Il mondo delle diete pronte all'uso è in continua espansione, con nuove proposte che promettono risultati rapidi e facili. Tra queste, spicca Dietidea di Riso Scotti, un kit dimagrante firmato dal noto dietologo Nicola Sorrentino.
È la prima volta che due personaggi famosi, come il dietologo dei vip Nicola Sorrentino e il guru della longevità Valter Longo, si mettono in gioco firmando due diverse diete in box.
Il contesto: Sovrappeso e stili di vita sedentari
«Quello del sovrappeso è un problema sempre più diffuso per via dello stile di vita sedentario che conduciamo», spiega il professor Sorrentino. «Secondo uno studio dell’Organizzazione mondiale della Sanità, la frequenza dell’obesità in Europa si è triplicata negli ultimi vent’anni e il peggio è che non è prevista per il momento alcuna inversione di tendenza».
È partendo da queste evidenze che il medico milanese (tra le sue pazienti più note la conduttrice tv Barbara D’Urso) ha accettato la proposta dell’azienda Riso Scotti di pensare a un menu ipocalorico, pronto all’uso, che avesse come protagonista il cereale.
«Un “carboidrato buono”, ottima fonte di energia a rilascio prolungato e privo di glutine, ideale per ridurre il gonfiore addominale ed eliminare le tossine», spiega sempre il professore, il cui approccio rompe con il passato delle diete in scatola.
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Cos'è Dietidea di Riso Scotti?
Dietidea è un kit dimagrante ideato dal professor Nicola Sorrentino in collaborazione con Riso Scotti. Si tratta di un menu ipocalorico e detox pronto all'uso, basato sul riso, considerato un alimento sano, digeribile e fonte di energia a rilascio prolungato.
Affrontiamo la vita di corsa e ci risulta difficile, se non impossibile, prepararci piatti salutari per ogni singolo pasto della giornata (come si dovrebbe fare). In questo contesto arriva strategicamente la nuova Dietidea, un pacchetto di dieta di sette giorni “all inclusive" messa a punto dal dietologo Nicola Sorrentino in collaborazione con Riso Scotti. Già, perché la dieta in questione - che secondo il suo creatore si può fare anche una volta ogni mese - ha come alimento super star il riso.
Cosa contiene il kit?
- 7 scatole contenenti i 3 pasti principali del giorno
- Snack
- Tisane
- Condimenti
- Integratori
- Guida scritta dal professor Sorrentino
È necessario aggiungere solo ortaggi freschi.
Un esempio di giornata tipo
- Colazione: barretta di riso e cioccolato con acqua alla mandorla
- Pranzo: vellutata di verdure con minigalletta di riso con chia e quinoa
- Spuntino: croccante di riso, pistacchi e miele
- Cena: riso integrale, olive e lenticchie, spinacini con olio e aceto
L'ultimo giorno è previsto un pasto libero.
Costo e dove acquistarla
Il costo è di 189 € e si può acquistare solo online sul sito dietidea.com/it/.
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Differenze tra uomo e donna
Sono disponibili due diete in scatola (e due menu) differenti: forniscono 1.300 calorie per lui e 1.000 per lei.
Peculiarità della dieta Dietidea
«Per sette giorni non si mangeranno alimenti di origine animale, né latticini, così da attivare progressivamente un meccanismo di depurazione cellulare. Un box per ogni giorno, con all'interno tre pasti principali, più merende, tisane e integratori, il tutto senza coloranti o esaltatori di sapidità. Ovviamente abbiamo distinto tra le esigenze di uomo e donna, proponendo due menù ipocalorici equilibrati e disintossicanti: per lui di circa 1300 calorie e per lei di circa 1000 calorie» spiega il prof. Sorrentino.
Come mai la scelta di escludere le proteine animali?«Numerosi studi dimostrano che uova, formaggi e carne sono ricchi di grassi saturi e colesterolo, due killer silenziosi che si depositano sulla parete dei vasi sanguigni e diventano responsabili dell’insorgenza di malattie cardiovascolari. Inoltre, l’eccessiva assunzione di proteine determina anche un aumento del carico di sodio, minerale che è causa di ipertensione arteriosa. Quanto al latte, evitare cibi contenenti lattosio evita il gonfiore addominale e aiuta l’organismo a espellere tossine.
Alternative e Confronti
Oltre a Dietidea, il mercato offre diverse alternative di diete in box, ognuna con le sue specificità. Vediamo due esempi:
Prolon Kit Dieta Mima-Digiuno
Ideata da Valter Longo, questa dieta si basa sul programma Mima-Digiuno e mira, oltre alla perdita di peso, alla riduzione dei fattori di rischio per invecchiamento, diabete, malattie cardiovascolari e cancro. Contiene solo alimenti vegetali e senza glutine (barrette, zuppe, bibite e integratori). Il costo è di 199 €.
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Kit (7 Days) di Tisanoreica
Questa dieta intensiva di 7 giorni, ideata da Gianluca Mech, promette una perdita importante di peso e una profonda depurazione dell'organismo. Il kit contiene bevande, creme, zuppe, pasta, integratori e costa 155 €.
Cambiano gli ingredienti nel piatto, ma rimangono i vantaggi secondari di tutte le diete in box: proporre un percorso alimentare comprensivo di tutto, con l’ulteriore vantaggio che chi le sceglie non deve pensare a nulla per l’intera durata del programma, sgravandosi da molte responsabilità.
I pareri degli esperti
È importante considerare anche il parere degli esperti prima di intraprendere una dieta di questo tipo.
«Ma attenzione», avverte la psicologa e psicoterapeuta Daniela Bavestrello. «Se è vero che essere parte attiva del programma di dimagrimento (dunque acquistando, scegliendo, pesando e cucinando i vari alimenti) è psicologicamente stancante, talvolta frustrante, uno schema nel quale tutto è già predisposto può fare scattare la voglia di ipercompensare le “privazioni” eccedendo con zuccheri, condimenti, grassi. In altre parole, chi segue un programma rigido e restrittivo potrebbe facilmente avere la tentazione, a dieta terminata, di abbuffarsi. Non sarebbe allora forse meglio optare per proposte meno severe e più sostenibili sul lungo termine, nonché più educative?».
Vale allora la pena di affidarsi a queste particolari diete oppure no? La psicologa Elena Benvenuti non ha dubbi: «Una dieta di questo tipo può funzionare per chi ha un buon rapporto con il cibo e l’alimentazione e che non deve perdere molti chili, bensì semplicemente sgonfiarsi, depurarsi o rimettersi in forma. È meno indicata, invece, nel caso di persone in conflitto con la propria immagine e con trascorsi di disturbi alimentari. In questi casi, infatti, è molto più utile imparare a sviluppare una piena consapevolezza del valore degli alimenti, con un coinvolgimento diretto nelle fasi della spesa e della preparazione dei pasti».
E dal punto di vista nutrizionale?«Le diete in box sono spesso accomunate dal fatto di essere iperproteiche e di usare esaltatori di sapidità, dolcificanti e aromatizzanti», afferma Clelia Iacoviello, farmacista ed esperta di nutraceutica.«In questo senso trovo interessante la nuova dieta del professor Sorrentino, dichiaratamente attenta alla piacevolezza dei sapori e con protagonista un cereale antico come il riso, naturalmente senza glutine e facilmente digeribile. In via generale non demonizzerei le diete in box, che hanno l’indiscutibile vantaggio di potere essere seguite facilmente da tutti, facendo risparmiare tempo. Lo svantaggio è che al termine si ritorna bruscamente all’alimentazione abituale senza avere imparato in alcun modo a nutrirsi in maniera sana. Ecco perché poi risulta difficile mantenere il peso raggiunto: senza i cibi pronti c’è il rischio di sentirsi persi e di gettarsi su alimenti sbagliati. In effetti la preparazione del piatto è un momento fondamentale per la gestione del peso sul lungo periodo. Perché? Ci permette di prendere consapevolezza del cibo ed è un atto d’amore per noi stessi, importante nella gestione della fame emotiva. Insomma, senza diventare grandi chef, vale la pena di imparare le basi di una sana cucina».
Consigli prima dell'acquisto
«Poiché non è facile destreggiarsi tra le proposte di diete pronte all’uso e dato che spesso questi kit richiedono un investimento economico importante (100-200 € per una settimana), consiglio prima dell’acquisto di consultare un esperto (il proprio medico o un nutrizionista) per capire quale potrebbe essere il programma alimentare più adatto alle specifiche esigenze e agli obiettivi personali di peso», suggerisce la dottoressa Iacoviello.
Critiche e Controindicazioni
La dieta del Riso Scotti del prof. Sorrentino non garantisce il fabbisogno energetico e può causare problemi. Proporre una dieta di 1000 kcal per le donne e 1300 kcal per gli uomini, significa non garantire il fabbisogno energetico di base. Un apporto energetico così ridotto può portare a un rapido calo ponderale, ma crea qualche problema perché non soddisfa il fabbisogno di macro e micronutrienti (col rischio di sviluppare stati carenziali), e causare una significativa riduzione del metabolismo basale.
Inoltre, l'uso del termine "detox" è stato criticato in quanto non supportato da evidenze scientifiche e potenzialmente fuorviante.
Tabella Comparativa Diete in Box
| Dieta | Ideatore | Durata | Costo | Caratteristiche Principali |
|---|---|---|---|---|
| Dietidea di Riso Scotti | Nicola Sorrentino | 7 giorni | 189 € | Menu ipocalorico a base di riso, vegetariano, senza glutine |
| Prolon Kit Dieta Mima-Digiuno | Valter Longo | 5 giorni | 199 € | Alimenti vegetali e senza glutine, mira alla longevità |
| Kit (7 Days) di Tisanoreica | Gianluca Mech | 7 giorni | 155 € | Dieta intensiva per perdita di peso e depurazione |