La Dott.ssa Elisa Finco è una biologa nutrizionista specializzata in nutrizione sportiva, antinfiammatoria e ormonale. Collabora con diverse strutture, tra cui palestre, e offre consulenze personalizzate per migliorare il benessere e le performance dei suoi pazienti.
Servizi Offerti
Al Centro Riabilitativo La Fenice di Padova, la Dott.ssa Finco si occupa di:
- Educazione alimentare
- Nutrizione clinica, dimagrimento e ricomposizione corporea
- Nutrizione sportiva e miglioramento delle performance
Prima Visita Nutrizionale
La prima visita nutrizionale, della durata di circa 1 ora, prevede:
- Anamnesi iniziale: Raccolta di informazioni sulla storia personale e familiare del paziente, analisi delle abitudini alimentari e visione delle analisi del sangue.
- Misurazioni antropometriche: Rilevazione di altezza, peso e analisi della composizione corporea tramite BIA a doppia frequenza segmentale (valutazione di massa grassa, massa muscolare e stato di idratazione). Misurazione delle circonferenze e delle pliche cutanee, se necessario.
- Obiettivi e curiosità: Definizione degli obiettivi personali e spazio dedicato a dubbi e domande del paziente.
L'obiettivo della Dott.ssa Finco è aiutare i pazienti a raggiungere i loro obiettivi attraverso piani nutrizionali personalizzati, che tengano conto delle loro abitudini alimentari e gusti personali.
Incontri e Eventi
La Dott.ssa Elisa Finco collabora con Eurosporting Treviso per organizzare incontri teorico-pratici gratuiti sull'alimentazione e lo sport. Questi eventi sono rivolti ai tesserati, alle loro famiglie e agli amici della società sportiva.
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Esempio di Incontri Tematici
- Vado in Palestra…cosa mangio? Alimentazione per il fitness, per chi si allena e vuole capire come organizzare i pasti in base al proprio obiettivo: dimagrimento, tonificazione o aumento di massa muscolare.
- Alimentazione e Corsa: La dieta del runner passo passo: dagli allenamenti alle gare.
- Detox: inizia l’anno nuovo! Come disintossicarsi dopo le abbuffate delle feste per ripartire con più energia e vitalità.
- Festa della Donna: energia per il corpo e la mente. Come trovare equilibrio nel rapporto con il cibo attraverso una gestione consapevole della spesa e dell’ambiente domestico.
Durante questi incontri, vengono affrontati temi come l’alimentazione Mindfulness e l’organizzazione funzionale della dispensa, abbinando cibi benefici per il corpo, controllando la fame nervosa e curando lo spazio cucina in armonia.
Collaborazioni e Professionisti
La Dott.ssa Finco collabora con altri professionisti del settore, tra cui il Dott. Mattia Zambon, biologo nutrizionista. Il Dott. Zambon ha conseguito la Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana nel 2023 presso l’Università UniCamillus di Roma e ha svolto un tirocinio presso lo studio della Dott.ssa Finco.
Il Dott. Zambon si occupa di:
- Educazione alimentare
- Nutrizione clinica, dimagrimento e ricomposizione corporea
- Nutrizione sportiva e ottimizzazione delle performance
Il Metodo Adamski e le Combinazioni Alimentari
Secondo il Metodo Adamski, per stimolare il corretto funzionamento dell’intestino e promuovere un benessere diffuso nell’organismo, è sufficiente evitare di combinare nello stesso pasto alimenti che hanno tempi di digestione diversi.
Tra i cibi veloci rientrano, ad esempio, il pomodoro, i peperoni, il miele e lo yogurt. Gli alimenti lenti, invece, comprendono i cereali e i loro derivati come pane e pasta, oltre a uova e pesce.
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Tuttavia, è importante sottolineare che la reazione agli alimenti varia da individuo a individuo.
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