Jenny Di Leo Nutrizionista: Recensioni Vere e Consigli Imperdibili per una Dieta Perfetta

L'estate è alle porte e la prova costume si avvicina. Molti decidono di fare ricorso alle diete lampo. Ma quanto sono affidabili effettivamente queste diete? Quali sono i rischi?

I pericoli delle diete lampo

“Le diete lampo sono molto pericolose perché potrebbero recare seri danni alla salute, sia fisica che mentale. Spesso, per ottenere il massimo risultato nel minor tempo possibile, si ricorre ad un’alimentazione fortemente sbilanciata e monotona, che comporta carenze di vitamine, minerali e macro-nutrienti fondamentali per il corretto e ottimale funzionamento dell’organismo. Inoltre, il dimagrimento troppo repentino rallenta il metabolismo per cui i chili persi si recupereranno in pochissimo tempo e si potrebbe andare incontro alla cosiddetta “sindrome yo-yo”.

Le diete lampo, infine, possono essere anche causa di comparsa di disturbi del comportamento alimentare, in particolare negli adolescenti, oltre che causa di aumento di irascibilità, nervosismo, mancanza di concentrazione e, conseguente calo della performance quotidiana. Per questi e altri motivi è consigliabile sempre affidarsi a un professionista della nutrizione”.

Secondo una recente indagine realizzata da AC Nielsen, quasi la metà degli italiani sarebbe a dieta, eppure la percentuale che ottiene realmente dei risultati è inferiore al 9%. Quali sono gli errori più comuni?

Errori comuni nelle diete

“Sicuramente l’errore più comune è quello di “demonizzare” i carboidrati complessi (ad esempio pasta o riso). Infatti, si pensa che la giusta dieta sia quella in cui questi macronutrienti non siano presenti. Ma non è assolutamente cosi! Al contrario, diete del genere sono controproducenti, causando forti stress psico-fisici. Un esempio su tutti: una dieta iper-proteica può risultare dannosa per i reni, con possibilità di coliche. Altro errore comune è quello di volere “tutto e subito”, cioè perdere peso in pochissimo tempo. Il dimagrimento per essere reale e duraturo nel tempo deve essere lento, costante e basato su un’alimentazione sana ed equilibrata”.

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Suggerimenti per perdere peso in modo sano

“Innanzitutto, bisogna fare 5 pasti al giorno: colazione, spuntino, pranzo, spuntino e cena. Durante l’arco della giornata devono essere presenti tutti i macro e micro nutrienti nelle giuste quantità: carboidrati complessi, proteine, grassi, sali minerali e vitamine, oltre che fibre e acqua. La dieta deve essere varia e colorata. In estate bisogna idratarsi continuamente, quindi, non devono mai mancare frutta e verdura cruda.

Corretta alimentazione e attività fisica sono alla base di uno stile di vita ottimale. Quindi, l’abbinamento è di fondamentale importanza”.

Cosa mangiare prima e dopo l’allenamento?

“Non si può fare un discorso generico, perché il fabbisogno nutrizionale varia in funzione del tipo di allenamento e del soggetto. In genere, un organismo sano, prima e/o dopo l’allenamento, ha bisogno di assumere tutti i macro e micro nutrienti: proteine, carboidrati (preferibilmente a basso indice glicemico) e grassi “buoni” (ovviamente nelle giuste quantità), oltre che sali minerali, vitamine e fibre. Alla fine dell’allenamento è necessaria una buona idratazione per recuperare vitamine, sali minerali e acqua persi attraverso la sudorazione”.

Dieta detox: cosa ne pensi?

“Ogni individuo è diverso dall’altro, ogni organismo ha esigenze diverse, per cui è necessario sempre seguire una dieta personalizzata in base al tipo di organismo. Seguire una moda, come in questo caso, può essere solo controproducente. Chi vuole raggiungere un peso forma in maniera sana lo deve fare seguendo una corretta alimentazione. Una dieta personalizzata, inoltre, non solo permette di raggiungere il giusto peso ma aiuta anche a risolvere diverse patologie molto comuni come il reflusso gastro-esofageo, emicranie, meteorismo, stitichezza, disturbi intestinali, mal di schiena, problemi di pelle, allergie e intolleranze, ecc”.

Trucchi per piatti sani e appetitosi

“Ai miei pazienti suggerisco sempre di utilizzare spezie ed erbe. Ad esempio: timo, salvia, alloro, anice, chiodo di garofalo, zenzero, curcuma, zafferano, ecc. Queste spezie, oltre ad insaporire i cibi, apportano anche grandi benefici all’organismo”.

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Consigli per pasti in spiaggia e aperitivi

“Assolutamente si. Anzi, la convivialità è alla base della nuova piramide alimentare. In spiaggia si potrebbe portare una comoda e completa insalata di riso. Riso (magari basmati), tonno sgocciolato, pomodori, basilico ed olio extravergine d’oliva è il piatto estivo ideale: fresco e nutriente.

Alimenti per un’abbronzatura ottimale

“Più che alimenti direi i colori degli alimenti da preferire: giallo, arancio e rosso. Tutti gli alimenti colorati, come carote, zucca, ecc sono ricchi di sostanze che stimolano la produzione di melatonina. Quindi, frutta, verdura e ortaggi crudi non devono mai mancare nell’alimentazione quotidiana per avere un’abbronzatura perfetta!”.

Recensioni su Professionisti della Nutrizione

Di seguito sono riportate alcune recensioni di pazienti che hanno usufruito dei servizi di nutrizionisti:

Marina Rossi: "Incontrare Alvise Cavaliere è stata una piacevole sorpresa: con lui non ho visto nascere un programma mirato alla perdita di peso fine a se stessa, quanto piuttosto un’analisi a tutto tondo, volta a riequilibrare l’organismo, a dare un perché ad ogni problema, a ricercare innanzitutto un nuovo benessere. Piacevole ritrovare la forma fisica senza soffrire, piacevolissimo uscire dallo studio del Dott. Cavaliere sentendosi dire :”Mi raccomando, mangia!”."
Marco Costanzo: "Grande professionista e persona fantastica! Molto Preparato, disponibile, competente e cordiale. Dopo un’attenta analisi è riuscito a dare forma a ciò che in tanti hanno fatto marginalmente. Decisamente DA CONSIGLIARE!"
Manuel Pigato: "Ottimo professionista. Ti guida verso il raggiungimento dei tuoi obiettivi, con empatia, entusiasmo e competenza, scegliendo le soluzioni più adatte alle tue esigenze. Consigliatissimo!"
Salima Cressoni: "Ho fatto un percorso con il Dott Alvise, termino oggi e mi diapiace dottore!! Mai mi sono trovata così bene, un professionista attento e preparatissimo, un ascoltatore empatico. Mi ha aiutata a migliorare da tutti i punti di vista! Grazie davvero."
Irene: "Persona estremamente preparata e competente, in 3 mesi ho raggiunto l’obiettivo prefissato, esattamente come da sue previsioni. Molto apprezzate le risposte veloci in caso di dubbi."
Leonardo Franceschini: "Sono stato seguito dal Dottor Alvise Cavaliere per circa 4 mesi raggiungendo grandi traguardi e raggiungendo a pieno i miei obbiettivi di partenza. Consiglio assolutamente! Ho imparato molto su me stesso e come stare meglio in salute!"
Cristiano Guerretta: "Oggi qui al personal camp portieri di Lavarone abbiamo la presenza puntale e precisa e molto professionale del biologo nutrizionista Alvise persona preparata e disponibile a supporto di giovani n 1….con un lavoro di analisi e delucidazioni in merito all alimentazione sportiva…. Asd sport camp academy è stata molto soddisfatta del suo approccio e apporto… Lo consiglio vivamente….. GRAZIE MILLE"
Monica Moro: "Buongiorno mi chiamo Monica e sino seguita da tre mesi dal dott. Alvise Cavaliere persona molto competente e carismatica. Ad oggi ho quasi raggiunto il mio obiettivo di peso ma la cosa per cui lo ringrazio è soprattutto avermi dato la voglia di ricominciare a fare un po’ di attività fisica. Ora la mia camminata giornaliera è diventata indispensabile. Grazie"
Tiziana: "Ho incontrato il Dott. Cavaliere e da subito ho capito che con lui potevo farcela. Dopo pochi mesi, mangiando molto di più rispetto a quello che mangiavo prima, ho perso un buon numero di chili. Mi sento veramente in forma fisicamente e anche la mia voglia di fare è cambiata perchè, pesando meno, mi risulta molto più facile fare del movimento in più ed a fine giornata sono soddisfatta."
Iduino golden Santoni: "Mi chiamo Santoni Iduino ex Olimpionico azzurro di Canoa Kayak da velocità. Avevo il problema che con l’attività che svolgevo continuavo a mettere grasso, o muscolo in tempi e momenti sbagliati. Alvise, prima con la Dieta Zona ed adesso con quella più specifica, mi ha regolarizzato gli effetti dell’allenamento con il cibo e ho capito che il cibo non è solo un carburante e non è tutto uguale. Grazie Alvise"
Matteo Zantedeschi: "Alvise è un grande professionista: attento, scrupoloso e fortemente orientato al risultato del cliente."
Erika Basso: "Da tre mesi sono seguita dal Dr. Cavaliere. In poco tempo sono riuscita a perdere i miei chili di troppo, senza patire la fame e con serenità. Oltre ad ottenere il peso forma, mi sento meglio fisicamente e ho molta più energia. Trovo il dr. Cavaliere molto professionale, gentile, che mette a proprio agio e disponibile. Lo consiglio!!"
Sofia Cappellotto: "Professionista molto preparato, cordiale e disponibile. Mi sono rivolta al dott. Cavaliere non per problemi di peso ma per conoscere meglio certi aspetti relativi ad alimentazione e sport. É iniziato così un percorso molto proficuo, basato sulla giusta dieta ed integrazione abbinate ad esercizi fisici mirati, che non si limita alla prima ed approfondita visita ma prosegue con controlli e monitoraggio della composizione corporea."
Anonimo: "Ho fissato un appuntamento presso lo studio di Padova in via Fra’ Paolo Sarpi presso Mg Fit Store e la professionalità del dottor Cavaliere è stata eccellente. Visita curata nei minimi particolari e dieta personalizzata che mi ha fatto perdere peso senza sofferenze. Consigliatissimo !!!"
Anonimo: "Persona competente e professionale che ti mette a tuo agio e stabilisce un rapporto molto cordiale e confidenziale già dalla prima seduta. Io l’ho contattato principalmente per cercare di avere più energia dato che faccio turni a lavoro e spesso mi sentivo spossato. Insieme abbiamo raggiunto l’obbiettivo in pochi mesi e il risultato ha influito positivamente anche sul peso. Non posso far altro che consigliarlo a chiunque voglia cambiare alimentazione per migliorare la propria salute, non solo fisica! La dieta che mi ha fatto è molto varia e pur essendo di buona forchetta non ho mai avuto fame."
Anonimo: "Semplicemente il migliore .Devo ringraziare Alvise in modo speciale ; grazie alla sua passione e alla sua grandissima competenza non solo i risultati si vedono ma il cibo da nemico ora è diventato un migliore amico . Prima di conoscere Alvise solo aumentavo e perdevo di peso senza un equilibrio e la stanchezza , lo stress , le influenze erano all’ordine del giorno ; ora invece mi sento una persona nuova , piena di energia e di vitalità e questo sta facendo la differenza in tutti gli aspetti della quotidianità ."
Anonimo: "Bravissimo nutrizionista! È riuscito a fare una dieta specifica per mia figlia di 11 anni che pratica nuoto agonistico, mangia cibi che a lei piacciono!in un solo mese di dieta ha migliorato i tempi e soprattutto ha scoperto che mangiando corettamente fa molto meno fatica megli allenamenti! Grazie mille dott Alvise!"
Leo: "Buongiorno, mi presento, sono il campione del mondo di Karate categoria juniores, da qualche mese sono seguito dal dottor Alvise Cavaliere. Mi ha preparato la dieta in preparazione alla gara mondiale e ho ottenuto dei grandi benefici, sia a livello fisico sia a livello mentale. Grazie ai suoi consigli sono riuscito a gestirmi la gara in modo ottimale, ottenendo la miglior prestazione."
Linguistico 01: "Sono Campionessa Italiana Giovanile di nuoto, è da 1 anno che sono seguita da Alvise, abbiamo iniziato un percorso insieme di ingrossamento muscolare e devo dire che sta avendo ottimi risultati. Grazie alle sue diete riesco a rendere molto di più in allenamento e anche in gara ovviamente !! Lo consiglio assolutamente!!"
Stefano Sacilotto: "Ciao a tutti ho conosciuto Alvise perché la mia donna mi ha incastrato…premetto sono un cuoco ed ero parecchio scettico ad ascoltare un nutrizionista per varie esperienze che ha vissuto la mia compagna infatti ero andato solo per ascoltare ed e da li che è cambiato il mio pensiero. Alvise mi ha insegnato a mangiare in modo corretto ed e stato molto professionale ed elastico per le mie esigenze infatti pesavo 113 e ora dopo 2 mesi sono 91 senza fare fatica anzi forse mangiando qualcosa di più…sono super soddisfatto e non posso fare altro che consigliarlo."
Stefania Priante: "Il Dott.Cavaliere riesce davvero a capirti e aiutarti in questo lungo (nel mio caso)percorso di dimagrimento"
LucDonatella: "Persona molto preparata, attenta alle richieste del paziente, puntuale emolto disponibile negli orari. Discreto, mette a proprio agio, cosaimportante per noi donne!"
Cristian: "Sono un atleta, sono seguito dal dott. Alvise da circa 5 mesi e viposso assicurare che è stato l’unico nutrizionista, fidatevi ne hopassati tanti, che è riuscito a farmi arrivare al peso forma adatto allosport che pratico, tra l’altro in cosi poco tempo .Professionale, pratico e a dir poco gentile e disponibile lo consiglio a tutti!"
Marsina: "Sono seguita dal dott. Alvise da un mese e sono molto soddisfatta dei risultati che sto ottenendoSto dimagrendo senza soffrire e molto seneramente!Non mi sono tolta nulla e ho cominciato uno stile di vita sanissimo"
Jenny: "Mi chiamo Jenny, oggi ho avuto la seconda visita con il dott Alvise.Sono rimasta davvero sorpresa! Ho raggiunto l’obbiettivo che avevamoprefissato di -3kg senza tanto sforzarmi e con una dieta davvero ottima!Il dott. Cavaliere è una persona che ama il suo lavoro e son veramentecontenta di essermi affidata a lui. Lo consiglio"
Laura: "Sono seguita dal dott. Cavaliere da dicembre dell’anno scorso. Devoriconoscere la grande professionalità e passione con cui mi ha suggeritouna nuova alimentazione più sana e più equilibrata e che mi ha permessodi perdere 8 kg senza tanti digiuni e sforzi particolari. I suoiconsigli sono utili per restare in forma e comunque essere pieni dienergia. Lo consiglio a tutti."
Ilenia: "Ho fatto la prima visita ieri, mi sono sentita capita ed ascoltata.Siè dimostrato molto professionale, esaustivo e cortese, mi ha dedicatopiù di un’ora. Mi ha spiegato ogni cosa con calma e semplicità, loconsiglio vivamente, soprattutto a chi, come me, ha problemi allatiroide o autoimmuni."
Sara: "Conla presente intendo ringraziare sia il dottor cavaliere quanto ilcardiologo che mi aveva segnalato il suddetto nutrizionista."
Vera: "Mi chiamo Vera, e attraverso il mio cardiologo ho conosciuto il dottore Cavaliere. Hosottoposto il mio caso, in quanto da un decennio assumevo n 13 farmacial giorno per pressione, disturbi al cuore e ipertensione… seguendouna dieta specifica nel giro di un mese ho smesso di prendere tutti ifarmaci senza nessuna controindicazione e trovando un forte benesserefisico e psichico. Posso dire di essere rinata una seconda volta.."

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