La notte di Halloween si avvicina rapidamente, e prepararsi è d'obbligo! La tradizione vuole che i bambini, travestiti con costumi spaventosi e muniti di cestini capienti, vadano di casa in casa a chiedere dolciumi con la classica domanda: "dolcetto o scherzetto"?
È fondamentale prestare attenzione, poiché non tutte le caramelle sono adatte a chi segue una dieta vegana. È necessario scegliere quelle prive di ingredienti di origine animale.
Perché Non Tutte le Caramelle Sono Vegane?
Purtroppo, non tutte le caramelle sono vegane. Fino a poco tempo fa, era difficile trovare caramelle anche solo vegetariane, soprattutto tra quelle gommose.
Le caramelle dalla consistenza gelatinosa venivano spesso prodotte con "gelatina alimentare", una dicitura poco chiara che indica collagene ottenuto da scarti di produzione degli allevamenti intensivi, specialmente di bovini e suini.
Fortunatamente, sempre più aziende si stanno rendendo conto che è possibile ottenere caramelle con gli stessi sapori e consistenze utilizzando solo alimenti vegetali, che risultano più buone, salutari e con un minore impatto ambientale.
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Il problema non riguarda solo le caramelle gelatinose; anche quelle dalla consistenza più solida possono contenere ingredienti non vegani. Tra gli alimenti a cui prestare attenzione ci sono:
- La panna e il latte, largamente utilizzati in molti dolciumi
- Il miele (o propoli), spesso presente nelle caramelle balsamiche
- Gli additivi e i coloranti
Alternative Vegane: Come Essere Sicuri
Per avere sempre a disposizione caramelle vegane, hai diverse opzioni:
- Produzione casalinga: Puoi preparare le tue caramelle con soli tre ingredienti: il succo di frutta preferito, un dolcificante e l'agar-agar, un prodotto ottenuto dalle alghe rosse con un alto potere gelificante.
- Controllo delle etichette: Leggi attentamente le etichette, prestando attenzione agli additivi alimentari, specialmente quelli di colore rosso, che potrebbero contenere cocciniglia.
- Acquisto di caramelle vegane: Negli ultimi anni, i supermercati si sono adeguati alla richiesta, offrendo sempre più caramelle realizzate senza gelatine e altri prodotti di origine animale.
Caramelle Vegane Disponibili in Commercio
Ecco una lista di caramelle vegane facilmente reperibili nei supermercati, nei negozi o online:
- Baule Volante (disponibili al Naturasì e nei negozi biologici):
- Bottigliette gommose
- Orsetti gommosi
- Vegan mix alla frutta
- Asprette gommose
- Caramelle ai frutti di bosco, mirtilli, echinacea, zenzero (non gommose)
- Brividine alla menta (non gommose)
- Fida:
- Le Bonelle Gelées gusti Frutta, Frutti di bosco, le Squisite, Liquirizia, le Petit, Sugar free
- Gocce Liquirizia, Pino (non gommose)
- Sanagola soft assortito, Liquirizia
- Spicchi (non gommose)
- Fruittella:
- La fattoria
- Koala, Bruko frizz, Hippo frizz, Polar lands, Forest frizz
- Onde frizz
- Haribo: (Solo alcune caramelle sono vegane)
- Bandz frizzi
- Le Gelées Frutti rossi, Frutti gialli
- Spaghetti Strawberry sour, Cola sour
- Nestlé:
- Fruit Joy Original
- Fruit Joy Berry
- Leone:
- Caramelle assortite ai succhi di frutta (non gommose)
- Gelatine Cubifrutta Agrumi, Frutti di bosco, Polpe di frutta
- Pastiglie gusto Spritz, gusto Mojito, Martini Fiero (non gommose)
- Pastiglie miste dissetanti, fragranza fiabesca, romantico bouquet (non gommose)
- Pastiglie cannella, frutti di bosco, violetta, stevia e zenzero, al cioccolato fondente, alla liquirizia, amarena (non gommose)
- Goccioline di rosolino (non gommose)
- Sperlari:
- Gran Gelées Frutti rossi, Duetto di Frutta, Frutti del Sole, Agrumi
- Dinomix, Sottomarini, Incanti
- Spicchi
- Sù (non gommose)
- Varie caramelle alla menta, liquirizia, balsamiche (non gommose)
- Saila confetti (non gommose)
- Dietorelle Morbide Limone, Mora, Arancia, Fragola, Liquirizia, Menta, Frutti Rossi, Vegan Mix
- Dietorelle Dure Mentolo ed Eucalipto, Arancia e Limone, Menta, Dure Ripiene Vegan Mix
- Dietorelle Gelées Vegan Mix vari gusti
- Trolli:
- Dinorex
L'Impegno di Sperlari per un Futuro Vegano
L'azienda Sperlari ha dimostrato un forte impegno verso le esigenze dei consumatori eliminando la gelatina animale dalle sue caramelle.
“Per una precisa scelta etica, nel corso degli ultimi tre anni Sperlari ha rivisto le sue ricette in tutti gli stabilimenti italiani per eliminare la gelatina animale e sostituirla con ingredienti di origine vegetale, come l’amido di mais e l’amido di patate. Si è trattato di un percorso impegnativo che ha richiesto oltre tre anni di lavoro, fatto di scelte coraggiose e con l’obiettivo di offrire al consumatore non solo prodotti buonissimi, ma anche rispettosi dell’ambiente e degli animali.
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Questa è una decisione molto importante dal punto di vista commerciale, considerato che la richiesta del mercato si sta orientando sempre più verso alimenti etici. Queste aziende, però, hanno queste linee senza gelatina animale, ma non l’hanno eliminata totalmente dai loro prodotti. La Sperlari, invece, ha compiuto una scelta più “coraggiosa”, pertanto non possiamo che darle il giusto riconoscimento, poiché con questa scelta si è contraddistinta sul mercato.
Considerazioni Finali
Ovviamente, pur non contenendo prodotti di origine animale, caramelle, merendine, ecc. non sono il massimo dal punto di vista salutare, ma ogni tanto qualche dolcetto ci sta (non solo per i piccoli, ma anche per i grandi!).
In conclusione, notizie come questa ci danno speranza. Dobbiamo capire che la rivoluzione parte da noi: avete mai visto un’azienda produrre qualcosa che non è richiesto?
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