Simulare il digiuno per assicurare all’organismo i suoi benefici, ma senza le conseguenze negative e le privazioni che lo caratterizzano. Si tratta di un programma dietetico di 5 giorni che stimola il dimagrimento e favorisce salute e longevità. Un protocollo studiato per chi vuole perdere peso, depurarsi e rigenerarsi, che aiuta a combattere non solo il grasso corporeo ma anche malattie e invecchiamento.
Come è nata e come funziona questo programma alimentare?
La Dieta Mima Digiuno è il frutto di una lunga ricerca di base e clinica condotta da Valter Longo, professore di Biogerontologia e direttore del Longevity Institute della University of Southern California (USC). Gli studi del Professor Longo e della sua equipe multidisciplinare sono focalizzati sull’analisi di diversi meccanismi genetici che predispongono all’invecchiamento e sull’individuazione di strategie terapeutiche che possano rallentare e contrastare l’insorgenza di importanti patologie legate all’età, promuovendo la longevità.
La Dieta Mima Digiuno, attraverso un preciso bilanciamento tra i vari macro-nutrienti (proteine, grassi, zuccheri, fibre) e micro-nutrienti (vitamine e minerali), permette di “ingannare” l’organismo. Cosa significa? Che il corpo, ritrovandosi in una condizione di restrizione calorica pilotata, si comporta come se stesse digiunando. Dà così inizio ad un processo di rinnovamento cellulare grazie al quale elimina ciò che non è più necessario e lo sostituisce con cellule nuove e sane.
L’efficacia della Dieta Mima Digiuno come regime alimentare dimagrante si basa sul fatto che, attraverso la simulazione del digiuno, l’organismo entra in uno stato di chetosi. Inizia cioè a utilizzare come fonte di energia non il glucosio, carburante impiegato in condizioni normali, ma i grassi.
I Benefici della Dieta Mima Digiuno
La Dieta Mima Digiuno non è un programma finalizzato al solo dimagrimento. Questo programma dietetico è pensato non solo per favorire il dimagrimento ma, più in generale, per promuovere un processo di rigenerazione e ringiovanimento dell’organismo. Aiuta anche a ridurre colesterolo, trigliceridi, glicemia, pressione sanguigna e infiammazione.
Leggi anche: Dieta contro la carenza di ferritina
- Rigenerazione: aiuta il corpo a ottimizzare la pulizia cellulare e la rigenerazione delle cellule staminali grazie allo stato di digiuno prolungato.
- Benessere: ha un impatto positivo sul benessere del corpo e aiuta a mantenere sani i livelli di glicemia, colesterolo e pressione sanguigna, oltre che i marcatori di infiammazione per la prosperità generale.
- Nutrimento: fornisce al corpo una combinazione di micro e macro-nutrienti progettata per mantenerlo nutrito mentre attraversa il processo di ringiovanimento.
- Dimagrimento: ha dimostrato di aiutare le persone a perdere in media 2 kg di grasso e 1,2 pollici (circa 3 cm) di circonferenza vita, pur preservando la massa corporea magra.
Come spiega Alda Attinà, responsabile scientifico di L-Nutra, società leader nel campo della nutrizione per la longevità che ha sviluppato il programma dietetico ProLon, prima e unica Dieta Mima Digiuno di 5 giorni, “studi sulla Dieta Mima Digiuno hanno osservato che contribuisce alla modulazione e al mantenimento della pressione arteriosa, sia sistolica che diastolica, a livelli sani. Questo protocollo alimentare è anche in grado di controllare uno dei marker metabolici per l’infiammazione, ovvero la proteina C-reattiva. Durante i 5 giorni di dieta si verifica, naturalmente, anche una perdita di massa ponderale. La Dieta Mima Digiuno è indicata anche per gli sportivi, perché assicura il mantenimento della massa magra, andando a intaccare e a ridurre solo il grasso corporeo in modo funzionale a sostenere le prestazioni atletiche.
Il protocollo della Dieta Mima Digiuno, infatti, a differenza di altri tipi di digiuno, apporta i benefici di un digiuno fornendo, allo stesso tempo, nutrienti essenziali all’organismo.
Risultati degli Studi Clinici
Gli studi pre-clinici e clinici condotti per misurare gli effetti del programma di Dieta Mima Digiuno ProLon hanno mostrato un impatto significativo sulla salute metabolica e sulla longevità. In particolare, uno studio clinico ha testato efficacia e risultati di questo protocollo alimentare: alcuni soggetti, selezionati casualmente, sono stati sottoposti, in maniera alternata, al protocollo ProLon e al loro normale regime alimentare. I partecipanti a ProLon hanno seguito la Dieta Mima Digiuno per 5 giorni consecutivi al mese per 3 mesi.
I risultati osservati includono:
- IGF-1: Il marker associato all’invecchiamento e all’aumento del rischio di cancro negli adulti di mezza età è stata ridotta del 14%.
- È stato osservato un aumento transitorio, maggiore e significativo dei marcatori di cellule staminali/rigenerative.
- I livelli della proteina C-reattiva (PCR), uno dei marker metabolici per l’infiammazione, sono diminuiti da 1,5 mg/La 1,0 mg/L dopo che i partecipanti hanno ripreso la loro dieta normale.
- I partecipanti hanno perso in media 2,2 kg. La perdita di peso proveniva principalmente dal grasso addominale.
- La pressione sanguigna sistemica e diastolica si è ridotta, rispettivamente, da 117.4 mmHg a 113.6 mmHg e da 75,7 mmHg a 72.8 mmHg.
- Il colesterolo totale si è ridotto di quasi 10 mg/dL.
Tabella dei risultati degli studi clinici
| Parametro | Variazione |
|---|---|
| IGF-1 | Riduzione del 14% |
| Proteina C-reattiva (PCR) | Diminuzione da 1,5 mg/L a 1,0 mg/L |
| Perdita di peso | Media di 2,2 kg |
| Pressione sanguigna sistolica | Riduzione da 117.4 mmHg a 113.6 mmHg |
| Pressione sanguigna diastolica | Riduzione da 75,7 mmHg a 72.8 mmHg |
| Colesterolo totale | Riduzione di quasi 10 mg/dL |
Il Programma ProLon®
I principi della Dieta Mima Digiuno sono alla base del programma dietetico ProLon®, prima e unica Dieta Mima Digiuno di 5 giorni sviluppata da L-Nutra. ProLon si basa su una ricerca innovativa condotta in due dei principali centri mondiali di ricerca biomedica e di longevità situati presso la University of Southern California (USC), il Longevity Institute e il Diabetes and Obesity Research Institute.
Leggi anche: Alimentazione e Disbiosi: Guida Completa
Questo protocollo si basa su un kit che contiene pasti pronti come minestre, barrette, cracker, ma anche bevande e integratori vegetali che permettono di seguire per 5 giorni la Dieta Mima Digiuno. Questi pasti appositamente formulati per imitare il digiuno con sola acqua, forniscono al corpo una nutrizione ottimale, specificatamente studiata per sostenere l’energia, mantenendo l’organismo in uno stato protettivo di digiuno.
ProLon è un programma alimentare ipocalorico, ipoproteico e iperlipidico, totalmente vegetale, senza glutine né lattosio, che si basa sulla simulazione del digiuno.
Come Seguire la Dieta Mima Digiuno con ProLon
Ogni giorno della Dieta Mima Digiuno ha delle componenti principali. Dal secondo al quinto giorno, a zuppe (gli unici pasti che richiedono cottura), barrette, snack, sia dolci che salati, e infusi, si aggiunge un’altra componente, ovvero l’L drink. E’ una bevanda formulata per favorire il transito intestinale senza irritare il microbiota e l’intestino. E’ costituita da glicerina vegetale, leggermente arricchita con potassio, e va diluita, in base al peso corporeo del paziente, utilizzando un apposito dispenser in dotazione, che permette di misurare l’apporto idrico giornaliero.
Nei 5 giorni della dieta è consigliato il consumo di almeno 2 litri di acqua al giorno. Durante i 5 giorni del protocollo è importante non assumere altri cibi e, preferibilmente, non aggiungere altri liquidi che non siano acqua. Il medico o il nutrizionista può consentire delle eccezioni.
Le componenti della Dieta Mima Digiuno sono altamente formulate, quindi è importante seguire perfettamente quanto previsto dal kit per ciascun giorno di dieta, senza variazioni o aggiunte.
Leggi anche: Benefici di una dieta sana
Il 6° giorno si può riprendere una dieta normale, ma in modo graduale, per dar modo allo stomaco di riabituarsi al cibo tradizionale. E’ consigliabile iniziare con cibi liquidi e molto soffici, come zuppe o minestre, succhi di frutta, frullati e centrifugati, seguiti da alimenti leggeri come riso, pasta e piccole porzioni di legumi e/o pesce azzurro.
Dal 7° giorno, si può tornare a una dieta regolare: il protocollo deve essere accompagnato da un’alimentazione sana, bilanciata, equilibrata, ricca di tutti i nutrienti di cui l’organismo ha bisogno e altamente personalizzata.
Con un solo ciclo di Dieta Mima Digiuno con il kit ProLon è possibile ottenere la maggior parte dei benefici. Gli studi clinici hanno, tuttavia, osservato benefici maggiori e più duraturi tra i soggetti che l’hanno seguita una volta al mese per 3 mesi consecutivi. In generale, è possibile seguire ProLon dalle 3 alle 12 volte all’anno a seconda del peso corporeo e delle condizioni di salute.
A seconda dei parametri cardiometabolici e dell’aumento dei fattori di rischio, magari legati a un’alimentazione sregolata o a una vita molto sedentaria, il protocollo potrà essere ripetuto ogni 3 mesi o ogni 4 mesi in base alle indicazioni del nutrizionista.
Precauzioni e Avvertenze
Durante la Dieta Mima Digiuno è consigliabile:
- Evitare qualsiasi esercizio o attività faticosa che può consumare un alto livello di calorie. E’ consigliabile non svolgere attività fisica, neanche modesta, durante la Dieta Mima Digiuno, ma seguire il programma in condizioni di riposo.
- Non frequentare ambienti con temperature estreme come vasche idromassaggio e saune e non percorrere lunghe distanze sotto forte esposizione al sole o al caldo.
- Evitare gli sbalzi termici.
- E’ bene interrompere la Dieta Mima Digiuno in caso di reazioni allergiche come eruzioni cutanee, alterazioni della voce, gonfiore o febbre.
Per la particolare formulazione di ProLon, è possibile che chi la segue possa avvertire alcuni effetti collaterali, durante i 5 giorni di dieta. Tra questi, una sensazione di fatica e spossatezza, un leggero mal di testa, in particolare nella zona oculare, accompagnato talvolta da una lieve nausea e da vomito. In pazienti particolarmente sensibili, le cefalee possono essere un po’ più forti. Si tratta di conseguenze naturali di una Dieta Mima Digiuno, che in quanto tali non devono preoccupare.
La Dieta Mima Digiuno è pensata per soggetti adulti sani, di età compresa tra i 18 e i 68 anni. E’ preferibile che giovani e over 70 che volessero iniziarla chiedano un parere al medico, che potrà esaminare la loro storia clinica e valutare l’opportunità che seguano un protocollo alimentare di questo tipo. E’ fondamentale non seguire questa dieta senza la supervisione del medico se si stanno seguendo delle terapie farmacologiche o in presenza di condizioni mediche diagnosticate.
La Dieta Mima Digiuno non presenta, invece, controindicazioni per i celiaci perché non contiene glutine. Essendo priva di lattosio, può essere seguita da chi è intollerante a questo zucchero.
Critiche e Considerazioni
Traversetti sottolinea l’importanza, per chi volesse seguire la Dieta Mima Digiuno, di ricorrere a questo protocollo alimentare solo per brevi periodi. Da parte nostra, data la forte restrizione calorica che questo programma prevede, ti consigliamo di chiedere consiglio al tuo medico se vuoi intraprenderlo, per assicurarti che il tuo stato di salute non presenti controindicazioni. La Dieta Mima Digiuno dovrebbe comunque essere considerata un’eccezione all’interno di un’alimentazione per il resto varia e completa, come quella di stampo mediterraneo a cui si ispira anche la dieta Melarossa.
L’errore principale che si commette quando si pensa a questo regime è specificatamente di ordine temporale. In quanto tale, non deve in alcun modo essere protratta per tempi lunghi. “Lungi da me criticare un accorgimento nutrizionale che, soprattutto grazie agli illuminanti studi del Professor Valter Longo, sta giustamente enfatizzando i suoi meriti.