La pasta Barilla Integrale offre un sapore pieno e una consistenza perfetta, grazie al metodo di macinazione delicata che preserva tutta la bontà del grano. Scopriamo insieme i valori nutrizionali e alcuni consigli per gustarla al meglio.
Ingredienti e Allergeni
La pasta Barilla Integrale è realizzata con:
- Semola integrale di grano duro
- Acqua
Allergeni: Contiene grano/frumento.
Valori Nutrizionali Medi per 100g
Ecco una tabella che riassume i valori nutrizionali medi per 100g di pasta Barilla Integrale:
| Valore Nutrizionale | Per 100g | %AR/85g |
|---|---|---|
| Energia | 1482 kJ / 350 kcal | 15% |
| Grassi | 2,5 g | 3% |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 0,5 g | 2% |
| Carboidrati | 65,7 g | 21% |
| di cui Zuccheri | 3,5 g | 3% |
| Fibre | 6,5 g | |
| Proteine | 13,0 g | 22% |
| Sale | 0,013 g | 0% |
| Fosforo | 280 mg (40%) | |
| Ferro | 3 mg (21%) | |
| Magnesio | 85 mg (23%) | |
| Zinco | 2 mg (20%) |
Un esempio di porzione è di 85g.
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Cottura e Consigli
Il tempo di cottura consigliato per la pasta Barilla Integrale è di 8-10 minuti. È possibile utilizzare la tecnica della cottura passiva, un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%. Per adottarlo, spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura.
Suggerimenti per il Condimento
La pasta integrale si sposa bene con diversi condimenti. Ecco alcuni suggerimenti:
- Farfalle Integrali: Provale con pomodorini, porro, basilico e mozzarella per un piatto gustoso.
- Mezze Penne Rigate Integrali: Ottime con sughi di verdure, legumi e salse bianche, o con un sugo pronto Conad al tonno o alle olive.
- Spaghetti Integrali: Ideali con sughi leggeri di ogni giorno.
- Penne Rigate Integrali: Abbinale ad un sugo di seppioline, gamberi e piselli per un primo piatto raffinato.
La pasta integrale Barilla è una fonte di fibra naturale e si presta a numerose ricette, sia calde che fredde. Sperimenta e scopri il tuo abbinamento preferito!
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