Migliorare il proprio stile di vita, facendo più movimento e adottando una dieta più salutare, sta fortunatamente diventando una priorità per un numero crescente di persone, spesso motivate dal desiderio di raggiungere una buona forma fisica o, semplicemente, di liberarsi di qualche chilo di troppo.
Molti non sanno, però, che oltre a rappresentare un'antiestetica zavorra, un girovita debordante potrebbe anche essere indice di una condizione che va sotto il nome di «sindrome metabolica», non una malattia nel significato classico della parola, ma un insieme di disturbi - quali ipertensione, iperglicemia, valori troppo bassi di colesterolo «buono», trigliceridi alti e, appunto, accumulo di grasso addominale - che aumentano il rischio di contrarre determinate patologie, soprattutto di tipo cardiovascolare e oncologico.
È proprio a questa sindrome, tanto più insidiosa in quanto apparentemente asintomatica, che Antonio Moschetta, ordinario di Medicina interna, dedica la propria attenzione, e in particolare ai meccanismi biologici attraverso cui una cattiva alimentazione può contribuire a generare tessuto adiposo in eccesso e a «nutrire» le cellule tumorali.
Studi clinici recenti hanno infatti dimostrato che le persone con una circonferenza addominale superiore al metro non solo hanno maggiori probabilità di sviluppare un tumore, ma sono anche più resistenti alle terapie standard.
"Il tuo metabolismo" si propone quindi di spiegare, con rigore scientifico ma in modo chiaro ed efficace, come il cibo riesca a «dialogare» con il corpo attraverso il DNA, e dunque in un linguaggio specifico, diverso da individuo a individuo. Grazie alla conoscenza di questi processi, ciascuno potrà cambiare il proprio personale rapporto con il cibo.
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Il Contenuto del Libro
Il libro di Antonio Moschetta si propone di spiegare come il cibo interagisce con il corpo a livello del DNA, offrendo un approccio personalizzato alla salute. Il tuo metabolismo si propone quindi di spiegare, con rigore scientifico ma in modo chiaro ed efficace, come il cibo riesca a «dialogare» con il corpo attraverso il DNA, e dunque in un linguaggio specifico, diverso da individuo a individuo.
Antonio Moschetta è medico, professore ordinario di Medicina interna all'Università Aldo Moro di Bari. Dottore di ricerca in epatologia presso l'Università di Utrecht, in Olanda, negli anni 1998-2011, è stato allievo del premio Nobel Al Gilman presso l'Howard Hughes Medical Institute di Dallas, Texas, dal 2012 al 2015. È titolare del progetto di ricerca airc su metabolismo dei tumori e regolazione genica.
Recensioni e Testimonianze
Molti lettori hanno trovato il libro utile per comprendere il proprio rapporto con il cibo e migliorare il proprio stile di vita. Ecco alcune testimonianze:
- Jolanda M.: "Qualche anno prima di conoscere il Dott. Bruni è iniziato il mio calvario... La cura che lui mi ha somministrato nel corso del tempo è stata solo a base di cibo (individuando quello che mi faceva davvero male e quello che no), fermenti specifici presi in dosaggio e ad orario preciso ed integratori naturali... Il mio sistema immunitario, senza medicinali, ha ripreso a rinascere così come la mia fiducia ed il mio ottimismo."
- Camilla O.: "Al primo approccio con questo metodo, sinceramente, sono rimasta un po' sconvolta: nessun calcolo delle calorie, niente porzioni pesate, nulla che avesse a che fare con le mie innumerevoli diete precedenti!"
- Alessandra M.: "Di conseguenza le scelte alimentari diventano sempre più rispettose e attente... sono convinta di non tornare agli errori del passato e non perdere più il controllo del mio peso!"
- Cristina D.P.: "La mia esperienza è stata di gran lunga molto gettonata dai chi mi conosce, visti i risultati ottenuti in breve tempo, molti hanno provato con mano i risultati."
- Germano S.: "Buongiorno ,sono un paziente del dott. Bruni da circa tre mesi , in questo breve periodo ho avuto ottimi risultati grazie alla giusta alimentazione consigliata dal dottore e dai suoi metodi di ricerca genetica... Il mio corpo grazie a questa alimentazione risponde bene allo sforzo e recupera più velocemente del solito."
- Daniele C.: "La visita è stata molto accurata ...ho avuto il mio piano alimentare, che ho iniziato a seguire alla lettera cercando di rispettare quanto più possibile le indicazioni riportate nello stesso...posso dire di ritenermi ampiamente soddisfatta in quanto alla prima visita di controllo, non solo avevo perso peso, ma ho trovato miglioramenti anche per quanto riguarda la pressione arteriosa."
- Rosalba C.: "Ho notato subito i miglioramenti... seguo il suo piano alimentare e sto davvero già molto meglio!"
- Ambra N.: "Il centro di nutrizione del Dott. Bruni non solo mi ha aiutato a recuperare peso in eccesso, rimodellando il corpo, ma ha avuto anche una azione rieducativa sull'alimentazione... Soprattutto avevo diverse intolleranze e mi ha ridato il gusto di poter mangiare ogni tipo di cibo."
- Delia, Y.: "Io e mio figlio Matteo abbiamo utilizzato i piani alimentare del dott.Bruni in base alle ns esigenze ottenendo buoni risultati... Nessuno, dopo anni di medici e terapie inutili e dispendiosi, mi ha aiutata come il Dott. Bruni."
- Tania D.: "Ancora oggi a distanza di anni sto bene, ho imparato a conoscere il mio corpo e i segnali che mi da ma questo solo grazie alla professionalità del Dottore."
- Fausto D.: "Non si tratta di una normale dieta convenzionale...gli alimenti non sono solo indicativi per quello che riguarda una perdita di peso o un aumento della massa muscolare,ma vanno di pari passo con quello che sono i bisogni biologici del corpo!"
- Federico D.: "Il sistema nutrizionale proposto dal Dott. è diminuito di 9 Kg... Per tutto questo, nonchè per la sua grande professionalità e disponibilità, ringrazio di cuore il Dott."
Prefazione del Dott. Santiago Rojas
Nella prefazione, il Dott. Santiago Rojas sottolinea come il metabolismo sia al centro dell'attenzione scientifica per comprendere e risolvere i problemi di salute del nuovo millennio. Le ricerche dimostrano che lo stile di vita attuale ha gravi ripercussioni sul funzionamento del metabolismo, portando a disturbi e malattie come obesità, stanchezza, stress, diabete e malattie cardiovascolari.
Il Dott. Rojas evidenzia l'importanza del lavoro del dottor Carlos Jaramillo, che offre risposte chiare e affidabili sul metabolismo, sfatando miti e false credenze. Il libro "Il miracolo metabolico" fornisce gli strumenti necessari per cambiare le proprie abitudini di vita e godere dei benefici di questa trasformazione.
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