La dieta intelligente del Dottor Giorgio Calabrese ha riscosso un discreto successo negli ultimi anni, grazie al suo approccio equilibrato e alla promessa di un dimagrimento costante senza rinunce drastiche.
Principi Fondamentali della Dieta Intelligente
La dieta è stata nominata “intelligente” perché non è una dieta drastica, ma prevede un dimagrimento costante e bilanciato, senza compromettere la massa magra. L’idea centrale della dieta intelligente è educare il corpo a bruciare meglio i grassi senza soffrire la fame, attraverso un’alimentazione che rispetta i ritmi biologici e metabolici dell’organismo. Difatti, la tiroide regola il metabolismo e, se rallentata, può portare a difficoltà nella perdita di peso. L’alimentazione proposta è strutturata per mantenere attivo il metabolismo, evitando di rallentarlo con diete troppo restrittive.
È ispirata alla dieta Mediterranea, che è ricca di frutta, verdura, cereali integrali, legumi, pesce e olio extravergine d’oliva. Viene limitato l’apporto di alimenti ultra processati e grassi saturi. Il piano alimentare viene suddiviso in 4 settimane. Si tratta di un regime alimentare che mira a stimolare la funzionalità della tiroide e del pancreas, favorendo un aumento del metabolismo e una perdita di peso graduale, fino a 4 chili in un mese.
Esempio di Schema Alimentare Giornaliero
Ecco un esempio di schema alimentare giornaliero proposto nella dieta:
- Colazione: Caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato, 20 gr. di pane tostato o fette biscottate, 10 gr.
- Pranzo:
- 120 gr. di petto di pollo, 200 gr. di pomodori, 10 gr.
- 120 gr. di bresaola, 200 gr. di patate bollite o al forno o al vapore, 10 gr.
- 120 gr. di mozzarella o di mozzarelline a bocconcini, 200 gr. di insalata di lattuga e pomodori, 10 gr.
- 200 gr. di insalata di polpo, 200 gr. di biete lessate, 10 gr.
- 150 gr. di tonno sgocciolato, 200 gr. di patate e carote lesse o al forno o al vapore o crude, 10 gr.
- 120 gr. di stracchino, 200 gr. di pomodori, 10 gr.
- 50 gr. di farfalle al pomodoro, 200 gr. di carote al forno o lessate o al vapore o crude, 10 gr.
- Spuntino del pomeriggio: 1 tazza di tè, 20 gr.
- Cena:
- 50 gr. di riso, 200 gr. di verdure alla griglia, 20 gr.
- 50 gr. di riso con passato di verdure, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr.
- 50 gr. di pasta integrale, 200 gr. di zucchine lessate, 10 gr.
- 120 gr. di fesa di tacchino alla griglia o fesa di tacchino affettata, 200 gr.
- 200 gr. di pesce spada ai ferri o al forno, 200 gr. di spinaci lessati, 20 gr.
- 50 gr. di pasta integrale, 30 gr. di ceci o lenticchie o fagioli, 200 gr. di cavolfiore lessati, 10 gr.
- 200 gr. di acciughe al forno, 200 gr. di patate al vapore o lessate o al forno, 10 gr.
Dieta Menopausa del Dottor Calabrese
La Dieta Menopausa dottor Calabrese serve per fornire i migliori consigli migliori per le donne che giungono a questo punto dell’evoluzione del proprio corpo. Con la Dieta Menopausa dottor Calabrese sarà possibile ridurre i sintomi di questa condizione fisiologica che interessa tutte le donne. Ad agire sono i fito-estrogeni ed una elevata quantità di sostanze antiossidanti oltre che minerali. Garantisce il dottor Giorgio Calabrese, una autorità nel campo dell’alimentazione. Nel caso di questo particolare schema alimentare, il fabbisogno quotidiano di calorie si aggira sulle 1300 in media.
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Esempio di Menu Tipo Settimanale per la Menopausa
- Colazione: una tazza di tè verde con un cucchiaino raso di miele. Una fetta di pane integrale (25 grammi) o pane ai semi di lino con un cucchiaino di marmellata senza zuccheri o un cucchiaino raso di crema di nocciole bio più un bicchiere di latte di soia (200 ml). Oppure 30 grammi di fiocchi di avena cotti in un bicchiere di latte di soia o parzialmente scremato (200 ml) con un cucchiaino raso di miele o un dattero di Medjol a pezzetti o una prugna secca a pezzetti. 200 ml di succo di melograno, di ribes rosso o mirtillo o di noni + 3 mandorle.
- Spuntino: un frutto poco zuccherino di stagione (150 grammi) o un bicchiere di succo di melograno o una spremuta da 180 ml di agrumi. Una noce.
- Pranzo: 50 grammi di riso integrale/basmati oppure miglio decorticato o orzo perlato o pasta di grano saraceno o spaghetti di soia o pasta integrale conditi con 110 grammi di legumi a scelta (peso da cotto) o 30 grammi di legumi secchi o 120 grammi di piselli freschi o borlotti freschi o fave fresche + un cucchiaino di olio. O con 100 grammi di gamberetti o 40 grammi di salmone o 80 grammi di alici fresche o sgombro o 50 grammi di tofu o tempeh a tocchetti + 100 grammi di zucchine o finocchi o fagiolini/taccole e un cucchiaino di olio. O ancora con 200 grammi di verdure in foglia verde come spinaci, rucola, bieta, scarola, cavolo cinese, indivia, radicchio, 25 grammi di formaggio a tocchetti tra asiago, grana, parmigiano + un cucchiaino di olio.
- Merenda: un kiwi piccolo o 100 grammi di frutti rossi o agrumi o fragole o 4-5 mandorle o 2 noci o una clementina. Vanno bene anche 125 grammi di yogurt normale o di soia con un cucchiaino di germe di avena o grano o di semi di lino in polvere. Una tazza di tè verde.
- Cena: 150 grammi di patate o 50 grammi di pane integrale o pane ai semi misti o di soia, più. Poi 120 grammi di vitello, pollo o tacchino, un piatto di verdure miste, special modo in foglia verde o broccoli o finocchi o insalata mista. Si anche a 100 grammi di pesce azzurro, come sgombro al naturale o alici, o salmone fresco per lo stesso peso (100 grammi). In alternativa altro pesce al forno, in cartoccio o al vapore (120 grammi) o polpo/calamari per 150 grammi o sauté di vongole o cozze (150 grammi frutto netto). Condite con del succo di limone o due cucchiaini di olio extravergine d’oliva. Va bene poi anche qualunque tipo di tisana.
Considerazioni Importanti
La dieta è generalmente apprezzata per il suo approccio equilibrato e basato sulla dieta mediterranea. Tuttavia, nel lungo periodo ci si può stancare di mangiare sempre gli stessi alimenti. È importante sottolineare che le reazioni alle diete possono variare significativamente da persona a persona.
Prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare, è sempre consigliabile consultare un professionista della salute per assicurarsi che la dieta sia adatta alle condizioni e agli obiettivi individuali.
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