Elena Casiraghi è una specialista in nutrizione e integrazione dello sport, ricercatrice e divulgatrice scientifica per Equipe Enervit. Docente a contratto di Teoria e Metodologia dell’Allenamento presso l’Università di Pavia, è speaker per la trasmissione Deejay Training Center su Radio Deejay e autrice di diversi libri sull'alimentazione e il benessere.
L'Approccio di Elena Casiraghi all'Alimentazione e all'Allenamento
Elena Casiraghi considera l’allenamento come un gesto di igiene quotidiana, una necessità per stare bene. L'esercizio fisico può essere tarato sul proprio corpo, sulle proprie capacità e sulla propria disponibilità di tempo e spazi. Ciò che conta è fare qualcosa per noi stesse, scegliendo il “nostro momento” ed affrontandolo con motivazione e senza stress. Solo così sarà un beneficio per corpo e mente.
In gravidanza, Elena suggerisce camminate a giorni alterni e circuiti senza carichi per preparare la schiena al peso che dovrà sorreggere. Nel post parto, consiglia lunghe camminate con la carrozzina e qualche esercizio per pavimento pelvico e diastasi.
Il Libro "Nutri la tua energia"
In "Nutri la tua energia", Elena Casiraghi svela quali dinamiche fisiologiche sono alla base del processo di invecchiamento e quali sono i pilastri su cui possiamo fare affidamento per costruire un solido e duraturo benessere. Questi pilastri includono un'alimentazione varia, sana e gustosa, una dose bilanciata di esercizio fisico e un sonno di qualità, della giusta durata.
Gli insegnamenti che puoi trarre dal libro di Elena Casiraghi sono adatti ed applicabili a tutta la famiglia, bambini, adolescenti, ragazzi che fanno sport agonistico, mamme, mamme in attesa, neomamme in allattamento, papà.
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Il libro è stato scritto nel periodo del lockdown, con l'intento di condividere le sue esperienze e offrire un nuovo punto di vista sull'alimentazione. L'obiettivo è acquisire, giorno dopo giorno, un nuovo equilibrio, il proprio, così da essere più sicuri, consapevoli e liberi da credenze comuni e falsi miti sull’argomento.
Elena Casiraghi sfida le "diete del momento" e invita a considerare il cibo come un alleato, non come un nemico. Nel suo libro, si promuove la regola del piatto in 3 parti, con tutti i nutrimenti che servono all’intera famiglia per una alimentazione sana e bilanciata.
L'Alimentazione e l'Invecchiamento
L’invecchiamento non è necessariamente l’anticamera di malattie e decadimento. La scienza dimostra che possiamo invecchiare rimanendo noi stessi, mantenendo la stessa energia e la stessa salute dei vent’anni. Non si tratta di votarsi alle strategie anti-aging, ma di imparare a conoscere le esigenze del nostro corpo, accettarle e agire di conseguenza, mettendo in pratica alcune strategie semplici ma potenti.
Elena Casiraghi e l'Alimentazione degli Atleti
La nutrizionista e triatleta racconta l'alimentazione dell'alpinista nelle imprese più estreme, che include isotonic sport gel, cibo liofilizzato e recovery drink.
Elena Casiraghi segue da anni l'alpinista Hervè Barmasse, esperta in nutrizione e integrazione sportiva dell’Equipe Enervit. Insieme, hanno compreso quanto fosse importante pianificare l’allenamento verso l’obiettivo sportivo e aggiungere sempre più metodo scientifico al mondo dell’alpinismo. L’alimentazione può essere di supporto alle varie fasi della preparazione e ridurre il rischio di infortuni da stress.
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Strategie Alimentari per gli Alpinisti
Elena Casiraghi consiglia un’alimentazione bilanciata che tenga conto del fabbisogno delle proteine secondo il periodo di allenamento, suddivise in pasti e spuntini, con una scelta anche tra quelle vegetali. Importante è anche il giusto apporto di carboidrati da cereali integrali e grassi buoni dall’olio extravergine di oliva e omega 3 per ridurre il rischio di infortuni da stress.
In vista di una spedizione, si dà maggior attenzione all’integrazione di vitamina C, flavanoli del cacao e acidi grassi omega 3 per favorire gli adattamenti dell’organismo alla quota e alle basse temperature, con un occhio di riguardo a mantenere lo stato di idratazione.
Durante la fase di acclimatamento e delle prime salite di prova, si riduce il volume di allenamento e ci si concentra sulla sua qualità, mantenendo la medesima frequenza delle sessioni (fase di tapering). Al campo base, l'alpinista porta cibo di casa, italiano: pasta, olio extravergine di oliva biologico, e cura l’apporto delle proteine, grazie alle proteine in polvere.
Per la salita, l’obiettivo è essere il più leggeri possibili ma, al tempo stesso, dotati di tutto ciò che serve per il sostentamento. Per questo gli integratori per sportivi sono essenziali in questa fase: garantiscono leggerezza dello zaino e al contempo la giusta energia. Il Nutrition System prevede di integrare un isotonic sport gel ogni 100 minuti e una miscela R2 recovery drink da sorseggiare nel durante; appena inizia la sosta assume proteine wp recovery che sono ricche di BCAA per favorire il recupero. A seguire cibo liofilizzato e tisane per conservare calore.
Una volta terminata la spedizione, l'alpinista può tornare gradualmente a un regime alimentare normale, ponendo attenzione a supportare la risposta ormonale dopo il lungo periodo di stress legato alla quota e alla bassa temperatura.
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Consigli Pratici di Elena Casiraghi per uno Stile di Vita Sano
Elena Casiraghi sottolinea l'importanza di prendersi cura di sé per vivere a lungo e bene, cambiando abitudini e scegliendo un nuovo stile di vita. Invita a non rimandare le buone abitudini come mangiar bene, seguire una dieta equilibrata, idratarsi adeguatamente e dormire a sufficienza.
Per favorire un sonno rilassato e depurare le cellule, consiglia di cenare presto e, occasionalmente, di concedersi un pezzettino di cioccolato fondente dopo cena. Suggerisce anche esercizi di respirazione yogica per avere più energia, umore stabile, meno problemi di salute e un sistema immunitario più efficiente.
Elena Casiraghi, in diverse parti del libro, si sofferma sul benessere al femminile, affrontando le sfide che le donne incontrano durante l’ingresso nel periodo fertile, nella premenopausa e in menopausa.
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