La dieta del limone è un regime alimentare che promette una pancia piatta in una settimana e ha guadagnato popolarità grazie a celebrità come Beyoncé, Jennifer Aniston e Heidi Klum. Questo regime alimentare, associato al dimagrimento e alla detossificazione dell'organismo, prevede l'assunzione di una bevanda a base di limone.
Cos'è la Dieta del Limone?
La dieta del limone comprende una serie di proposte alimentari accomunate dall’assunzione di una bevanda a base di limone, da consumarsi ogni mattina e spesso anche prima o dopo i pasti principali e gli spuntini. Lo scopo della dieta detox del limone è quello di degradare ed eliminare le sostanze tossiche nell'organismo, contribuendo anche alla perdita di peso in breve tempo.
La Bevanda Cardine
Il cardine attorno a cui si ancora la dieta del limone è una bevanda da bere quattro volte al giorno: appena svegli, nello spuntino di metà mattina, a merenda e prima di dormire. Questo regime promette di far perdere tre chili in sette giorni, specie se associato a una leggera e costante attività fisica. Per godere del massimo beneficio bisogna attenersi strettamente alle sue regole alimentari e non assumere alcolici che vanificherebbero gli sforzi depurativi, oltre ad apportare una grossa quantità di calorie.
La limonata Master Cleanse dev'essere bevuta fresca, senza sottoporla a microonde o ad altre fonti di calore, questo per evitare di ridurre l'efficacia dei principi attivi (vit C, altri antiossidanti ecc.).
La Ricetta della Bevanda
La dieta detox del limone è un programma di depurazione che incoraggia l'assunzione di una bevanda composta dai seguenti ingredienti: limoni, sciroppo d'acero puro, pepe di cayenna ed acqua. Per creare questa bevanda, è sufficiente mescolare gli ingredienti nella quantità suggerita da Burroughs e berne circa 6 bicchieri al giorno. In caso di fame, è concesso aumentare la dose fino a 12 bicchieri.
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Come Seguire la Dieta del Limone
La dieta del limone è semplice da seguire e non prevede lunghe preparazioni dei pasti. Gli alimenti sono di facile reperibilità e non c’è bisogno di fare eccessive rinunce per essere a regime. È importante non saltare nessuno dei cinque piccoli pasti quotidiani e, per quanto riguarda la frutta, sono da preferire mele, kiwi, pere e arance.
A metà mattina sono concesse 8 mandorle (oppure frutta fresca o verdura cruda) e di nuovo la bevanda. Per la merenda di metà pomeriggio si può optare ancora per la frutta fresca oppure per un paio di biscotti di avena e poi la consueta limonata. Non dimenticare il bicchiere di succo al limone prima di coricarsi.
Interrompere la Dieta
Interrompere la dieta detox del limone è un processo critico, tanto quanto iniziarla. Il primo giorno bisognerebbe introdurre gradualmente del succo d'arancia, il secondo minestre e brodi, il terzo frutta e verdura. È necessario fare molta attenzione a non eccedere o accelerare il ripristino e si raccomanda di bere sempre molta acqua.
Benefici della Dieta del Limone
La dieta del limone aiuta a placare il senso di fame, a eliminare le tossine e ha proprietà diuretiche e drenanti. Bere acqua e limone al mattino ha proprietà depurative e presenta i seguenti benefici:
- Aiuta a mettere in moto il processo di digestione al mattino, calmando il bruciore di stomaco e il gonfiore.
- Rafforza il sistema immunitario grazie all'alto contenuto di vitamina C.
- Fa bene alla pelle grazie al suo alto contenuto di antiossidanti.
- Idrata il corpo.
- Migliora il transito intestinale e idrata il colon, aiutando a combattere la stitichezza.
- Aiuta ad assorbire il ferro, soprattutto se consumato insieme a verdure a foglia verde e legumi.
Il Limone e le sue Proprietà Nutrizionali
Il limone è un frutto dal tipico sapore aspro, dovuto alla presenza di acido citrico. Wikipedia ci spiega che un limone, in base alla dimensione, permette di estrarre dai 30 ai 60 mL di succo una volta spremuto; questo è composto per più del 90% da acqua e nutrizionalmente l’unico micronutriente davvero degno di nota in termini di quantità è la vitamina C, di cui ne troviamo quasi il 50% del fabbisogno raccomandato su 100 g di succo.
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In 100 g di limone:
- 90% acqua
- Zuccheri semplici
- Proteine
- Fibre (pectina)
- Vitamine (C, B1, B2, B3, E)
- Sali minerali (potassio, calcio, fosforo, sodio, ferro)
- Flavonoidi e carotenoidi
- Limonoidi amari
- Acidi organici
Il limone sarebbe una fonte naturale di sali minerali e vitamine, mentre lo sciroppo d'acero dovrebbe essere in grado di provvedere alle esigenze energetiche più impellenti.
Controindicazioni della Dieta del Limone
Come tutte le diete drastiche, anche questo regime alimentare riattiva sì il metabolismo, ma affatica l’organismo e va a intaccare la massa magra. Lo schema settimanale è molto ripetitivo e può risultare frustrante seguirlo per troppo tempo, oltre che dimostrarsi debilitante per l’organismo.
Tra le controindicazioni principali:
- Reflusso
- Gastrite
- Iperacidità gastrica
- Gravidanza
- Allattamento
Inoltre, la dieta al limone è sconsigliata a chi soffre di reflusso gastroesofageo, gastrite, iperacidità di stomaco. In particolare, l’indicazione a sorbire tutte le sere la bevanda a base di limone aumenta il rischio che durante la notte il contenuto gastrico risalga verso la gola.
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Carenze Nutrizionali
La carenza di energia dipende dalla quasi totale assenza di nutrienti calorici, ovvero carboidrati ma soprattutto lipidi e proteine. La mancanza di potassio e magnesio altera rapidamente la capacità di contrazione muscolare e provoca crampi molto dolorosi; infatti, nonostante sia presente nel succo di limone, il potassio non risulta affatto sufficiente. Non mancano poi le mancanze vitaminiche; le uniche ben presenti nella limonata sono la C ed i folati, mentre vengono meno tutte quelle del complesso B e le liposolubili.
Effetti Collaterali
Tra i possibili effetti collaterali dell'assunzione di acqua e limone al mattino troviamo: acidità di stomaco e danni allo smalto dei denti.
Alternative e Consigli
Pur essendo il limone stesso un frutto tipico delle aree mediterranee esso è presente nella dieta mediterranea solo come uno dei tanti cibi consentiti. Per contro, la presenza di alimenti quali le carni bianche, i cereali integrali, i legumi e quella (consistente) degli ortaggi sono elementi ricorrenti nei due regimi.
Acqua e Limone: La "Ricetta" Consigliata
Il consiglio è di aggiungere a un bicchiere d'acqua (circa 200 ml) mezzo limone spremuto. La temperatura dell'acqua deve essere tiepida e non bollente, perché, “se il liquido ha la stessa temperatura del corpo, viene assorbito molto più rapidamente, non essendoci bisogno che perda calore per poter essere assimilato”.
Possibili Alternative: Acqua, Limone e...
- Zenzero: ha proprietà digestive, antinausea, contribuisce inoltre alla regolare funzione del sistema cardiovascolare e alla normale circolazione del sangue e alla normale funzionalità articolare.
- Miele: dona energia, depura l'intestino, abbassa il colesterolo, combatte la ritenzione idrica e abbassa il livello di glucosio nel sangue.
Il Parere degli Esperti
«A oggi non abbiamo dati sicuri sul fatto che questa pratica possa davvero portare dei benefici né dati scientifici tali da consigliarla come abitudine quotidiana», dice la dottoressa Michela Carola Speciani, medico chirurgo esperto in nutrizione applicata. «Al momento sappiamo che il consumo di alimenti e bevande a basso pH, come il succo di limone è un fattore di rischio ad esempio per l’erosione dentale e che il limone e alcuni dei suoi estratti sono ricchi di vitamine e antiossidanti tra cui i flavanoni, che hanno riportato qualche dato positivo dal punto di vista metabolico in studi animali, i cui risultati però non possono essere generalizzati all’uomo con leggerezza», dice l’esperta.
Bere acqua e limone al mattino fa bene? Risponde il medico: Bere acqua al mattino è senza dubbio benefico, poiché idrata il corpo dopo il periodo di digiuno notturno e può aiutare a stimolare il metabolismo. Inoltre, il limone è una fonte di vitamina C e antiossidanti, che possono sostenere il sistema immunitario e la salute generale.
La perdita di peso sana e sostenibile si basa su una combinazione di una dieta equilibrata, esercizio fisico regolare e uno stile di vita sano nel complesso. È sempre importante consultare un professionista della salute prima di apportare cambiamenti significativi alla propria dieta o al proprio stile di vita.