Le proteine sono quelle sostanze che danno forma, consistenza e azione al nostro corpo. Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine, oppure le proteine sono lunghe collane di perle e ogni perla è un aminoacido.
Il Dogma Centrale della Biologia
Il dogma centrale della biologia si basa principalmente sui processi di:
B: trascrizione e traduzione.
Il Codice Genetico
Quale tra le seguenti affermazioni relative al codice genetico è corretta?
B: ogni codone specifica per un solo amminoacido.
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Possiamo accennare che per far questo lavoro certosino si utilizzano solo 4 nucleotidi: adenina, timina, guanina, citosina, e nell’RNA la timina è sostituita dall’uracile. Tre nucleotidi di seguito formano una tripletta. Le possibili combinazioni di tre nucleotidi, cioè di triplette, sono 4^3 cioè 64 possibili combinazioni, 64 possibili informazioni. Ogni tripletta definisce esattamente un solo aminoacido, fra 20 possibili amminoacidi da inserire nella proteina.
Trascrizione e Traduzione
L’m-RNA è prodotto nel nucleo. L’RNA è una copia omologa di un gene, quindi di DNA. L’RNA contiene un messaggio per cui l’aggettivo messaggero. La seconda fase è la traduzione del messaggio all’interno dei ribosomi citoplasmatici.
RNA Polimerasi
Come avviene la lettura del DNA da parte della RNA polimerasi?
A: viene letta solo un'elica in direzione 3' → 5'.
Primer
Qual è la funzione del primer?
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B: fornire un breve segmento di partenza per la RNA polimerasi.
Molecola Specifica
Quale molecola riconosce sia sequenze di nucleotidi sia di amminoacidi?
C: il tRNA.
Riconoscimento tRNA amminoacido
Il riconoscimento tra un tRNA e il suo amminoacido avviene grazie a:
C: un enzima.
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Codone di Stop
Che cosa si lega al codone di stop nella fase di terminazione?
A: una specifica proteina.
Sequenza Segnale
Che cosa accade a una proteina se è privata della sequenza segnale?
D: resta nel comparto cellulare in cui è stata prodotta.
Mutazioni
Le mutazioni ________ sono mutazioni di una singola coppia di basi. Le mutazioni del ________ riguardano il numero dei cromosomi presenti in un individuo. La ________ e la delezione si verificano quando cromosomi ________ si rompono in diversi punti e riuniscono, scambiandosi i segmenti.
Se una mutazione comporta il cambiamento del numero di nucleotidi, si tratta di una mutazione:
A: a slittamento del sistema di lettura.
Una mutazione non può essere ereditata se è:
B: somatica.
Una mutazione con ________ di funzione produce una proteina con una funzione ________. Questo tipo di mutazione generalmente si manifesta con eredità ________, perché la presenza dell'allele selvatico ________ all'allele mutante di ________. È una mutazione comune in alcune forme di ________, perché una divisione cellular________ e ________.
Mutazioni Cromosomiche
In chiave evolutiva, le mutazioni cromosomiche più interessanti sono:
A: le duplicazioni, che rendono disponibili copie extra di un gene.
Tipi di Mutazione
Mutazione di senso ________
Mutazione non senso ________
Mutazione per scorrimento ________
Mutazione silente ________
Corredo Cromosomico delle Api
Le api hanno 32 cromosomi, ma i loro maschi solo 16. Si tratta di un particolare caso di:
C: euploidia aberrante.
Modelli di Studio
Un modello per lo studio della genetica dello sviluppo nella nostra specie è:
A: il topo.
Proteine
Una proteina è formata da 4 polipeptidi di un primo tipo e 2 del secondo tipo. Sulla base della teoria «un gene, un polipeptide», per sintetizzarla occorre l'informazione di:
D: 2 geni.
Fabbisogno Proteico
Il fabbisogno proteico quotidiano è di 0,8 grammi /kg di peso corporeo, quindi un uomo di 70 kg deve assumerne 56 grammi ogni giorno se queste sono di origine animale, ma se sono d’origine vegetale deve assumerne almeno 70 grammi.
Azoto Atmosferico
L’azoto atmosferico viene trasformato dai fulmini, dai raggi ultravioletti del Sole e soprattutto da batteri simbionti, cioè amici delle leguminose. Le graminacee e tutti gli altri vegetali utilizzano solo i residui delle proteine prodotte in precedenza dalle leguminose. perché sono la dieta proteica delle mucche, maiali, galline, tacchini, ecc.