Dott.ssa Elisa Kosuta - Biologa Nutrizionista, ex atleta agonista, naturopata, personal trainer. Ti aiuta a trasformare il cibo in energia consapevole con un metodo mente‑corpo scientifico, flessibile e sostenibile.
Il Metodo di Elisa Kosuta
Unisce scienza della nutrizione e tecniche di allenamento mentale per farti ottenere risultati che durano.
Intuitive Eating scientifica
Rieduchi fame e sazietà, scopri il piacere di mangiare in modo naturale senza contacalorie - mai più diete‑gabbia.
Ancore corporee
Allena piccoli “interruttori mentali” che rendono spontanee le scelte sane e gestiscono fame emotiva, stress e procrastinazione.
Visualizzazioni Ericksoniane
Brevi viaggi guidati che rinforzano motivazione, immagine corporea e aderenza terapeutica: il cambiamento avviene nella mente prima che nel piatto.
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Il percorso diventa così un coaching globale: non una dieta‑gabbia, ma un giardino in cui prepariamo il terreno, seminiamo abitudini nutrienti, le annaffiamo con costanza finché fioriscono in risultati che durano nel tempo.
Strumenti Avanzati Utilizzati
- PPG Stress Flow® - valuta il sistema nervoso autonomo, nervo vago e variabilità cardiaca: essenziale per gestire stress, recupero, over‑training, co‑fattore di patologie croniche.
- BIA-Biotekna® - analisi di composizione corporea (massa magra, massa grassa, idratazione, metabolismo basale).
- Agenda‑diario “Rinascere in 9 Mesi” (pubblicazione di Elisa Kosuta) - ti accompagna giorno per giorno con esercizi, affermazioni e tracking manuale: scrivere a mano potenzia consapevolezza e cambiamento. Target preciso per dimagrimento, ricomposizione corporea, sarcopenia.
Perché Funziona il Metodo di Elisa Kosuta
Approccio integrato mente‑corpo: dal piatto alle emozioni. Non sei un tubo digerente né una caldaia, basta calorie contate.
Recensioni dei Pazienti
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- "Molto brava, i suoi consigli su come mangiare sono molto validi. Non ti da una dieta settimanale classica, ma ti insegna a mangiare e a combinare i nutrimenti."
- "La dottoressa è fantastica. Mi sta aiutando tantissimo nella perdita di peso e nel migliorare il modo di mangiare. Non ci sono pesi e non c’è alcuna rigidità, solo tanti consigli utili, spiegazioni chiare e tanta pazienza e calma. Lei da fare i cambiamenti con calma infatti io sono super serena e motivata. La adoro e vado sempre volentieri da lei. E’ un vero piacere andare alle visite di controllo e salire sulla bilancia."
- "Come sempre la professionalità di Elisa non si mette in discussione con tantissimi ottimi consigli ed è anche un'ottima motivatrice. Continueremo a frequentarci perché i risultati stanno arrivando, anche senza stressare l'organismo, cosa non da sottovalutare."
- "Ho fatto la prima visita con la dottoressa Kosuta , mi sono trovata bene in tutto... professionale, simpatica, riesce a capire subito le esigenze del paziente."
- "Molto scrupolosa e preparata, mi ha spiegato tutto con calma e attenzione. Decisamente consigliata!"
- "Ho iniziato il percorso con la dottoressa Elisa Kosuta con l’obiettivo di imparare a mangiare con più consapevolezza, senza focalizzarmi solo sul peso. Fin dal primo incontro ho sentito di essere nel posto giusto: Elisa è empatica, chiara e molto attenta alle esigenze personali. Grazie di cuore, Federica! Sono contenta ti sia sentita subito nel posto giusto. Credo tanto in un’alimentazione consapevole, che rispetti la persona nella sua interezza, e leggere che hai colto proprio questo mi riempie di gioia. Grazie anche per il passaparola. Un abbraccio, a presto!"
Informazioni Importanti sulla Conservazione degli Alimenti
Domanda: Buongiorno, tempo fa mi fu detto da un medico che il botulino può morire anche lasciando le conserve all'aria per almeno una mezz'ora prima di consumarle. Mi riferisco ad esempio a verdure sott'olio.
Risposta: Buongiorno! Sia le spore che la tossina prodotta dal botulino possono sopravvivere anche in presenza di ossigeno. Le conserve sott'olio sono particolarmente rischiose perché l'olio crea un ambiente anaerobico, ideale per la proliferazione del botulino, se le conserve non sono state preparate e sterilizzate correttamente. L'ossigeno introdotto lasciando il barattolo aperto per un breve periodo potrebbe rallentare la crescita del batterio, ma non lo elimina né neutralizza la tossina già presente.
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