Se sogni di diventare un professionista dell’alimentazione e del benessere fisico delle persone, quest’articolo su come diventare nutrizionista è adatto a te. La pandemia ha cambiato il nostro stile di vita: sono sempre di più i giovani che si appassionano all’alimentazione e decidono di diventare professionisti del food. A questo punto probabilmente ti starai chiedendo come fare per diventare nutrizionista: per poter svolgere la professione esiste un percorso delineato che passa prima di tutto dall’università.
Iter Universitario per Diventare Nutrizionista
Qual è l’iter universitario per lavorare nell’alimentazione? Vediamo nello specifico qual è il percorso accademico per chi si chiede come diventare nutrizionista.
Per diventare nutrizionista è necessario conseguire prima una laurea triennale attinente, e in seguito una laurea magistrale in Biologia o in Scienze della Nutrizione, così da accedere all’esame di Stato da biologo. Il percorso universitario necessario per diventare nutrizionista può essere svolto all’interno di una delle università telematiche riconosciute dal MIUR, con tutti i vantaggi dell’e-learning. Le lezioni per diventare nutrizionista possono essere quindi seguite in via telematica attraverso le piattaforme di e-learning che gli atenei online mettono a disposizione.
Inoltre i corsi da nutrizionista online e tradizionali presentano le stesse materie, le quali sono inerenti alla biochimica, all’igiene e alla fisiologia, applicate naturalmente all’ambito dell’alimentazione.
Esame di Stato e Iscrizione all'Albo
Conseguita la laurea occorre superare l’esame di stato per diventare appunto Biologi Nutrizionisti. Chi si domanda come diventare nutrizionista dovrà superare l’esame di stato da biologo, in modo da iscriversi alla sezione A dell’albo professionale dell’Ordine Nazionale dei Biologi. L’esame di Stato si compone di due prove scritte, una orale e una pratica.
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Dopo aver pagato la tassa concorsuale e consegnato la documentazione riguardante i propri titoli di studio, gli aspiranti nutrizionisti possono essere ammessi all’esame, il quale si compone di due prove scritte, una orale e una pratica. Il nutrizionista o biologo della nutrizione che sia iscritto all’Albo dei Biologi può dunque esercitare a pieno titolo la sua professione.
Cosa Fa il Biologo Nutrizionista?
Il biologo nutrizionista si occupa di sviluppare piani alimentari in soggetti senza patologie ma può essere di diversi tipi a seconda della propria specializzazione e dei propri interessi. A tal fine, il biologo della nutrizione risulta sicuramente utile anche nel settore della comunicazione divulgativo-scientifica. Tuttavia il biologo della nutrizione può dare indicazioni sull’utilizzo di integratori o altri prodotti dietetici, non prima di aver svolto una visita completa per valutare la composizione corporea del proprio paziente.
Chi vuole diventare nutrizionista può anche lavorare all’interno di aziende pubbliche e private come addetto al controllo qualità degli alimenti.
Specializzazioni del Nutrizionista
Se ti stai chiedendo come diventare nutrizionista sportivo, la risposta è semplice: dopo la laurea in Biologia e il superamento dell’esame di stato puoi iscriverti ad un master per chi aspira a diventare nutrizionista dello sport. Tra le varie tipologie di nutrizionista c’è anche il dietista. Se sei appassionato di alimentazione vegan, invece, probabilmente ti starai chiedendo come diventare nutrizionista vegan. Infine se vuoi operare nel settore infanzia, puoi diventare nutrizionista pediatrico.
Quanto Guadagna un Nutrizionista?
Chi desidera intraprendere questa strada professionale si chiede spesso: quanto guadagna un nutrizionista? È difficile stabilire con precisione quanto guadagna un nutrizionista: molto dipende dall’anzianità, dalla specializzazione e dal tipo di impiego (pubblico, privato o libera professione). Molti biologi nutrizionisti sono impiegati pubblici ma esercitano anche in uno studio privato.
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Lo stipendio di un biologo nutrizionista di solito si aggira sui 900-1.000 euro quando si trova all’inizio della sua carriera; dopo diversi anni, invece, arriva ad attestarsi su una cifra media di 1.600 euro netti al mese. E quanto guadagna un nutrizionista con 20 o più anni di carriera? Molto dipenderà dall’esperienza che riuscirai a maturare e dal curriculum che svilupperai.
Se deciderai di intraprendere un percorso all’interno di un’università telematica potrai studiare e lavorare contemporaneamente dando avvio alla tua carriera molto presto. Prima ancora di porsi il problema del lavoro è importante, però, interrogarsi su come diventare un buon nutrizionista. Bisogna avere molta pazienza e non mettere fretta al paziente nella perdita di peso.
In media, si stima che un biologo nutrizionista guadagni dai 22.000 ai 40.000 euro l’anno, e che il suo compenso medio netto si aggiri sui 1500 - 1700 euro mensili.
Fattori che Influenzano il Guadagno
Come accennato, esistono diversi fattori che influiscono in maniera più o meno pesante sul quanto guadagni un biologo nutrizionista. Tra questi:
- La localizzazione
- L’esperienza lavorativa
- La formazione ed eventuale specializzazione
Localizzazione e Guadagno
Ci sono, come per tutti i lavori, zone dove si guadagna di più e zone dove si guadagna di meno. Se ti stai chiedendo quanto guadagna un nutrizionista privato, devi tenere conto che nelle grandi città si tende a guadagnare un po’ di più - a fronte, però, di un costo della vita più alto -, mentre nelle piccole città e nei paesini si tende a guadagnare un po’ meno. Occorre anche tenere conto del fatto che in una grande città si avranno più clienti potenziali, ma anche più “concorrenza”, mentre in una città più piccola si avranno meno clienti potenziali, ma anche meno concorrenza.
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C’è poi chi decide di abbattere questo problema alla radice decidendo di operare, del tutto o in parte, come nutrizionista online. Occorre poi tenere presente se il nutrizionista decide di lavorare nel settore pubblico, ad esempio presso le ASL, di aprire uno studio privato e/o di collaborare con altre realtà, come palestre o aziende. Le variabili, insomma, sono tante.
Esperienza e Guadagno
Chiaramente, un nutrizionista con più esperienza tenderà a guadagnare di più rispetto ad un nutrizionista che ha appena iniziato a lavorare. Questo sia perché sarà già “conosciuto” nell’ambiente lavorativo - e quindi avrà i suoi clienti affezionati -, sia perché, proprio in virtù degli anni di esperienza, potrà richiedere compensi un po’ più elevati.
Formazione e Specializzazione e Guadagno
Si tratta di un fattore centrale per valutare quanto guadagna un nutrizionista. Tantopiù un professionista è formato e specializzato, soprattutto in settori “richiesti” - ad esempio la nutrizione atletica -, tanto più potrà richiedere di compenso e, di conseguenza, guadagnerà.
Per questo, sebbene non sia obbligatorio seguire master o corsi di specializzazione a seguito della laurea per operare come nutrizionista, è caldamente consigliato.
Stipendio Medio in Italia e all'Estero
Parliamo adesso di quanto guadagna un nutrizionista, in Italia e all’estero. Ovviamente, gli stipendi possono variare anche di molto a seconda della zona.
Quanto Guadagna un Nutrizionista in Italia?
Come accennato, si stima che in Italia un nutrizionista guadagni circa 1500 - 1700 euro al mese, che tuttavia possono variare a seconda della zona, della specializzazione e degli anni di esperienza. Basti pensare che il costo di un nutrizionista a Milano è, in media, più alto di circa il doppio rispetto a Palermo.
Stipendio Medio di un Nutrizionista all'Estero
Quanto guadagna, invece, un nutrizionista all’estero? Anche in questo caso, la risposta non è univoca. In Europa occidentale, come in Germania, Francia e Svizzera, la retribuzione media annua di un nutrizionista tende ad essere più alta rispetto quella italiana, anche di molto.
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