Il Metodo N.I.Ge.F.: Un Approccio Personalizzato alla Nutrizione
L'aspetto cruciale del metodo N.I.Ge.F. è che la dieta proposta non è uguale per tutti: definire gli alimenti idonei per ciascuno non significa solo dividere il cibo in buono o cattivo, ma scoprire quali sono gli alimenti più idonei in base al proprio metabolismo. Ciò permette all’organismo di metabolizzare il cibo correttamente evitando il più possibile l’accumulo di radicali liberi e il verificarsi di processi infiammatori.Invece di partire dal presupposto errato che alcuni alimenti debbano essere eliminati, come suggerito dalle diete canoniche, il dottor Vercilli propone ai propri pazienti un modo per integrare i propri cibi preferiti in un regime alimentare sano che, sul lungo periodo, garantisce risultati concreti senza impattare negativamente sulla sfera psichica e morale della persona.All’aspetto educativo e comportamentale della dieta dev’essere inevitabilmente associato uno studio della componente metabolica, per garantire l’effetto clinico sperato. Per questo, la consulenza del dottor Vercilli comincia sempre con un’analisi dettagliata delle abitudini alimentari e dei gusti personali dei singoli pazienti. Il metodo della Nutrizione Immuno Geno Funzionale prevede che le informazioni ottenute da questa analisi vengano confrontate con i risultati di un semplicissimo test del DNA, attraverso il quale vengono evidenziati gli alimenti migliori e quelli peggiori per il caso specifico in esame. Qualora l’esame rilevasse la necessità di ridurre l’assunzione di un cibo molto amato dal paziente, il dietologo sarà in grado di sviluppare un regime alimentare efficace senza imporre al paziente la privazione forzata di quell’alimento.Cos'è la Nutrizione Immuno Geno Funzionale (N.I.Ge.F.)?
La Nutrizione Immuno Geno Funzionale (N.I.Ge.F.) è un percorso che, attraverso lo studio della velocità metaboliche effettuato in base a test genetici e l’integrazione delle più avanzate scoperte in campo immunologico, endocrinologico, neurologico e metabolico, permette un dimagrimento senza stress e facilita l’utilizzo del cibo come reale medicina per il raggiungimento di un benessere duraturo.La dieta, però, è semplicemente uno strumento. Quello che conta è identificare un percorso contraddistinto da quattro passi: fase della consapevolezza, fase di rimodulazione, fase di cambiamento e fase di stabilizzazione.Il Test del DNA e la Mappa Alimentare Personalizzata
Attraverso specifici test ed esami è possibile raggiungere il massimo livello di personalizzazione della dieta. Il cuore del metodo è l’esecuzione di test del DNA che indagano geni legati al metabolismo dei cibi e dei principi nutritivi. Attraverso un complesso meccanismo di parametrizzazione si riesce a definire la Mappa N.I.Ge.F..Questo anche grazie all’aiuto del test del DNA, che effettua nelle sue visite e che permette di personalizzare ancora di più la propria alimentazione grazie alla Mappa Alimentare.Pubblicazioni Consigliate dal Dottor Vercilli
L’educazione alimentare indispensabile per la corretta applicazione del metodo N.I.Ge.F. passa anche attraverso la possibilità di acquisire le giuste conoscenze attraverso la lettura dei migliori libri in commercio sull’argomento. Tra le pubblicazioni consigliate del dottor Primo Vercilli ci sono tre libri che risultano particolarmente indicati a questo scopo:- “DietoPratiko - 127.000 modi per imparare a mangiare dimagrendo” (Edizioni EraNuova, 1995). Qui si introduce il concetto di “grammatura facilitata” proprio per cercare di superare le difficoltà nel controllo delle quantità degli alimenti.
- “Maramangio - Educarsi dimagrendo, dimagrire appassionandosi” (Comunica Edizioni, 2006). Con questo libro sono state poste le basi di un approccio comportamentale al cibo in cui non ci fossero l e quantità degli alimenti, ma si attuassero dei principi di rotazione e combinazione, tali da dettare un ordine efficace ad ottenere dimagrimento e benessere.
- “La dieta una volta per tutti - Guarire e dimagrire mangiando bene senza pesare gli alimenti” (Gourmadia Editore, 2010). Quest’ultima pubblicazione, in particolare, riprende i concetti dei libri precedenti e introduce i nuovi aspetti immunologici, funzionali e genetici propri della Nutrizione Immuno Geno Funzionale. Il libro ha ottenuto il Patrocinio del Senato della Repubblica ed è stato presentato nel maggio 2010 alla Sala Spadolini del Senato a Roma.
Esperienze e Recensioni Sulla Dieta Del Dottor Vercilli
Da subito la Nutrizione Immuno Geno Funzionale si è rivelata uno strumento ottimale per definire piani alimentari personalizzati sia per atleti, sia per persone alla ricerca dell’equilibrio e del benessere.Molti pazienti hanno condiviso le loro esperienze con la dieta del Dott. Vercilli. Alcuni esempi includono:* Perdita di peso significativa: Alcuni pazienti hanno riportato perdite di peso notevoli, come 15 kg in pochi mesi, senza patire la fame.* Miglioramento delle abitudini alimentari: Molti hanno imparato a mangiare meglio, seguendo le combinazioni dei cibi e le regole fornite, senza sentirsi appesantiti.* Personalizzazione della dieta: La possibilità di avere una dieta basata sul proprio DNA è stata apprezzata per la sua efficacia e per la capacità di integrare i cibi preferiti.Tuttavia, alcune recensioni evidenziano anche delle problematiche:* Comunicazione limitata: Alcuni pazienti hanno lamentato difficoltà nella comunicazione diretta con il dottore, con risposte fornite principalmente tramite messaggi e una segretaria.* Mancanza di risultati: In alcuni casi, nonostante l'aderenza alla dieta, non sono stati riscontrati risultati significativi.| Paziente | Peso Perso | Durata | Note |
|---|---|---|---|
| Paziente A | 15 kg | 5 mesi | Dieta da 1600 calorie, senza fame |
| Paziente B | 8 kg | Pochi mesi | Dieta con test del DNA |
| Paziente C | 20 kg | - | Cugina del paziente B |
| Paziente D | 4 kg | 2 mesi | Dieta facile e non stressante |
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