Con l’estate sempre più vicina, è il momento ideale per pensare a rimettersi in forma. Sport e alimentazione controllata sono la soluzione migliore. Non esistono diete miracolose, ma con costanza, determinazione e i consigli di un nutrizionista, si possono raggiungere ottimi risultati. Le ricette detox da bere rappresentano un piacevole aiuto in più.
Cosa Bere per Rimettersi in Forma
Ti senti gonfio e fuori forma? Evita i succhi di frutta zuccherati, le bevande gasate e gli alcolici. Opta invece per tisane e acqua detox.
Acqua Detox
L’acqua detox è una bevanda fredda e non zuccherata a base di acqua e frutta. Si prepara semplicemente lasciando macerare nell’acqua frutta di stagione, erbe aromatiche, spezie e anche ortaggi come cetrioli e spinaci freschi. Dopo una notte in frigorifero, si può bere questa acqua gustosa e profumata, che oltre ad essere molto gradevole, soprattutto quando fa caldo, ha molte proprietà. L’acqua detox, ovvero “detossinante”, è un’acqua depurativa che aiuta ad eliminare le tossine in eccesso prodotte dal nostro organismo. A seconda dell’effetto che vorrete ottenere, potete sbizzarrirvi con le combinazioni di frutta e verdura da mettere in infusione: per ogni acqua detox avrete tantissimi benefici.
Ricetta: Acqua Detox Limone, Zenzero e Menta
L’acqua detox limone, zenzero e menta è un’acqua fresca e dissetante preparata con frutta fresca, senza cottura. In questa versione viene usato zenzero fresco, che ha tantissime proprietà benefiche: digestive, tonificanti e che accelerano il metabolismo. Il limone aiuta a bruciare i grassi. La frutta e la verdura vengono messe in infusione in acqua fredda, per alcune ore, senza far bollire l’acqua: tipicamente viene preparata la sera in modo da berla durante tutto il giorno. Potete gustarla fresca di frigorifero oppure a temperatura ambiente e, soprattutto, potete berla anche durante i pasti.
Ingredienti:
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- 4-5 fettine di zenzero fresco
- Limone a fette o a spicchi
- Menta fresca
Preparazione:
- Pelare leggermente la radice di zenzero fresco e tagliare 4-5 fettine.
- Tagliare il limone a fette o a spicchi, senza sbucciarlo.
- Aggiungere le fette di limone, lo zenzero e la menta fresca in una caraffa.
- Chiudere la caraffa e lasciare in infusione per almeno 3 ore.
L’acqua detox limone e zenzero si conserva in frigo o a temperatura ambiente. Sorso dopo sorso ti liberi delle tossine e bruci i cuscinetti di grasso.
Tisane
Se preferite le bevande calde, optate per le tisane, gli infusi e per il tè verde. Le tisane ideali per disintossicarsi sono a base di semi di finocchio, melissa, zenzero, limone e menta. Chiedete consiglio al vostro erborista per scegliere la combinazione giusta. Per dolcificare, utilizzate zucchero di canna integrale, zucchero di cocco o di agave o miele.
Estratti e Centrifugati
Se desiderate una consistenza più densa simile a quella di un succo di frutta, scegliete gli estratti che hanno al loro interno più polpa. Si tratta di due preparazioni diverse per cui vengono utilizzati macchinari diversi: centrifuga ed estrattore.
Frutta e verdura in versione da bere sono sempre più popolari e il merito di tale successo va anche a tante celebrity di Hollywood e dintorni: da Lea Michele a Miley Cyrus, da Blake Lively a Jennifer Garner, sono infatti tante le star che hanno condiviso le proprie ricette liquide preferite, decantandone via social le virtù. Sono amati anche per la loro praticità: «Sono facili da preparare a casa e salutari», afferma la dottoressa Diana Scatozza, medico specialista in Scienza dell’alimentazione a Milano. «Con questi frullati, inoltre, è più semplice rispettare la regola delle 5 porzioni di frutta e verdura al giorno consigliate dai nutrizionisti, senza rischiare di gonfiare la pancia o irritare l’intestino»
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Smoothies, Centrifugati ed Estratti: Quali Sono le Differenze?
«Gli smoothies sono ottenuti frullando frutta e/o verdura, a volte con l’aggiunta di liquidi (acqua, succo di limone, latte, yogurt) e di miele, erbe aromatiche o spezie, per dolcificare, correggere il gusto o aumentare i benefici», spiega la dottoressa Lomonte. «Lo smoothy ha un valore nutrizionale maggiore delle altre bevande, perché il frullatore non altera le proprietà dei vegetali utilizzati, mantenendone intatte anche le preziose fibre. Il centrifugato, preparato con l’apposito elettrodomestico che agisce separando il succo dalla polpa e dalla buccia, è molto più liquido e, non contenendo fibre, permette un migliore assorbimento di vitamine e minerali, anche se presenta uno svantaggio: il riscaldamento causato dalla forza centrifuga dell’utensile può infatti favorire la dispersione di alcune sostanze termolabili, come per esempio la vitamina C. Infine, l’estratto si differenzia dal centrifugato solo per il tipo di apparecchio utilizzato per ottenerlo. L’estrattore, infatti, prevede la spremitura lenta dei vegetali mediante una vite senza fine. Il risultato è un succo che conserva inalterati anche i nutrienti sensibili al calore».
L’ideale è assumere gli smoothies a colazione o a metà mattina. «Essendo ricchi di fibre, proteine, zuccheri, minerali e vitamine, i frullati sono ottimi per iniziare la giornata al top», prosegue la dottoressa Lomonte. Se invece vuoi assumerli a pranzo, ti conviene puntare su quelli preparati con l’aggiunta di un po’ di “latte” di mandorla, cocco o soia.
Ricette di Smoothies Detox
Sgonfiante con Cetrioli e Mela
Ingredienti per 1 persona: 1 cetriolo piccolo (circa 200 g), 1 mela verde di dimensioni medie (150-200 g), il succo di 1/2 limone appena spremuto, 2 foglie di erba salvia.
Lava il cetriolo, sbuccialo e taglialo a rondelle. Pela la mela, elimina il torsolo e riducila a dadini. Versa gli ingredienti nel bicchiere del frullatore, aggiungi il succo di limone e la salvia, quindi aziona per un paio di minuti.
Perché fa bene: «La mela stimola l’eliminazione dei liquidi, è rinfrescante e disintossicante», spiega la dottoressa Diana Scatozza, medico specialista in Scienza dell’alimentazione a Milano. «Anche il cetriolo ha un’azione diuretica, utile per ridurre il gonfiore causato dalla ritenzione idrica.
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Dimagrante con Pomodoro e Peperone
Ingredienti per 1 persona: 200 g di pomodorini (ciliegini o Pachino) belli maturi, 1/2 peperone rosso (circa 150 g), 1 paio di centimetri di radice di zenzero fresca.
Lava i pomodori, tagliali a spicchi ed elimina i semini. Sciacqua con cura il peperone e riducilo a dadini. Pela la radice di zenzero e affettala sottilmente. Riunisci gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e aziona per 2 minuti.
Perché fa bene: «Il pomodoro, grazie alla vitamina C di cui è ricco, stimola il lavoro del fegato, favorendo il consumo degli zuccheri presenti nel sangue, che così non vengono trasformati in grasso», chiarisce la dottoressa Scatozza. «Anche il peperone rosso, fornendo elevate quantità di vitamina C, accelera il funzionamento degli organi dell’apparato digerente.
Bruciagrassi con Sedano e Prezzemolo
Ingredienti per 1 persona: 150 g di gambo di sedano verde, 150 g di gambo di sedano bianco, 1 manciata di foglie di tarassaco, 1 mazzetto di prezzemolo fresco.
Lava accuratamente i gambi di sedano e affettali sottilmente, Sciacqua più volte il tarassaco e le foglie di prezzemolo. Versa tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e aziona per 2 minuti, per ottenere una bevanda omogenea.
Perché fa bene: «Il sedano contiene iodio, che agisce sulla tiroide velocizzando il metabolismo», afferma Diana Scatozza. «Lo stesso effetto è garantito, per merito in questo caso dell’elevato apporto di vitamina C, anche dal prezzemolo. Grazie all’azione congiunta di questi due vegetali l’organismo brucia più velocemente le calorie fornite da zuccheri e grassi, aiutandoti a perdere peso.
Detox per l’Intestino con Carota e Mango
Ingredienti per 1 persona: 1 carota media (circa 150 g), 1 piccolo mango bello maturo (150 g), 50-100 g di spicchi di arancia, 1 pizzico di cannella.
Pela la carota, affettala sottilmente e tritala. Sbuccia il mango e taglialo a dadini. Dividi a tocchetti gli spicchi di arancia. Trasferisci tutti gli ingredienti nel frullatore, unisci la cannella e aziona per un paio di minuti.
Perché fa bene: «La carota cruda, contenendo tante fibre, stimola l’intestino pigro», spiega la dottoressa Scatozza. «Anche il mango ha un’azione leggermente lassativa e in più migliora la digestione; mentre l’arancia, ricchissima di vitamina C, oltre a contrastare la stitichezza disintossica l’organismo e favorisce il lavoro del fegato e dei reni.
Anticellulite con Ananas e Lime
Ingredienti per 1 persona: 300 g di ananas fresco (pesato senza la buccia), gli spicchi di 2 lime (100-150 g), 1 pezzettino di peperoncino fresco.
Taglia l’ananas a dadini di 1 cm di lato. Sminuzza gli spicchi di lime in 3-4 pezzetti ciascuno. Versa tutto nel bicchiere del frullatore, aggiungi il peperoncino tritato e aziona per circa 2 minuti.
Perché fa bene: «L’ananas è il frutto più indicato per combattere la cellulite», sostiene la nostra dietologa. «Il merito è della bromelina, una sostanza dal notevole effetto antinfiammatorio che favorisce l’eliminazione del liquido interstiziale intrappolato tra i tessuti e stimola la diuresi. La sua azione è potenziata da quella del lime (altro frutto antinfiammatorio e diuretico) e da quella del peperoncino, che velocizza il passaggio dell’acqua tra le membrane cellulari».
Estratti Brucia Grassi Fatti in Casa
Gli estratti di frutta e verdura possono essere dei brucia-grassi naturali in grado di aumentare il metabolismo e ridurre l’assorbimento dei grassi. Inoltre, sono un toccasana per l’organismo, perché depurano fegato e reni, agevolano lo smaltimento delle tossine e sono capaci di dare senso di sazietà, diminuendo le dosi in tavola.
Ricetta: Succo di Cetriolo e Lime
Ingredienti: 1 cetriolo, 1 lime.
- Lavare accuratamente il cetriolo e tagliarlo in tre o più parti.
- Rimuovere la buccia dal lime e ottenere esclusivamente la polpa, eliminando la maggior parte della parte bianca amara.
- Unire tutti gli ingredienti nell’estrattore e azionare l’elettrodomestico.
- Attendere l’uscita della fibra e del succo per poi versarlo nel tuo bicchiere.
Altri Succhi Brucia Grassi da Preparare con l'Estrattore
- Succo di cavolo cappuccio: Allevia i disturbi allo stomaco, pulisce il tratto intestinale e aiuta a eliminare i rifiuti.
- Succo di carota: Ricco di fibre, mantiene sazi fino all’ora di pranzo.
- Succo di karela: Stimola il fegato a secernere acidi biliari che sono indispensabili per metabolizzare il grasso.
- Succo di melograno: Ricco di antiossidanti, acido linolenico e polifenoli, aiuta a bruciare i grassi e aumentare il metabolismo.
- Succo d’anguria: Ricco d’acqua e arginina, idrata e aiuta a bruciare i grassi.
- Succo d’arancia: Contiene meno calorie di quelle che servono al nostro organismo per bruciare il bicchiere di succo.
- Succo d’ananas: Contribuisce a ridurre il grasso presente nella pancia grazie alla bromelina.
La Bevanda Brucia Grassi per la Notte
In alternativa, puoi preparare un succo di frutta con zenzero, limone ed ananas, approfittando così degli aspetti benefici di questi tre alimenti.
Bevande Detox Brucia Grassi Fai da Te
Se sei alla ricerca di bevande detox brucia grassi fai da te possiamo anche suggerirti di preparare un succo con l’estrattore a base di mela, carote e sedano. In alternativa, come brucia grassi potente puoi anche provare spinaci, arance, limone e mela verde! Un altro brucia grassi naturale fatto in casa con l’estrattore lo puoi fare selezionando mele, pere e sedano oppure barbabietola, carote, limone e zenzero. Avrai l’imbarazzo della scelta con tutte queste proposte!
Che Cosa Bere al Mattino per Perdere Peso
Non esiste una cura miracolosa per perdere peso, il modo migliore per farlo in modo naturale è mangiare di meno e fare più esercizio fisico. Tuttavia, includere determinati alimenti come estratti di frutta e verdura in una dieta equilibrata e salutare può aiutare a stimolare il metabolismo a bruciare più grasso in modo naturale.
Acqua e Detox: 5 Ricette per Sgonfiare la Pancia e Drenarsi
L’acqua è fondamentale per il corretto funzionamento dei reni, che filtrano le scorie e le tossine dal sangue. Bere a sufficienza aiuta a mantenere l’equilibrio idrico del corpo, favorisce la digestione, previene la stitichezza e stimola il metabolismo.
- Acqua Detox Zenzero e Limone: lo zenzero è noto per le sue proprietà antinfiammatorie e digestive.
- Acqua Detox Fragole e Basilico: le fragole sono ricche di antiossidanti, mentre il basilico ha proprietà depurative.
- Acqua Detox Ananas e Lime: l’ananas è ricco di bromelina, un enzima con proprietà digestive, diuretiche e antinfiammatorie.
- Acqua Detox Mirtilli e Arancia: i mirtilli sono potenti antiossidanti, mentre l’arancia è ricca di vitamina C.