: 6,0 g
- Sale: 0,38 g
La confezione contiene 10 pezzi.
Tabella Comparativa dei Valori Nutrizionali (per 100g)
| Valore Nutrizionale | Crostatina Senza Glutine/Lattosio | Crostatina Mulino Bianco |
|---|---|---|
| Calorie | 225 kcal | 404 kcal |
| Grassi | 12 g | 13 g |
| Carboidrati | 26 g | 64 g |
| Zuccheri | 13 g | 32 g |
| Fibre | 0,5 g | 3,3 g |
| Proteine | 2,5 g | 6,0 g |
| Sale | N/A | 0,38 g |
Considerando che la temperatura ideale di servizio è intorno ai 20°, è consigliabile mantenerla a temperatura ambiente d’inverno.
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Tutte le nostre merende sono senza additivi conservanti e coloranti, senza grassi idrogenati e senza olio di palma.
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