Giorgia Palmas, ex velina di Striscia la Notizia, showgirl e conduttrice televisiva, incanta con la sua bellezza e il suo carattere solare. Anima sarda e intraprendenza milanese, Giorgia ama la cucina, in particolare quella della sua Sardegna. Ma qual è il suo segreto per mantenersi in forma?
L'Importanza dell'Alimentazione per Giorgia Palmas
“Siamo quello che mangiamo, quindi... mangiamo bene”. Questo è il motto di Giorgia Palmas, che sottolinea l'importanza di una corretta alimentazione per il benessere fisico e mentale.
Come conquista il suo compagno Vittorio Brumotti in cucina? Se parliamo di cucina è facilissimo, lui mangia riso in bianco, petto di pollo, bresaola e acqua naturale, ogni tanto frizzante. Come dicevo lo sportivo ha una dieta particolare se poi, come Vittorio, è un personaggio che fa sport estremo e acrobazie, la precisione alimentare è fondamentale. Devi curare tutto al millimetro.
Sui dolci, lì puoi fregarlo...in particolare con il tiramisù o con la seadas, il dolce tipico sardo.
Consigli per una Dieta Equilibrata
Molto spesso non ci soffermiamo abbastanza a pensare all’importanza incredibile che l’alimentazione ha, o dovrebbe avere, nella nostra vita. Eppure basterebbe davvero poco per migliorare la qualità della nostra alimentazione: quello di cui siamo vittime nei nostri giorni è la pigrizia mentale di non pensare a cosa mangiare per pranzo o per cena.
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L’inizio del nuovo anno, soprattutto dopo le deviazioni dal tracciato dovute alle feste natalizie, è il periodo migliore per rivedere il proprio regime alimentare, anche a livello psicologico.
La cosa fondamentale innanzi tutto è eseguire una corretta anamnesi nutrizionale, esaminando attentamente ogni caratteristica e abitudine alimentare tenuta fino a quel momento. Bisognerà parlare dei propri cibi preferiti, delle malattie presenti in famiglia o della necessità di pranzare fuori casa tutti i giorni.
In seguito si passa alle misurazioni antropometriche che aiutano a fare una stima della composizione corporea. Si va a effettuare, mediante l’uso di un’apposita bilancia, la misura del peso, indice primario di variazione del contenuto di acqua, massa grassa e magra del corpo. Con un metro si misura l’altezza e le circonferenze di braccio, fianchi e vita, ponendo particolare attenzione su quest’ultima poiché si tratta di un indicatore del tessuto adiposo sottocutaneo addominale, associato anche al rischio metabolico e cardiovascolare.
Una volta terminate tutte queste analisi e ricerche il nutrizionista sarà in grado di formulare un piano alimentare cucito su misura, che rispecchi le tue abitudini e i tuoi gusti.
Il Ruolo dello Sport
Oltre a una sana alimentazione, Giorgia Palmas è una grande appassionata di sport. Ha partecipato come madrina al Giro d'Italia, uno sport fatto di rinunce, sacrifici e fatica. Anche rinunce alimentari, i ciclisti hanno una dieta ferrea sono tra gli sportivi più attenti alla preparazione.
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L'Importanza della Prevenzione e della Cura di Sé
Tra le abitudini di Martina Colombari, per un impegno quotidiano volto alla “longevità”, viene dato spazio alla salute in senso più ampio. Anche quella mentale e dello spirito. Lo ha spiegato lei stessa: “Non voglio immaginare il mio essere anziana in una Rsa dove non capisco e non riesco a muovermi. Ovvio che poi le malattie possono arrivare.. però io devo fare di tutto per investire sul mio futuro, perché tanto lo sappiamo che uno stile di vita sbagliato porta a tante patologie, alla malattia.
Penso ai test del Dna, da lì sappiamo benissimo che cosa è utile, che cosa bisogna mangiare e integrare e cosa evitare. Ormai fanno parte della prevenzione, non dico che siano alla portata di tutti.. però la gente deve riappropriarsi della propria salute. Mente, corpo, spirito, emozioni, anima.. faccio dei ritiri ad Assisi, tra meditazione e pulizie. Sveglia alle 6 del mattino”.
“Mio marito mi prende in giro e mi chiede: “Dottoressa Martina che cosa devo prendere che mi sento questa cosa?”. Ma io non sono ipocondriaca, sono una persona che è consapevole che la vita è una. E che se vogliamo vivere in salute dobbiamo mettere in atto una serie di cambiamenti. Ho fatto il test dell’epigenetica perché il Dna è quello che tu hai geneticamente, ma l’epigenetica è come tu il tuo corpo e il tuo organismo reagiscono all’ambiente in cui vivono, dall’inquinamento, agli alimenti, a quello che respiri… Noi sottovalutiamo tutti questi test”.
“Cerco di mangiare sano in base a ciò che mi fa bene e ciò che assimilo. Non faccio una dieta, ho un regime alimentare, uno stile. C’è stato un periodo in cui i miei esami erano un po’ sballati, allora il professor Damiano Galimberti, che mi segue soprattutto nell’aspetto dell’integrazione e del Dna, mi ha fatto fare una settimana di mima digiuno, ma non quelle diete che compri in farmacia o online. No, devi lavorare come un sarto. Non puoi beccare le diete su Instagram”, ha detto, aggiungendo che fa anche ozonoterapia.
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