La Riviera Romagna è una delle mete turistiche italiane più popolari. Grazie alla sua proverbiale accoglienza, oltre alle sue infinite spiagge e alle numerose attrazioni, offre anche una ricca scelta di hotel che possono soddisfare le esigenze di ogni tipo di viaggiatore. Negli ultimi anni l’interesse per lo stile di vita vegano e la domanda di hotel che offrano servizi e opzioni vegane sono cresciuti notevolmente e la Riviera Romagnola ha abbracciato da subito questa tendenza.
Da Bellaria Igea Marina a Cattolica, passando per Rimini e Riccione, sono disponibili hotel che propongono valide opzioni vegane per la colazione, ma spesso anche per il pranzo e la cena: piatti deliziosi e creativi che soddisfano i palati vegani, ma che possono anche sorprendere i non-vegani per la loro bontà e originalità.
Hotel Luxor Veg: Un'Oasi Vegana a Bellaria Igea Marina
Oggi vi portiamo sulla riviera adriatica, all’Hotel Luxor Veg, di Bellaria Igea Marina. Lo scorso settembre a Cesena, al Macrolibrarsi Fest - un festival dedicato alla sostenibilità, al biologico e al benessere -, abbiamo conosciuto Barbara Bianchi, la titolare, che insieme alla sorella Beatrice gestisce questo albergo nelle mani della loro famiglia da ben tre generazioni.
«L’hotel Luxor Veg esiste da più di cinquant’anni, precisamente dal 1972», precisa Barbara, che ci racconta di essere diventata vegana tredici anni fa. Il cambiamento è partito prima dentro di noi, quando io e mia sorella siamo diventate vegane; dopodiché abbiamo pensato che quella sarebbe stata la nostra strada anche in ambito lavorativo. È stato un percorso lungo, graduale, anche po’ complicato a tratti, ma ricco di gratificazioni.
La Transizione al Vegano
All’inizio i primi clienti vegani li servivamo a tavola, con delle varianti senza ingredienti di origine animale al menu classico. Così abbiamo deciso di mettere i piatti vegani a buffet, in modo che tutti potessero provare tutto. Molte persone si approcciavano con curiosità a questi nuovi sapori, assaggiavano volentieri le nuove pietanze. Nel frattempo sono aumentati i turisti vegani che alloggiavano qui, così la proposta vegetale è aumentata al punto da farci optare per il cambiamento definitivo. Il periodo più difficile è stato questo di transizione, in cui erano presenti entrambe le offerte ristorative, perché era molto complicato da gestire, però ci siamo riusciti.
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Si può essere onnivori e venire qui in vacanza e fare una settimana da vegani. Altri invece hanno continuato a venire da noi pur non essendo diventati vegani, ma avendo compreso però cosa vuol dire per esempio mangiare una pasta al pomodoro preparata come si deve. Quindi anche questa idea che il cibo vegano debba essere per forza qualcosa di complicato, di elaborato, con ingredienti difficili non è veritiera o quantomeno da noi non è così.
Clientela Variegata
Un cliente, per esempio, recentemente mi ha detto: “Guarda io sono onnivoro, sono venuto qui perché mia moglie si sta approcciando a questo stile di vita e volevamo provare. Devo dire che sono rimasto davvero molto soddisfatto!”. Quella soddisfazione ci appaga moltissimo. Altri vengono e ci raccontano la loro storia clinica: ci sono moltissime persone che hanno fatto questo cambiamento per questioni di salute e questo è proprio un dato di fatto. La nostra clientela è molto variegata e in costante evoluzione.
Recensioni e Servizi Offerti
Il posto è delizioso, la famiglia Bianchi, che gestisce l'hotel , è gentile, professionale e competente. La cucina completamente vegana è a dir poco ottima. L'hotel è accogliente e pulito. Anche i servizi offerti quali lo yoga in terrazza, ad esempio, sono in linea con la filosofia di vita che l'hotel ha scelto di trasmettere.
Cameretta al secondo piano standard, piccolina, semplice ma pulitissima con comodo balconcino per asciugare teli e costumi. Colazione, pranzo e cena a buffet servito che è un vero spettacolo. Finalmente un posto dove poter godere anche dei piaceri della tavola senza preoccupazioni. Cibo 100% vegetale e bio di una bontà impressionante. Buonissimo e di soddisfazione per vegani e non. In nessun hotel ho mai trovato una scelta così ampia e nuova ogni giorno, unico problema è forse tornare con un kg in più.
Un albergo gestito da una splendida famiglia, una fantastica accoglienza. Gentilissimo e carino anche tutto il personale di sala. Insomma stiamo già pensando a quando torneremo il prossimo anno. Gestito da una meravigliosa famiglia che ci ha fatto sentire come a casa, la cucina vegana di Barbara è veramente squisita e variegata, dolci straordinariamente ottimi, anche a colazione.
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Servizi in Camera
- TV-Lcd
- Connessione internet Wi-Fi gratuita
- Angolo lettura
- Coffee-maker
- Minibar con bevande incluse
- Aria condizionata
- Quotidiano preferito
La camera Comfort, con bagno privato, TV, asciugacapelli, stendibiancheria e balcone sul caseggiato o vista mare secondo disponibilità, ti aspetta con i suoi spazi luminosi e confortevoli.
Colazione Vegana a Buffet
Scelgono la ricca prima colazione vegana a buffet, che offre prodotti locali e biologici, e propone dolci vegani e pane di segale fatti in casa. Un estrattore è a disposizione dei clienti per succhi di frutta e verdura freschi. Frutta secca e semi oleosi. Latte e yogurt vegetali, cereali, dolcificanti naturali, nocciolata veg spalmabile. Acqua Kangen alcalina e ionizzata.
Posizione Strategica
Scelgono la posizione, a pochi passi dalle spiagge di "Bagno Lido 72" e "Bagno Mario 71", a cui gli ospiti possono accedere a prezzi scontati, e il Parco Naturale del Gelso, 2.500 ettari di verde all'interno del quale trovi un lago con fauna locale, giochi per bambini e campi da tennis. L'hotel è a soli 500 metri dalla stazione ferroviaria, ottima posizione per chi viaggia Green e arriva in treno. A 7 chilometri trovate il parco tematico dell'Italia in miniatura e a 20 minuti di auto il centro espositivo Rimini Fiera.
Filosofia Vegan al Luxor Veg
Vegano, vegetariano…ma che differenza c’è?! Barbara, essendo una veggie chef, questa domanda se l’è sentita fare molte, molte volte. Semplice, ma non scontato, soprattutto per un albergo in Riviera Romagnola, dove la cucina tipica tradizionale ha il suo vasto e fedele seguito. Un giusto stile di vita, perseguire il benessere a partire dalla tavola, seguire un’alimentazione equa e sostenibile non è un mood temporaneo, ma una scelta consapevole che al Luxor si può fare anche in vacanza.
La determinazione e la costanza nella famiglia Bianchi non mancano davvero!
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