Molte mie pazienti, in fase di anamnesi, spesso mi chiedono se è possibile avere una dieta settimanale per poter organizzare così la loro lista della spesa rispettando il loro menù settimanale. Ecco quindi il Menù settimanale nutrizionista 2023/2024.
«Va bene, ma quindi ora che cosa mangio?» Una domanda che chiunque, almeno una volta nella vita, si è posto dopo aver deciso di cambiare stile alimentare, prediligendone uno più sano. Ed è qui che entra in scena Silene Pretto, biologa nutrizionista amatissima sui social: con il suo stile inconfondibile e le sue ricette semplici e gustose, ci prende per mano e ci porta con sé alla scoperta di un mondo a tratti sorprendente, quello del mangiar bene senza dimenticare i piaceri del palato.
Qui trovi una raccolta di ricette sane e gustose, pensate per accompagnarti nel tuo percorso nutrizionale, senza rinunce e con semplicità. Non serve punirti, né rinunciare al piacere: bastano pochi ingredienti scelti con cura, un po’ di creatività e la volontà di ascoltare davvero il tuo corpo.
A dieta per dimagrire con la nutrizionista.
Ti sembra impossibile mettere “dieta” e “felicità” nella stessa frase? Lascia che provi a farti ricredere! La maggior parte delle persone che iniziano una dieta o un percorso nutrizionale finisce per abbandonare tutto per un unico grande motivo: la dieta è così triste, monotona, piena di rinunce e magari accompagnata da un perenne senso di fame.
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La tua dieta, però, non deve per forza essere così. In fondo come può un qualcosa che ti rende affamata, che ti fa rinunciare alle cose che ti piacciono e alle occasioni con gli amici, essere sostenibile per lungo tempo? La risposta è semplice… non può! Bando alle ciance! Un percorso che farai insieme a me, ma soprattutto con te stessa!
Sono Carmen, nutrizionista biologa, la mia consulenza prevede la creazione di una dieta equilibrata per raggiungere i tuoi traguardi senza patire la fame con un'alimentazione semplice e gustosa.
Idee per Ricette Sane e Veloci
Antipasti Estivi
Vi proponiamo quattro ricette facili, veloci, sfiziose, che non richiedono grandi preparativi ai fornelli, da proporre per degli antipasti estivi con protagonisti gli ortaggi tipici della stagione estiva.
- Il gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure crude, particolarmente adatto durante l’estate. Esistono diverse varianti, ma la più famosa è il gazpacho dell’Andalusia. Qui di seguito vi proponiamo una versione semplice con pochi ingredienti da riproporre come antipasto o come primo piatto adatto al palato di tutta la famiglia, grandi e…
- Pesto alla genovese, una preparazione ideale per accompagnare i primi piatti oppure da spalmare sul pane tostato creando delle deliziose bruschette, ideali anche come antipasti o per sfiziosi spuntini.
- Oggi vi proponiamo tre semplici ricette per preparare delle ottime uova sode ripiene! Sono facili e veloci da cucinare, perfette da proporre come antipasto o in molte altre occasioni… cominciamo!
Primi Piatti Sani e Gustosi
- Con il cous cous possiamo preparare tantissime ricette veloci, colorate e ricche di sapore, con carne, pesce, verdure, legumi in piatti caldi o freddi.
- Vi presento questa leggera e gustosa insalata con farro fagiolini e pomodori, un primo piatto fresco ed estivo, da consumare per pranzo o cena ed è ideale anche da portare con sè magari in spiaggia, in montagna o per la pausa in ufficio.
- Il pesto di zucchine è ottimo anche per chi segue un regime alimentare di tipo vegetariano, ma anche come sostituto sano e veloce per chi solitamente utilizza pesti pronti, spesso troppo ricchi in grassi, conservanti e anche zuccheri!
Secondi Piatti Leggeri
Benvenuti nella categoria Secondi Piatti del ricettario di Percorso Nutrizione! Siamo lieti di offrirvi una vasta selezione di ricette che uniscono gusto e benessere per i vostri secondi piatti. Nel nostro blog troverete una varietà di ricette che spaziano dalle carni al pesce, dalle alternative vegetali alle ricette internazionali. Abbiamo dedicato molta attenzione alla cura dei dettagli delle nostre ricette per garantire un equilibrio perfetto tra sapore e salute. Sappiamo quanto sia importante seguire una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto. Le nostre ricette sono state appositamente sviluppate per offrire piatti deliziosi che contribuiscano al vostro benessere generale.
- Polpette di pollo e zucchine con patate per variare la dieta e dimagrire. Molte pazienti mi dicono che, dopo settimane a seguire piatti “dietetici”, la noia prende il sopravvento.
- Polpette di quinoa. Le polpette di quinoa non sono solo un’alternativa sana, ma un trucco per variare la dieta senza rinunciare al gusto.
- Insalata cheto pollo e avocado. Un pranzo da preparare in anticipo con ingredienti facili da trovare per la tua insalata cheto di pollo e avocado, nutriente in pochi minuti. Ti capita di saltare i pasti o accontentarti di qualcosa di poco bilanciato perché hai troppi impegni?
Contorni Semplici e Nutrienti
- Insalata di patate dolci. Un contorno semplice che sa di casa (e fa bene). Hai presente quei giorni in cui vorresti un piatto sano, leggero ma che ti sazi davvero?
Dolci Sani per Concedersi un Piacere
- La torta di fichi e yogurt è un dolce soffice e leggero, perfetto per iniziare la giornata con la giusta carica, approfittando dei dolcissimi fichi di settembre.
- Muffin al cioccolato fondente: la ricetta per goderti un dolce anche se sei a dieta. Una colazione leggera, una merenda appagante: con i muffin al cioccolato fondente riscopri il piacere di dolci sani, senza rinunce. Hai presente quel cioccolato che resta in dispensa…?
Colazioni Energetiche
- Colazione con porridge d’avena energetico e bilanciato: il segreto per iniziare la giornata al meglio. Inizia la giornata con una colazione colorata, nutriente ed equilibrata.
- Il porridge garantisce una colazione ricca di tutti i macronutrienti, ecco perchè può essere una ricetta fit.
Siamo a tua disposizione
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Ciao! Mi chiamo Silvana e sono una biologa nutrizionista. Chi ben comincia è a metà dell’opera! E infatti, spesso è solo questione di fare il primo passo. Quello che però ci ferma è vedere l’obiettivo come lontano e irraggiungibile. Il segreto è scomporre questo grande obiettivo in piccoli passi quotidiani.
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