Forse ti starai facendo domande sulla dieta e su cosa dovresti e non dovresti mangiare dopo un intervento di stomia. Ti stai chiedendo cosa dovresti e cosa non dovresti mangiare dopo un intervento di stomia? Ecco alcuni consigli utili.
Cosa Mangiare Subito Dopo l'Intervento
I primi giorni e le prime settimane dopo l'intervento sono importanti. Una dieta sana favorisce la guarigione e può aiutarti a tornare al tuo peso pre-operatorio.
Durante la Permanenza in Ospedale
Durante la permanenza in ospedale, l'operatore sanitario può raccomandare di non consumare cibo o acqua per un breve periodo.
Liquidi e Alimenti Morbidi
Dopodiché, puoi bere liquidi e passare ai cibi solidi. Prima di tornare a casa dall'ospedale, puoi bere liquidi e passare ai cibi solidi.
A Casa
A casa, non preoccuparti se l'appetito non è quello di sempre. Fai pasti più piccoli ma più frequenti (cinque o sei volte al giorno). Oppure prova a prendere integratori proteici tra un pasto e l'altro.
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Integrare Lentamente i Tuoi Alimenti Preferiti
Tornare a mangiare i tuoi alimenti preferiti può essere una tentazione, ma sii paziente. All'inizio, lo stoma potrebbe non reagire bene a pasti caldi e speziati.
Precauzioni Importanti
Attenzione all'Occlusione Intestinale
Se hai avuto una ileostomia, fai attenzione all'occlusione intestinale. L'intestino può gonfiarsi e, quindi, restringersi. Questo di solito accade nelle prime quattro-sei settimane dopo l'intervento e può rendere alcuni cibi difficili da digerire.
La presenza di crampi e dolori addominali, insieme alla diarrea acquosa o all'assenza di uscita delle feci può significare che si ha un'occlusione intestinale o un'ostruzione intestinale.
Attieniti o Modifica le Diete Speciali
Prima dell'intervento, hai seguito una dieta speciale, come quella a basso contenuto di sale per un problema cardiaco, senza zucchero per il diabete, o un altro tipo di restrizione alimentare per una condizione medica? Se la risposta è sì, continua a rispettare questa dieta o consulta un dietologo o un nutrizionista qualificato per vedere se è necessario apportare modifiche.
Dieta Vegetariana o Vegana
Se eri già vegetariano o vegano prima dell'intervento e non vuoi cambiare la tua dieta, consulta un dietista.
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Consigli Generali sull'Alimentazione Post-Stomia
Alimentazione e Guarigione
Una dieta sana favorisce la guarigione e può aiutarti a tornare al tuo peso pre-operatorio.
Personalizzazione della Dieta
Ogni persona è diversa. È necessario capire che ogni portatore di stomia è unico e merita di essere guidato rispettandone i gusti, le abitudini e le esigenze personali. È importante un’alimentazione controllata per gestire al meglio l’ileostomia.
Prime Fasi Dopo l'Intervento
Nei primi giorni dopo l'intervento chirurgico, con molta probabilità, non si potrà mangiare e bere qualsiasi cosa, poiché la giunzione muco-cutanea (il collegamento tra intestino e l’addome) non sarà ancora sufficientemente forte e finchè le cicatrici non si rimargineranno, la funzione intestinale complessiva risulterà lievemente ridotta.
Appena ci si sentirà pronti si potrà iniziare a mangiare mezza porzione di cibo frullato. Sarebbe opportuno prediligere ingredienti amidacei e proteine.
Nella quarta settimana dopo l'intervento, molto probabilmente tornerai a casa: uno degli obiettivi è quello di adattarsi e seguire la propria dieta per mantenere la frequenza, la consistenza e la quantità di effluenti più corretta.
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Dopo il periodo di convalescenza, se non diversamente indicato, è importante tornare al proprio regime alimentare seguendo alcune accortezze.
Alimenti da Preferire e da Evitare
È preferibile scegliere la frutta e le verdure cotte in quanto si digeriscono più facilmente. Gli alimenti a base di farina integrale sembrano più salutari e invece possono causare più gas e più problemi nella gestione dello stoma. Ciò avviene perché questa tipologia di alimenti contiene gli strati esterni dei cereali che non si sciolgono e sono estremamente fermentabili.
Al giorno d'oggi nei supermercati troviamo una notevole quantità di frutta e verdure esotiche. Per non rovinarvi le Feste, vi sconsiglio di fare nuovi esperimenti proprio in questo periodo. E’ bene mantenersi all'esperienza già consolidata!
Vi ricordo che aglio, asparagi, brodo, broccoli, cavoli, cavolfiori, cipolle, frutta secca, funghi, latte, legumi in genere, pesce, prugne, uova, uva, non sempre sono bene tollerati. Vi consiglio però di non preoccuparvi eccessivamente del tipo di alimenti. Pensate piuttosto alla quantità, che dovrà essere sempre controllata.
Si inizia con una dieta povera di frutta e verdura e si aggiunge di volta in volta un alimento nuovo valutando gli effetti sulla propria persona.
Alimenti da consumare con moderazione:
- Dolci: È meglio consumare i dolci con moderazione, per evitare indesiderati aumenti del peso corporeo.
- Frutta: Ciliegie, meloni, prugne, arance, uva, fichi.
- Latte e latticini freschi: Eliminare in caso di diarrea.
Consigli Pratici
- NB: mangiare lentamente, masticare bene e a lungo, bere circa 2 lt di acqua naturale (no bevande gassate).
- Cucinare preferibilmente alla griglia, al cartoccio, o lessati.
Stomia e Alimentazione: Il Segreto è la Varietà
La varietà è l'essenza della vita e il segreto di una buona salute dopo un intervento di stomia. Se hai subito un intervento di stomia, una dieta varia e nutriente può aiutarti a tornare in forma e restare in salute.
Secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, i cinque gruppi alimentari sono gli elementi costitutivi per una dieta sana.
I Cinque Gruppi Alimentari
- Cereali: Gli alimenti composti da grano, riso, avena, farina di mais, orzo o qualsiasi altro cereale. Sono inclusi pane, cereali per la colazione e pasta.
- Frutta e Verdura: Questo gruppo comprende qualsiasi frutta, verdura o succo di frutta o verdura al 100%.
- Oli: Provengono da diverse piante e pesci. Ne sono esempi gli oli di colza, mais, semi di cotone, oliva, semi di soia e di girasole.
- Latticini: Uno dei principali vantaggi dei prodotti lattiero-caseari è l'apporto di calcio.
- Proteine: Tutta la carne, il pollame, il pesce, i legumi secchi, le uova, la frutta secca e i semi sono considerati parte di questo gruppo.
Tabelle Riassuntive
Cereali: Raccomandazioni
| Tipo di Cereale | Note |
|---|---|
| Integrali | Avena, riso integrale, farina integrale |
| Raffinati | Farina bianca, riso bianco, pane bianco, pasta |
| Senza glutine | Grano saraceno, avena certificata senza glutine, mais da popcorn, riso integrale, riso selvatico e quinoa |
Un adulto tipico dovrebbe mangiare tre porzioni di cereali al giorno.
Frutta e Verdura: Raccomandazioni
| Tipo di Alimento | Note |
|---|---|
| Frutta e verdura fresche intere | Preferibili ai succhi |
| Verdure ricche di fibre e frutta con la buccia | Da consumare con cautela in caso di ileostomia per evitare occlusioni |
Per le verdure, una porzione equivale a circa una tazza. A seconda dell'età, del peso e del sesso, le linee guida richiedono da una a tre tazze di verdura al giorno.
Oli e Grassi: Raccomandazioni
| Tipo di Olio | Note |
|---|---|
| Oli vegetali | Non contengono colesterolo |
| Oli di pesce | Ideali per ridurre i grassi cattivi |
Il livello di grassi assunti deve essere ridotto al minimo.
Latticini: Raccomandazioni
| Tipo di Latticino | Note |
|---|---|
| Prodotti senza lattosio | Alternativa in caso di intolleranza |
| Latte di soia e prodotti a base di soia | Alternative al latte vaccino |
Tre porzioni al giorno aiutano a mantenere le ossa sane e garantiscono le sostanze nutritive essenziali. Una porzione equivale a una tazza di latte, un piccolo vasetto di yogurt o poco più di mezzo etto di formaggio a pasta fusa.
Proteine: Raccomandazioni
| Tipo di Proteina | Note |
|---|---|
| Frutta secca, popcorn e simili | Possono causare un'occlusione |
| Burro di arachidi o creme spalmabili agli anacardi e alla nocciola | Alternative più sicure alla frutta secca intera |
Mangia cinque o sei porzioni di carne, pesce, frutta secca e legumi al giorno.
Accessori per Stomia
Perché usare gli accessori per stomia? L'uso degli accessori per stomia per creare un sistema di raccolta personalizzato può aiutare a prevenire le perdite e a proteggere la pelle.
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