La salute e il benessere passano attraverso una corretta alimentazione. A Messina, numerosi professionisti del settore, tra cui dietologi e nutrizionisti, offrono consulenze e piani alimentari personalizzati per aiutare le persone a raggiungere i propri obiettivi di salute.
L'Importanza di Rivolgersi a uno Specialista
Perché della tua salute, in modo completo, si occupa il nutrizionista. Una alimentazione adeguata migliora lo stato di salute di chiunque.
Si trattano con successo le malattie metaboliche dal diabete all’insufficienza renale: entrambe trovano grande giovamento quando l’alimentazione è appositamente progettata. Le ipercolesterolemie (colesterolo alto), ipertrigliceridemie (trigliceridi alti), l’ipertensione, la gotta etc. sono malattie spesso legate a cattiva alimentazione, impostando una dieta corretta si risolvono nella maggior parte dei casi, migliorano sempre.
Migliora qualsiasi malattia, in alcuni casi la risolve. Migliora la pelle. Previene alcuni tumori, le malattie cardiovascolari, il diabete.
E ancora: mal di stomaco, bruciori (gastrite, ernie iatale), difficoltà digestive. Alcune insonnie. Cura l’obesità (che è una malattia), cura il sovrappeso (fattore di rischio).
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Una corretta alimentazione aiuta a guarire, le coliti, il meteorismo addominale (la pancia gonfia), la stitichezza. L’elenco è quasi infinito perché se mangi bene stai bene e comunque meglio, il tuo umore migliora.
Servizi Offerti dai Nutrizionisti a Messina
I nutrizionisti a Messina offrono una vasta gamma di servizi per rispondere alle diverse esigenze dei pazienti. Tra questi, troviamo:
- Consulenze nutrizionali personalizzate: Valutazione dello stile di vita, delle condizioni fisiologiche e patologiche del paziente per definire obiettivi specifici.
- Piani alimentari personalizzati: Elaborazione di diete su misura per la perdita di peso, la gestione di patologie o il miglioramento delle performance sportive.
- Analisi della composizione corporea: Misurazione degli indici antropometrici, calcolo del BMI e valutazione della massa magra e grassa.
- Educazione alimentare: Consigli e strategie per adottare abitudini alimentari sane e sostenibili nel tempo.
La Prima Visita: Un Passo Importante
La prima visita è il punto di partenza per intraprendere il percorso di cambiamento e dire addio alle vecchie abitudini alimentari. Si tratta di un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita, delle condizioni fisiologiche, ed eventualmente di quelle patologiche, per fissare gli obiettivi da raggiungere insieme.
La visita prevede inizialmente una chiacchierata: l’anamnesi in cui il medico raccoglie la storia fisiologica e delle malattie del paziente e della sua famiglia, la misurazione di tutti gli indici antropometrici, (peso, altezza, circonferenza addominale, bicipitale, tricipitale etc. con un appositi metri) il calcolo dell’indice di massa corporea (BMI), la distribuzione e valutazione della massa magra e della massa grassa, la misura delle pliche con il plicometro.
Consigli per un Metabolismo Attivo
Seguire una dieta sana è una premessa imprescindibile per mantenere un metabolismo attivo. No alle diete “fai da te”, evitare il digiuno e non saltare i pasti. Una restrizione calorica eccessiva è del tutto controproducente, infatti questo atteggiamento tende a ridurre l’attività metabolica come meccanismo di difesa dell’organismo che diminuisce il dispendio energetico e aumenta la capacità di assorbire i nutrienti contenuti nei cibi (capacità sviluppata nel tempo per resistere ai periodi di carestia).
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Quindi è consigliato mangiare poco ma spesso. Se si lascia passare troppo tempo tra un pasto e l’altro, il nostro corpo tenderà a diminuire l’attività metabolica per fronteggiare la temporanea carenza di nutrienti.
Attività Fisica e Benessere
Ogni movimento piacevole e aerobico va benissimo. Non sono indispensabili esercizi specifici per dimagrire. Dal ballo alla corsa, dal tennis al nuoto, dai pattini alla bici, dal calcio alla pallacanestro, dalle camminate alle scalate e così via.
Un consiglio per tutti: dieci minuti di cammino sono sempre meglio di niente, 30-40 minuti tutti i giorni o un ora per quattro volte alla settimana sono l’ideale.
Il Peso Ideale: Un Concetto Personalizzato
Il tuo peso ideale è quello che non ti espone a rischi per la salute relativi al peso (in eccesso o in difetto) e ti fa sentire bene. Ci sono calcoli matematici per stabilire il tuo peso ideale, l’unico riconosciuto dall’organizzazione mondiale della sanità è il BMI, body Mass Index, o indice di massa corporea.
Sono considerati valori di peso desiderabili quelli compresi tra un BMI di 18,5 e 25.
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Carboidrati: Sì o No?
No, casomai dobbiamo regolarne il consumo. I carboidrati devono costituire circa il 55-60% dell’apporto energetico totale.
Se mancano i carboidrati nell’alimentazione verranno utilizzate le proteine (e quindi massa magra) come fonte energetica: le cellule utilizzano il glucosio (costituente dei carboidrati) come carburante per svolgere le proprie funzioni e in mancanza di esso è più agevole trasformare le proteine in glucosio prima di arrivare ad intaccare le riserve di grasso.
Considerando che il maggior consumo di calorie avviene grazie ai muscoli, un depauperamento delle riserve proteiche, costituenti dei muscoli, provocherà una deleteria riduzione del consumo calorico.
Perché le Diete Restrittive non Funzionano
Nessun sistema restrittivo o costrittivo modifica un comportamento. Le diete non insegnano nulla e quindi non funzionano a lungo. Fai una dieta, perdi peso e poi lo riprendi. È normale. Non sei tu ad essere sbagliato, è il principio della dieta in sé che non funziona.
Per dimagrire ti serve un progetto che preveda divertimento, alimentazione, movimento, gratificazioni, controlli periodici, appositamente studiati per te in quel momento della tua vita, dai medici nutrizionisti, dietologi o esperti in materia.
Tabella: Esempio di professionisti nel settore a Messina
| Nome | Specializzazione | Località |
|---|---|---|
| Dott.ssa Alessandra Puglisi | Biologa Nutrizionista | Messina |
| Dott. Giovanni Bianco | Specialista in Microbiologia e Virologia | Messina |
| Dott. Emilio Chininea | Nutrizionista | Messina |
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