Giulia Mangone è una biologa nutrizionista con un curriculum ricco di esperienze accademiche, professionali e divulgative. La sua passione per la biologia e la nutrizione la porta a essere una figura poliedrica nel campo della salute e del benessere.
Formazione e Specializzazione
Laureata in Scienze Biologiche presso l’Università Sapienza di Roma, ha conseguito la Laurea Magistrale in Biologia Applicata alla Ricerca Biomedica presso lo stesso ateneo. Successivamente, ha ottenuto un Master di II livello in Dietetica e Nutrizione presso l’Università Cattolica di Roma, dove attualmente è anche docente.
Parallelamente, un'altra professionista, laureata in scienze biologiche nel 2016 presso l’Università degli studi di Milano Bicocca, si è specializzata in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione nel 2019 presso l’Università statale di Milano. Durante il suo percorso, ha praticato un tirocinio annuale presso l’ospedale San Gerardo di Monza nel reparto dei disturbi della nutrizione, occupandosi di pazienti con disturbi del comportamento alimentare, obesità e sovrappeso, diete pre e post intervento bariatrico, diete per la gravidanza e per i vegetariani. Il suo campo di interesse riguarda le diete antinfiammatorie a basso contenuto di carboidrati o chetogeniche.
Attività Professionale
Attualmente, Giulia Mangone lavora come libera professionista nei suoi due studi privati a Roma. È docente Universitaria presso il Master di II livello in Psicologia del Comportamento Alimentare dell’Università Cusano e del Master II livello in Dietetica e Nutrizione dell’Università Cattolica Del Sacro Cuore.
La costante attenzione al paziente e alle sue aspettative, associata all’impiego di mezzi e strumenti d’avanguardia caratterizzano il lavoro quotidiano.
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Divulgazione Scientifica e Media
Giulia Mangone è molto attiva anche nel campo della divulgazione scientifica. Ha una rubrica in Radio A Casa di Vicky con Vicky Mangone e su Radio Roma Capitale insieme al prof. Martino Liuzzi. Inoltre, partecipa a trasmissioni televisive su TV2000 e su La7.
Collabora con Vanityfair.it e MarieClaire.it, scrivendo articoli su temi legati alla nutrizione e al benessere. È socia di un’associazione di Psicologi Mind-Mettersi-In-Discussione.
Pubblicazioni
Giulia Mangone è autrice di diversi libri, tra cui:
- “Il Meal Prep per Mangiare Intelligentemente”
- “Mangiare Intelligentemente”
- “Diete tra Bufale e Scienza” (insieme al prof. Miggiano)
- “Quiz di Nutrizione Umana” (insieme al prof.)
- “Alimentazione per le Malattie del Metabolismo” (a cui ha contribuito)
Il suo libro "Mangiare Intelligentemente" racchiude consigli per imparare ad alimentarsi in modo sano, con gusto e tranquillità, includendo ricette dolci light.
App MangiApp
L’app gratuita MangiApp offre consigli, ricette, esempi di pasti completi fuori casa, informazioni sulla stagionalità degli alimenti, indicazioni per fare la spesa e un modulo di contatto diretto.
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Altre Esperienze
- Consulente della Rubrica FOOD per MarieClaire online, affrontando temi come il potere bruciagrassi dell’ananas e i falsi miti legati alla spremuta d’arancia.
- Ospite della rubrica FuoriFake in diretta su White Radio, discutendo di fake news e bufale in campo medico-alimentare.
- Intervistata per Yes!Radio riguardo il campo della nutrizione e per Repubblica.it sulle proprietà dell’aceto balsamico.
- Docente presso i Master di I livello in Alimentazione per il Benessere e lo Sport e di II livello in Dietetica e Nutrizione presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore-Policlinico Gemelli a Roma.
- Partecipazione all’evento “Gemelli Insieme” presso l’Eataly, Roma, con attività di consulenza alimentare.
- Tirocinio presso il reparto di Diabetologia dell’ospedale Forlanini e nell’Unità Operativa di Dietetica del Policlinico Gemelli.
- Tirocinio presso il reparto di Dietologia e Nutrizione dell’ospedale San Camillo.
Seminari e Corsi di Approfondimento
- Seminario su “Approccio funzionale alla modulazione dell’infiammazione e dello stress ossidativo”.
- Seminario su “Microbiota intestinale, organo extraumano indispensabile per la nostra salute”.
- Corso di approfondimento “Fibromialgia, terapia di supporto aminoacidica”.
- Adamah webinar - corso di aggiornamento in tre eventi sulla vitamina D.
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