Francesca De Blasio: Scopri i Segreti Nutrizionali dalla Biologa Ricercatrice che Sta Rivoluzionando la Salute

La Dott.ssa Francesca de Blasio è una Biologa Nutrizionista e Dottore di Ricerca in Sanità Pubblica e Medicina Preventiva. Esercita la sua attività in libera professione presso lo Studio Privato sito a Torino in Corso Rosselli n° 105. Attualmente collabora, svolgendo attività di ricerca, con il Dipartimento di Scienze Mediche dell'Università degli Studi di Torino.

Formazione e Percorso Professionale

Nel 2013 ha conseguito la Laurea Magistrale in Biologia (curriculum Biologia della Nutrizione) con voti 110/110 e Lode. Durante l'anno 2012 ha frequentato il Corso annuale di perfezionamento in "La nutrizione ottimale: aspetti teorico-pratici" presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II".

A maggio 2017 ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Sanità Pubblica e Medicina Preventiva presso la Scuola di Medicina e Chirurgia dell'Università "Federico II" di Napoli. Dal Maggio 2015 a Novembre 2015 ha svolto attività di ricerca scientifica all'estero presso il Centre of Expertise for Chronic Organ Failure (Horn, The Netherlands). Da Gennaio 2015 a Settembre 2017 ha svolto attività libero professionale presso la Casa di Cura Clinic Center di Napoli, offrendo anche la sua consulenza con sedute di attività educazionale su temi di nutrizione ed educazione alimentare.

Pubblicazioni Scientifiche

La Dott.ssa De Blasio ha contribuito significativamente alla ricerca scientifica nel campo della nutrizione, con diverse pubblicazioni su riviste specializzate e contributi in volumi.

Contributi in Volume (Capitoli di Libri o Fascicoli)

Scalfi L, de Blasio F, Di Gregorio A, Muoio S (2017). Nutrizione Umana: Capitolo 2. Acqua e macrominerali. Idelson Gnocchi Editore (Napoli). ISBN: 9788879476492.
Scalfi L, Cairella G, de Blasio F, La Greca M (2017). Nutrizione Umana: Capitolo 11. Valori di Riferimento per la dieta. Idelson-Gnocchi Editore (Napoli). ISBN: 9788879476492.
de Blasio F, de Blasio F, Pennisi A, Ronsivalle V, Gigliotti F Pasqua F, Provenzano A, Spanevello A, Zampogna E, Carone M, Capozzolo A, Verduri A, Clini E, Paggiaro P, Parri P, Vitacca M, Bianchi L, Vagheggini G, Di Paco A, Vianello A, Maniscalco M, De Felice A, De Simone G (in stampa). Focus sugli effetti sinergici della ottimizzazione della terapia broncodilatante e della riabilitazione respiratoria. In: I fascicoli di Chest Italian Delegation. Midia Edizioni (Monza) (In press).

Articoli in Rivista

de Blasio F., de Blasio F., Miracco Berlingieri G., Bianco A., La Greca M., Franssen F.M., Scalfi L.. Evaluation of body composition in COPD patients using multifrequency bioelectrical impedance analysis. Int J Chron Obstruct Pulmon Dis. 2016 ;11(1):2419-2426.
de Blasio F., Rutten E.P., Wouters E.F., Scalfi L., De Blasio F., Akkermans M.A., Spruit M.A., Franssen FM. Preliminary study on the assessment of visceral adipose tissue using dual-energy x-ray absorptiometry in chronic obstructive pulmonary disease. Multidiscip Respir Med. 2016 Oct 4;11:33.
de Blasio F, Santaniello MG, de Blasio F, Mazzarella G, Bianco A, Lionetti L, Franssen FME, Scalfi L. Raw BIA variables are predictors of muscle strength in patients with chronic obstructive pulmonary disease. Eur J Clin Nutr. 2017 Sep 13. doi: 10.1038/ejcn.2017.
Solidoro P, Bellocchia M, Aredano I, Mattei A, Pivetta E, Patrucco F, Boita M, de Blasio F, Brussino L, Rolla G Bucca C. Asthmatic patients with vitamin D deficiency have decreased exacerbations after vitamin replacement.. NUTRIENTS 2017; Nov 11;9(11). pii: E1234. doi: 10.3390/nu9111234.
de Blasio F, Di Gregorio A, de Blasio F, Bianco A, Bellofiore B, Scalfi L. Malnutrition and sarcopenia assessment in patients with Chronic Obstructive Pulmonary Disease according to international diagnostic criteria, and evaluation of raw BIA variables . Respir Med 2018;134:1-7.

Abstract in Rivista

de Blasio F.; Santaniello M.G.; de Blasio F.; Miracco Berlongieri G.;Bellofiore B.; Scalfi L.. Bioelectrical Impedance Analysis (BIA) in the assessment of muscular function in patients suffering from COPD. Chest 2014; 145 (3 suppl):468A.
de Blasio F.; Scalfi L.; Santaniello M.G.; Miracco Berlingieri G.; De Martino M.; de Blasio F. Bedside assessment of body composition and muscle function in COPD patients. Chest 2016; 150 (4):863A.
de Blasio F, Scalfi L, Alicante P, Miracco Berlingieri G, Bellofiore B, de Blasio F. Malnutrition and sarcopenia in chronic obstructive pulmonary disease according to the new ESPEN definition and EWGSOP criteria. Eur. Respir. J. 2017;50(suppl 61).
de Blasio F, Scalfi L, Di Gregorio A, Miracco Berlingieri G, De Martino M, de Blasio F. Raw bioelectrical impedance variables are predictors of survival in chronic obstructive pulmonary disease. Eur. Respir. J. 2017;50(suppl 61).
de Blasio F, Alicante P, Di Gregorio A, et al. Systematic review on the use of bioelectrical impedance analysis in chronic obstructive pulmonary disease. Eur. Respir. J.

Consigli per una Corretta Alimentazione Estiva

Con l’arrivo del caldo, seguire un’alimentazione sana e leggera diventa fondamentale.

L'Importanza di un'Alimentazione Bilanciata

Un’adeguata alimentazione tutto l’anno è indispensabile per garantire il mantenimento dell’organismo in buona salute. Durante i periodi più caldi, per far fronte al rischio di disidratazione e di cali di pressione, è importante prestare particolare attenzione all’apporto di acqua e sali minerali. Nei mesi estivi, è consigliabile tenersi lontani da cibi troppo salati o troppo grassi che possono contribuire ad appesantirci e a sentirci spossati.

Cosa Evitare Assolutamente

Spesso, con l’obiettivo di tornare in forma rapidamente in vista della prova costume, si ricorre a diete fai da te o a schemi dalla dubbia scientificità recuperati da internet. Ma attenzione: una sana e duratura perdita di peso richiede tempo e la consapevolezza che quello che mangiamo oggi influenza la nostra salute (non solo il nostro peso) domani.

La Summer Selection di Nutribees

La Summer Selection è un’iniziativa di Nutribees che mette a disposizione per la stagione estiva una raccolta di ricette bilanciate e leggere per prepararsi alle vacanze in modo semplice, mangiando equilibrato, ma soprattutto gustoso. La Dott.ssa De Blasio ha personalmente selezionato le ricette che meglio rispondevano ai criteri di adeguatezza nutrizionale di un piatto sano e completo, che incontrassero diversi gusti e necessità, con primi e secondi di carne e di pesce e opzioni vegetariane e vegane.

I piatti della Summer Selection sono stati scelti in base a criteri specifici: un moderato apporto calorico e di grassi, un medio/elevato apporto proteico e un elevato apporto di fibra, in modo da garantire la completezza dei nutrienti e un elevato senso di sazietà, elementi alla base di un’alimentazione sana e sostenibile nel tempo.

Consigli Non Scontati

È fondamentale mettere in guardia da proposte di diete lampo, quelle che promettono di perdere 7 kg in 7 giorni. Purtroppo, non esistono scorciatoie e la consulenza specialistica di un Nutrizionista abilitato (biologo o medico) è fondamentale.

Leggi anche: Francesca Lanza: La Tua Nutrizionista

Alimenti Essenziali

La frutta e la verdura sono alimenti che non possono e non devono mancare sulle nostre tavole, quando la richiesta di acqua e sali minerali si fa ancora più impellente. Non dimentichiamoci inoltre dei legumi, spesso additati come alimenti “invernali”.

Servizi Offerti

Laureata nel 2013 in Biologia della Nutrizione presso l'Università Federico II di Napoli, la Dott.ssa De Blasio offre i seguenti servizi:

ANAMNESI ALIMENTARE: Verranno analizzate le Tue abitudini alimentari e il Tuo stile di vita in modo da elaborare un piano dietetico personalizzato, adatto alle Tue esigenze, ai Tuoi fabbisogni nutrizionali e alle Tue preferenze.
ANALISI DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA: Verrà effettuata la misurazione di peso e altezza.

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