Simona Cimino è una biologa nutrizionista con una solida formazione e una passione per aiutare le persone a raggiungere i loro obiettivi di salute attraverso un'alimentazione equilibrata e consapevole. Nata il 24 Luglio 1986 a Soriano nel Cimino, ha intrapreso un percorso professionale ricco di successi e soddisfazioni.
Formazione e Specializzazione
Nel 2011, Simona Cimino ha conseguito la laurea specialistica in biologia cellulare e molecolare con il massimo dei voti. Successivamente, ha ottenuto borse di studio finanziate dall’Airc, Associazione italiana per la ricerca sul cancro, dedicandosi allo studio di biomolecole con attività antitumorale. Nel 2016, ha conseguito il titolo di dottore di ricerca in genetica e biologia cellulare, sempre con il supporto Airc.
Da sempre appassionata di alimentazione, ha scelto un percorso formativo totalmente dedicato alla Nutrizione, conseguendo la Laurea abilitante in Dietistica e la specializzazione in “Scienze della Nutrizione Umana”, presso l’Università di Napoli Federico II, che le ha permesso poi di ottenere l’abilitazione anche come Biologa Nutrizionista.
Un Cambio di Rotta Motivato dalla Passione
Nonostante i successi accademici, Simona ha sentito la necessità di cambiare strada, spinta da esperienze personali e da un rapporto conflittuale con il cibo che ha vissuto in prima persona. Questo l'ha portata a interessarsi alla nutrizione, ottenendo un master di secondo livello in nutrizione applicata e superando l’esame di stato per l’esercizio alla professione.
Sono passati 10 anni da quando ho deciso di abbandonare la carriera universitaria per intraprendere la libera professione. E nonostante le difficoltà, a 10 anni di distanza, posso dire di aver fatto la scelta giusta.
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Un Approccio Umano e Personalizzato
Simona Cimino non è la classica nutrizionista. Non propone integratori magici, alimenti miracolosi o diete da fame. Al contrario, è pronta a sfatare miti e credenze errate sull'alimentazione. La sua principale mission è quella di aiutarvi a raggiungere i vostri obiettivo e sane abitudini alimentari con equilibrio, ad uscire da schemi mentali troppo rigidi e a fare scelte consapevoli, ritrovando voi stessi e tutto ciò che c’è di bello nel cibo, nostro grande alleato. Vuole che i suoi pazienti vadano al di là di numeri e calorie e imparino ad avere riferimenti diversi.
Oltre alla professionalità e alla competenza, dedico molta attenzione ai miei pazienti dando massimo supporto e disponibilità.
Riconoscimenti e Successi Professionali
In questi anni mi sono dovuta si, anche reinventare. Penso ad esempio al periodo del Covid, ritrovarmi all’improvviso senza lavoro come tutti i liberi professionisti. E poi che dire, 10 anni segnati da una grande, quella si, grandissima soddisfazione. Scrivere un libro in autonomia grazie al quale vengo notata dalla rinomata casa editrice BurRizzoli. E poi la vittoria ai Mio dottore awards nel 2022, vittoria sfiorata anche nel 2023 e l’inserimento nel circuito delle Eccellenze sanitarie italiane nel 2024.
Aree di Interesse e Specializzazione
Simona Cimino si occupa di diverse aree della nutrizione, tra cui:
- Malnutrizione nei Paesi in via di sviluppo
- La Farmaconutrizione
- Epatite C e Steatosi epatica
- Le sostanze nocive naturali: gli antinutrienti
- Alimentazione in gravidanza: non si mangia per due...
- L’acqua di rubinetto come fonte di apporto di sali minerali
- Intervento dietoterapico nella malattia diverticolare cronica
- La sensazione di fame
- Origine ed evoluzione dell’alimentazione umana
- Alimentazione vegetariana nelle principali malattie neurodegenerative e infiammatorie (M.
- Iodio e selenio
- DCA : ortoressia e bigoressia
- Dieta e sistema cutaneo
- Quando gli alimenti fanno male. “Reazioni avverse al cibo
- “Noi siamo quello che mangiamo” (Ippocrate V secolo a.C.)
- Evoluzione della dieta umana
- Latte e latticini soia e derivati...
Cosa Amo del Mio Lavoro
Se mi chiedessero cosa mi piace del mio lavoro risponderei che amo la sensazione che si prova quando le persone tornano da te ringraziandoti perché ora si sentono bene con se stesse e con il mondo esterno, dicendoti che si, gli hai cambiato un po’ la vita…in meglio.
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Testimonianze dei Pazienti
Ecco alcune testimonianze di pazienti che si sono affidati a Simona Cimino:
- La dottoressa è gentilissima, professionale, molto chiara, precisa e attenta a tutte le esigenze del paziente.
- Grande empatia, anamnesi estremamente accurata.
- Ho eseguito la prima visita e la dott.ssa è stata super attenta alle mie esigenze e ha saputo guidarmi per farmi intraprendere un corretto regime alimentare.
- Non solo ho perso peso, ma ho anche notato un miglioramento significativo nella mia energia e nella mia salute generale.
- La dottoressa Simona Cimmino è Perfetta nella visita educata attentissima e precisa.
- Dottoressa gentilissima, sempre disponibile e molto brava nel suo lavoro.
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