Negli ultimi anni, le diete portate a casa hanno guadagnato popolarità come soluzione comoda e potenzialmente efficace per la perdita di peso. Questo articolo analizza due dei principali player in questo settore: "Mi Piace Così" e "HelloFresh", valutando le recensioni dei clienti, i costi, la qualità dei prodotti e l'efficacia complessiva.
"Mi Piace Così": Un'Analisi Dettagliata
"Mi Piace Così" ha rivoluzionato il mondo delle diete dimagranti per il tipo di proposta innovativa. Sono 50 mila le persone che in Italia hanno aderito alle dieta “Mi Piace Così” lanciata nel maggio 2020. In Francia dove il servizio è disponibile da molto più tempo e si chiama “Comme j’aime” le persone coinvolte sino ad ora sono quasi 500 mila. Il programma prevede l’invio a casa di tutti i pasti, già pronti, necessari per seguire la dieta. Questo approccio, supportato da massicce campagne pubblicitarie e da testimonial come Katia Ricciarelli e Alfonso Signorini ne hanno decretato il successo.
Come Funziona "Mi Piace Così"?
La formula è semplice: dopo aver visto lo spot si telefona al numero indicato e, nell’arco di pochi minuti, entri in contatto con uno dei 50 nutrizionisti (tutti regolarmente iscritti all’albo) che collaborano con Mi piace così. Il colloquio telefonico preliminare è lungo, perché l’assistente deve capire la tipologia del soggetto che vuole perdere peso, lo stile di vita, le abitudini alimentari, le patologie, le intolleranze, le allergie, le criticità dell’attuale dieta, oltre che conoscere i cibi indesiderati e anche le aspettative. C’è chi chiede di perdere tanti chili subito e in fretta, chi fa programmi a lunga scadenza, chi vuole solo perdere la pancetta. Il colloquio è abbastanza accurato, anche se come tutte le cose al telefono presenta limiti oggettivi. Alla fine il nutrizionista definisce un profilo, fissa i chili da perdere ed elabora un programma che varia da un minimo di 30 giorni a qualche mese, e annuncia la spesa da sostenere che oscilla intorno ai 600 euro al mese.
Le informazioni e le regole da seguire sono chiare. I pasti giornalieri che arriveranno a casa sono quattro (colazione, pranzo, merenda e cena). Sono preparati in un centro cottura francese, ed essendo sterilizzati o disidratati si possono tenere fuori dal frigorifero. La lista dei piatti si ispira alla Dieta Mediterranea e comprende un centinaio di proposte visibili sul sito. In questo modo nell’arco di un mese non si mangia mai la stessa pietanza. Detto ciò sembrerebbe di aver di fronte la formula vincente per dimagrire bene, in fretta e senza patire la fame. In realtà seguire il programma e conseguire i risultati non è scontato.
Costi e Qualità dei Pasti
Il primo ostacolo da affrontare è il costo non proprio alla portata di tutti. La pubblicità dice 3,35 € a pasto. Fatti bene i conti si tratta di una spesa di circa 600 € al mese (anche se ci sono dei piccoli sconti). La seconda difficoltà riguarda la qualità e la bontà del cibo confezionato. Prima di tutto va detto che i quattro pasti giornalieri devono essere integrati con latte, yogurt e, in aggiunta bisogna pensare anche a frutta e verdura. Per valutare la bontà dei pasti abbiamo chiesto a Mi Piace Così di inviarci una prova dopasti pronti per una settimana. Avremmo potuto fare la stessa cosa iscrivendoci al programma che prevede l’invio (e il pagamento) di un mese di pasti, con la possibilità di restituire dopo sette giorni il pacco con le razioni non consumate, e ottenere il rimborso completo della spesa.
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Prima di assaggiare i pasti arrivati in redazione, abbiamo provato a compilare la scheda che compare sul sito per calcolare l’indice di massa corporea (IMC). Tutti i piatti che arrivano a casa sono senza coloranti, senza olio di palma e senza esaltatori di sapore o aromi artificiali e secondo Mi Piace Così sono ispirati alla Dieta Mediterranea. L’altra cosa da evidenziare è la presenza sulla confezione dell’etichetta a semaforo Nutri Score sempre di colore verde. L’apporto calorico giornaliero previsto attraverso l’assunzione dei 4 pasti previsti varia da 1200 a 1500 calorie. Si tratta d’un valore ridotto rispetto alle 1500 a 2000 kilocalorie indicate per la donna e fino a 2500 per l’uomo.
Giudizi sui Piatti
A questo punto riportiamo alcuni giudizi assegnati dalla redazione ai vari piatti dopo l’assaggio. Si tratta di pareri evidentemente privi di valore statistico. Le criticità del menu riguardano soprattutto la texture degli ingredienti e gli accostamenti. In quasi tutti i piatti provati i cereali e il riso sono insipidi e gli accompagnamenti troppo liquidi.
- Lasagne (voto 8): ottimo
- Tonno alla mediterranea (voto 7): buono
- Legumi con riso in salsa provenzale (voto 4): scarso
- Pollo in salsa agro dolce (voto 5): mediocre. Pollo con troppo intingolo, riso è insipido.
- Pollo alla basca con riso (voto 6): sufficiente
Sostenibilità a Lungo Termine
Un’altra criticità del sistema Mi Piace Così è la poca sostenibilità della dieta. Ammesso che si riesca a perdere i chili programmati il problema è come riuscire a mantenere il peso forma. Una volta finito il pacco dei piatti pronti chi si metterà ai fornelli di casa per preparare quei piatti? Dopo un mese di dieta non si impara a mangiare correttamente come invece cerca di fare una dieta come Weight Watchers. È un metodo per perdere chili che può funzionare, sapendo che c’è il rischio concreto di riprenderli in fretta. Sarebbe interessante monitorare le persone che hanno aderito al programma, e vedere se a distanza di 12-24 mesi i chili persi sono stati ripresi o si è mantenuto il profilo acquisito a fine dieta.
Un altro problema riguarda il messaggio pubblicitario che lascia intendere facili e immediate soluzioni al problema dei chili di troppo. La sentenza prosegue sostenendo che “Lo spot illustra il caso di una perdita di 23 kg in 4 mesi, un dato francamente eccessivo, anche tenuto conto delle più recenti linee guida per una sana alimentazione del CREA (2018), che ribadiscono che la perdita media di peso di un chilo a settimana rappresenta, in genere, un tetto da non superare.
Ci sono altri due elementi da evidenziare che non ci sembrano corretti. L’altra cosa che abbiamo rilevato è che le immagini sulle confezioni dei pasti a volte sono ingannevoli. Quando si apre la vaschetta delle lasagne (fra i piatti da noi giudicati ottimi) è inevitabile una certa delusione perché l’aspetto è completamente diverso. Altre due cose da sapere. Se non si è contenti il sito prevede uno spazio dove le persone possono dibattere e criticare. Inoltre quando si sigla il contratto bisogna stare attenti a non autorizzare il rinnovo automatico per il secondo mese.
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HelloFresh: Recensioni e Analisi
HelloFresh è un altro servizio popolare di consegna di pasti a domicilio, che si concentra sulla fornitura di ingredienti freschi e ricette facili da seguire. A differenza di "Mi Piace Così", HelloFresh non offre pasti già pronti, ma piuttosto gli ingredienti necessari per cucinare i pasti a casa.
Recensioni dei Clienti su HelloFresh
Le recensioni dei clienti su HelloFresh sono varie, con alcuni che lodano la comodità, la qualità degli ingredienti e la varietà delle ricette, mentre altri esprimono preoccupazioni riguardo al packaging, ai problemi di consegna e alla trasparenza dei prezzi.
Ecco alcune recensioni estratte da Trustpilot:
- Perfetto: "Consegne programmate, prodotti eccellenti , zero spreco, tempi ottimali che dire : TOP!"
- Eccezionale, da scettico ora sono fan: "Sono cliente da circa un mese e mi sto trovando benissimo, in particolare perché: - ingredienti sono freschi e deliziosi - consegne puntuali - prezzo in linea con quanto mi costerebbe ad un buon supermercato (es. Conad) - ricette facili e veloci da preparare."
- Ottima novità per tutta la famiglia: "Ho iniziato a usare Hello Fresh dall'inizio di settembre e le cene in famiglia hanno preso un altro spin. Già l'arrivo della box è divertente anche per i miei figli che mi aiutano a disfare la spesa curiosi di quello che troveranno. La qualità degli ingredienti è molto buona, le ricette semplici e spiegate benissimo. Anche i ragazzi si stanno avvicinando alla cucina e provano a cimentarsi nelle varie preparazioni."
- Cibo ottimo: "Cibo ottimo. Consegna puntuale. Ricette chiare e facili da eseguire. Ci sono proposte per tutti i gusti. Molto valido!"
- Originale e fresco: "Trovo l’idea geniale, apprezzo particolarmente il confezionamento (impeccabile!), la varietà e l’originalità delle ricette, tra l’altro spiegate molto bene e facili da fare. La qualità e la freschezza del cibo sono sempre molto curate."
- Troppo packaging: "Il cibo e le ricette sono ottime, la consegna rispetta le tempistiche ma c'è un problema grosso: TROPPO PACKAGING! È antiecologico e non ce lo possiamo permettere."
- Buona idea ma ancora da migliorare: "Mi piace molto l’idea di preparare sempre pasti nuovi e con ingredienti già dosati, ma, a parte il prezzo, ci sono due contro che mi stanno facendo dubitare di voler continuare: - invece di ricompensare il cliente per la sua fedeltà, vogliono spingerlo a raccomandare il servizio agli altri. Questa per me NON è fidelizzazione e non sopporto il modo in cui insistono sul volere che vengano presentati nuovi clienti. - il servizio di consegna é pessimo. Non ho mai avuto una consegna senza problemi, e a volte mi è anche capitato di dover modificare i miei piani per le cene perché i pasti non sono arrivati in tempo."
- Esperienza pessima con HelloFresh: "Esperienza pessima con HelloFresh, e lo dico a malincuore perché mi ero fidata del nome internazionale. Avevo ordinato la mia prima box, seguendo con entusiasmo le promesse del servizio. Il giorno della consegna, vedendo che il pacco era in ritardo, contatto l’assistenza: mi rassicurano dicendo di stare tranquilla, che entro le 18 sarebbe arrivato. Bene, mi fido e aspetto. Passate le 18, ricontatto l’assistenza: improvvisamente mi dicono che, a causa di uno sciopero del corriere, la box non è mai stata spedita né tantomeno sarebbe arrivata."
- Un'esperienza eccellente: "Ho appena terminato la seconda settimana di box con Hello Fresh e devo dire di sentirmi molto soddisfatta. Tutte le ricette provate sono deliziose, gli ingredienti di qualità, facili da eseguire. I prezzi trovo siano giusti e le porzioni corrette, non scarse come sospettavo. Credo che continuerò, sto risparmiando sulla spesa con zero sprechi."
- HelloFresh ti cambia la vita: "Servizio eccellente, è molto comodo tornare a casa la sera e non doversi preoccupare di cosa cucinare! Gli ingredienti sono di ottima qualità, già pre dosati per evitare sprechi. Tutto arriva freschissimo grazie ai blocchi di ghiaccio presenti nei sacchetti. Grazie a HelloFresh riesco ad avere un’alimentazione più equilibrata ad un prezzo effettivamente competitivo, ma senza lo stress del supermercato."
- Ho provato Hello fresh per curiosità e…: "Ho provato Hello fresh per curiosità e devo dire che mi ci sto trovando bene, ricette con varietà infinita, prodotti di ottima qualità, ottimo rapporto qualità prezzo, (spendo meno di quando andavo al supermercato) ed è anche divertente cimentarsi in ricette più ricercate"
- Buono ma migliorabile: "I prodotti sono buoni e le ricette sono varie, ma dopo un po’ di ordini ho avuto problemi con alcuni ingredienti mancanti o mal conservati. Su alcune ricette gli ingredienti erano poi insufficienti. NelComplesso non ho gradito il 20% delle ricette ad oggi eseguite dopo un mese di ordini."
- Metodo di vendita poco trasparente: "HelloFresh non punta sulla fiducia o sulla qualità, ma su pratiche scorrette. Il sito è costruito per confondere: in pochi minuti ti ritrovi con un ordine già prenotato senza averlo realmente scelto. Ti chiedono i dati della carta con la frase “Non verrà effettuato nessun addebito per il momento. Il tuo metodo di pagamento è necessario per confermare la consegna.”, ma la realtà è diversa: mi sono trovata costretta a bloccare la carta per impedire addebiti di ordini che non avevo nemmeno selezionato."
- Sconsiglio vivamente: "Bag troppo costose e non all'altezza del prezzo di richiesta dall'azienda. I prodotti sono troppo vicini alla scadenza, ci sono rovinati due giorni prima della data di scadenza. La carne puzzava due giorni prima della data di scadenza."
- Deluso mio ultimo ordine: "Sinceramente?? Mi costate troppo,x aver aggiunto qualcosa vhe neanche me ne ero accorto 11,96 in più e servizio clienti lentissimo,alla fine neanche mi hanno risposto all'ultima domanda"
- Buone ricette ma caro: "Come da titolo,le ricette sono buone,sfiziose,ma il servizio è caro. Comprando gli stessi ingredienti si spenderebbe meno,ma la comodità di avere tutto dosato è impagabile, onestamente.senza contare che non devi scervellare per sapere cosa cucinare!"
Tabella Comparativa "Mi Piace Così" vs "HelloFresh"
| Caratteristica | Mi Piace Così | HelloFresh |
|---|---|---|
| Tipo di pasti | Già pronti | Ingredienti da cucinare |
| Costo mensile stimato | Circa 600€ | Variabile in base al piano |
| Varietà dei piatti | Circa 100 | Ampia varietà di ricette |
| Focalizzazione | Perdita di peso | Pasti sani e vari |
| Sostenibilità a lungo termine | Dubbia se non si impara a cucinare | Maggiore, si impara a cucinare |
| Packaging | Non specificato | Critiche per eccessivo packaging |
Alternative alle Diete Portate a Casa
Nella battaglia contro i chili di troppo occorre avere almeno un alleato, perché allora, non farsi aiutare da un’app? L'importante, ovviamente, è scegliere l'app giusta che ci aiuti nel raggiungere l’obiettivo che ci siamo prefissati. Primo step? Identificare proprio questo l'obiettivo! Vuoi dimagrire, tonificare o rimodellare? È fondamentale per iniziare, infatti, avere le idee chiare e non porsi traguardi fuori portata, partendo invece dal proprio stile di vita e scegliendo un'applicazione che lo rispetti.
Melarossa: è un’app 100% made in Italy, creata da un team di dietologi e nutrizionisti, che hanno strutturato i percorsi nutrizionali di modo da far perdere peso in modo scientifico e salutare, e approvata dalla Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione. Ti permetterà di seguire un regime alimentare bilanciato, controllato e ispirato alla dieta Mediterranea, di stilare la lista della spesa e impostare i tuoi obiettivi. Dopo aver inserito dati e misure Melarossa ti proporrà un menu settimanale da seguire, con quantità precise e una lista della spesa, dove troverai tutti gli ingredienti giusti per poter preparare i tuoi pasti.
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MyFitnessPal: è un’app con cui si può definire un piano per dimagrire comprensivo di dieta ed esercizio fisico. Dopo aver creato un profilo con il proprio stato di salute, potrai impostare un obiettivo e fare previsioni sul suo raggiungimento.
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