Ti trovi davanti allo scaffale "diete e alimentazione" della tua libreria preferita, alla ricerca del libro che finalmente ti aiuterà a dimagrire? Hai mai desiderato migliorare la tua salute e il tuo benessere senza dover seguire diete restrittive? Esistono diverse pubblicazioni che promettono di svelare i segreti per ritrovare la forma fisica ideale senza rinunciare ai piaceri della tavola.
L'Importanza dell'Equilibrio Emotivo e delle Abitudini Alimentari
Un vecchio maestro indiano diceva: ‘I chili di troppo sono una malattia dell'anima", intendendo che tradiscono uno squilibrio emotivo. Se non si risolve lo squilibrio i risultati non dureranno. Purtroppo la maggior parte delle persone mangia per motivi che non hanno nulla a che fare né con la fame biologica né con il piacere del cibo… ma sono tentativi inconsci di colmare dei vuoti che nel metodo Dimagrire facil-mente sono chiamati “psico-mangiare”.
Nello stress e nelle difficoltà il nostro cervello cerca modi per renderci felici. E spesso li trova attraverso il cibo. Il cibo è l'anestetico e l'antidepressivo che siamo indotte a usare. Il paradosso, infatti, è che mangi biscotti, torte e patatine per sentirti meglio e poi finisci perrimproverarti per aver mangiato quelle cose.
Sfatare i Falsi Miti sul Dimagrimento
In più sul tema dimagrimento ci sono tanti falsi miti che vanno sfatati. Ad esempio: il conteggio delle calorie. Misurare ogni giorno le calorie, oltre ad essere uno stress, non fa altro che stimolare la coscienza di scarsità che ci comunica inconsciamente “non ce n'è abbastanza per me, i miei bisogni non possono essere soddisfatti". E non appena allentiamo il controllo sulla dieta, questo meccanismo ci porta a mangiare troppo per paura che non ce ne sia abbastanza.
Approcci Alternativi: Digiuno Intermittente e Consapevolezza Alimentare
Digiuno Intermittente Zero Limiti è una guida innovativa che esplora il potere del digiuno intermittente, svelando come questa pratica possa trasformare non solo il corpo, ma anche la mente e lo spirito. Attraverso un approccio scientifico e pratico, l'autrice Sienna Ford, esperta in alimentazione e nutrizione, presenta strategie efficaci per integrare il digiuno nella vita quotidiana, superando le barriere mentali e fisiche che spesso ci trattengono. Con un linguaggio chiaro e accessibile, viene spiegato come il digiuno possa migliorare la salute metabolica, aumentare l'energia e la longevità e favorire la concentrazione.
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Secondo i tre autori di questo libro la dieta più sana e più facile da seguire non è basata sulla rinuncia al cibo, ma su una serie di comportamenti che toccano tutti gli ambiti della vita. Provate a sorridere di più, a spegnere il televisore per diversi giorni consecutivi. Fate qualcosa lentamente. Concedetevi qualche momento di noia e rinunciate alla vostra bevanda preferita. Però mangiate tutto ciò che vi pare. È scientifico: dimagrirete di un chilo alla settimana.
Dimmi come mangi e ti dirò come dimagrire: Un Approccio Personalizzato
Dimmi come mangi e ti dirò come dimagrire presenta 20 profili psicologici di donne che mangiano (e ingrassano) per motivi ben diversi dalla fame fisiologica. Agli inizi, come molti miei colleghi, prescrivevo diete di qualunque tipo, ma che insoddisfazione! Da principio i miei pazienti dimagrivano, ma in seguito inevitabilmente tornavano a ingrassare.
Oggi, quando una persona entra nel mio studio, so che porta con sé la sua storia personale, familiare, i suoi dubbi e i suoi desideri. Oggi pongo la domanda in tutta semplicità: "Che cosa la porta qui? In un'epoca in cui le diete iperproteiche hanno sempre il vento in poppa nonostante gli ammonimenti di tutti gli specialisti, le persone in sovrappeso hanno ancora l'impressione che questo tipo di diete costituisca un passaggio obbligato.
Trova il Tuo Percorso Personalizzato
Per dimostrare con l'esempio che esistono numerosi modi di dimagrire e che ciascuna persona in sovrappeso deve trovare il suo, ti invito quindi a entrare nel mio studio e ad assistere ai miei consulti. Allo scopo, ti propongo di fare un piccolo test ricreativo che ti permetterà una lettura più mirata. Il risultato ti orienterà verso i profili di donne che potenzialmente ti corrispondono. Ricorda però che è anche possibile raccogliere informazioni utili dall'esperienza di persone in apparenza lontane da noi.
Molto spesso i ragionamenti errati in materia di peso e di alimentazione conducono le mie pazienti ad adottare comportamenti alimentari che le fanno ingrassare, sebbene siano convinte di essere sulla via del dimagrimento. In questo libro troverai spiegazioni che ti permetteranno di modificare questi comportamenti deleteri. In ciascun profilo seguirai passo a passo il percorso della mia paziente, ma anche i suoi interrogativi e le risposte che le fornisco.
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L'Importanza della Fiducia
La risposta è nella domanda: è proprio questione di fiducia. Fiducia tra il medico e il suo paziente, tra l'autore e il suo lettore. Ti racconterò il mio percorso, i miei errori e i miei successi, il mio modo di concepire la nutrizione, le esperienze che mi hanno condotto a ciò che sono oggi e al mio desiderio di condividere tutto questo con te.
A quell'epoca ho anche seguito un corso accademico di omeopatia, che mi ha insegnato a vedere ciascun paziente nella sua globalità. Ti pare ovvio? Eppure, all'inizio della mia carriera non facevo le domande giuste, partivo dal principio che la persona seduta davanti a me volesse dimagrire e si aspettasse da me una dieta. Che presunzione!
Nutrizione Consapevole e Non Punittiva
Una guida per imparare a vivere in equilibrio con un’alimentazione bilanciata, consapevole e non punitiva. Da ragazza, Paola Stavolone aveva un rapporto conflittuale con il cibo. Convinta come molti di dover dividere gli alimenti in “buoni” e “cattivi”, per lei mangiare era diventata un’ossessione - al punto da spingerla, a volte, a non mangiare affatto.
«Ce solo una regola su cui non transigo, ed è uno dei primi punti che affronto con i miei pazienti: “Qual è il tuo cibo preferito, quello a cui proprio non rinunceresti mai?” chiedo loro. Di solito mi guardano confusi, quasi increduli, ma alla fine si decidono a rispondermi. “Ottimo!” ribatto io. E che il loro cibo preferito sia la pasta, il cioccolato o qualunque altra golosità, trovo sempre come inserirlo in modo equilibrato nel loro piano alimentare.
Paola Stavolone ha studiato per diventare dietista all’Università di Torino e successivamente si è specializzata come nutrizionista sportiva. Da allora lavora in proprio per aiutare le persone a sviluppare un rapporto equilibrato con il cibo. Libro utile per chi come me ha problemi alimentari e vuole cercare di risolverli.
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L'Approccio Olistico di Lucia Giovannini
Lucia Giovannini ha un Doctorate in Psychology and Counselling ed è membro dell'American Psychological Association. È trainer di Programmazione Neurolinguistica e Neurosemantica e nel 1999 ha fondato l'associazione BlessYou!, che si occupa di sviluppo della consapevolezza personale e sociale.
Tra le sue pubblicazioni: Il potere delle domande. Come fare le scelte giuste per cambiare la tua vita e riempirla d'amore (Sperling & Kupfer 2014), Libera la tua vita. Come evitare le 15 trappole sulla strada della felicità (Sperling & Kupfer 2014), Il potere del pensiero femminile. Intuito, libertà, autostima: ritrova te stessa e vivi la vita che desideri (Sperling & Kupfer 2015), PNL e neuro-semantica.
Modificare l'Atteggiamento Mentale
Fondamentale per perdere peso in modo duraturo è modificare atteggiamento mentale, spezzare abitudini incancrenite e aprirsi con entusiasmo e fiducia alle novità e ai cambiamenti. Inutile, quindi, contare le calorie, centellinare i carboidrati, mortificarsi con regimi restrittivi o intestardirsi su programmi irrealizzabili.
Danny Penman, dopo aver conseguito il dottorato in Biochimica, si è dedicato a tempo pieno al giornalismo. Come giornalista radiofonico si occupa degli stessi argomenti per la BBC.
Perché le Diete Tradizionali Spesso Falliscono
Non a caso non esiste una dieta efficace al 100%, altrimenti si seguirebbe solo quella. L'enorme proliferazione di programmi di alimentazione controllata sta a significare che non esiste una visione univoca del metodo da seguire, si tratta solo di approcci diversi aventi come comune denominatore la privazione di determinati cibi, il controllo delle quantità, il rigoroso esame delle proporzioni e dei tempi di assunzione dei cibi.
E cosa provoca tutto questo? Che il 95% di coloro che seguono una dieta non riesce a rispettare questa rigidità alimentare se non per qualche settimana, con la conseguenza di recuperare i chili persi nell'immediato periodo successivo alla fine della dieta. Che fare allora? Questa è la tesi del libro che, a mio parere, risulta convincente.