Dimagrire è soprattutto una questione di ormoni. Sono i messaggeri chimici del nostro corpo a regolare la fame e la sazietà, a modulare la capacità digestiva di assorbire le calorie, ma anche l'umore, la serenità e il sonno, condizioni che ci spingono a mangiare di più o di meno. A offrire il cambio di prospettiva è l'endocrinologa Annamaria Colao.
Da anni studia con il suo team dell'Università Federico II di Napoli gli equilibri delicatissimi che dettano il nostro rapporto con la tavola e la sintesi delle sue ricerche è presentata finalmente in un libro, La dieta degli ormoni, un manuale che offre a tutti le informazioni per consentire di perdere peso in maniera salutare, rapida e duratura, agendo alle radici del metabolismo.
Un Manuale Accurato per Comprendere il Ruolo degli Ormoni nel Peso Corporeo
“La dieta degli ormoni” è un manuale accurato, dove la dottoressa Annamaria Colao introduce un metodo per perdere peso, risultato di uno studio approfondito. Esso si basa sull’influenza che gli ormoni hanno sul sistema di regolazione del peso corporeo. Ovviamente, vi si deve associare una serie di comportamenti per raggiungere l’obiettivo finale. Esistono alimenti che possono influenzare il loro ruolo in tal senso.
La dottoressa Annamaria Colao è docente di endocrinologia e malattie del metabolismo. È direttrice del dipartimento assistenziale integrato di endocrinologia, diabetologia, andrologia e nutrizione. Cavaliere della Repubblica per meriti scientifici, è visiting professor nelle più prestigiose università del mondo.
Questo manuale non si limita a dare suggerimenti per dimagrire. Si basa soprattutto sulla grande influenza degli ormoni sul nostro metabolismo. L’autrice usa un linguaggio semplice per spiegarci concetti complessi. Riesce a tradurre nozioni scientifiche in suggerimenti pratici.
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Struttura del Libro: Un Percorso Dettagliato
Il libro è suddiviso in tre parti principali:
- La prima parte riguarda gli elementi presenti nel cibo: carboidrati, proteine, grassi e acqua.
- La seconda parte spiega come seguire i quattro schemi dimagranti. Essi si impostano tenendo conto della funzione degli ormoni nell’organismo. Ce li presenta attraverso le loro funzioni e relativa influenza sull’appetito.
- La terza parte riguarda le abitudini che favoriscono la perdita di peso migliorano la qualità della vita.
I Quattro Schemi Dimagranti Proposti
Il regime proposto dalla professoressa Colao si articola in quattro schemi che hanno come protagonisti altrettanti ormoni, da intrecciare e alternare nei vari momenti dell'esistenza.
- Lo schema Insulina stop mira a ridurre l’insulina in circolo, andando ad aggredire le riserve adipose e in particolare il grasso addominale.
- Il secondo schema, Serotoninergico, si accompagna al rilascio di serotonina, l’ormone del buonumore.
- Il terzo, Leptinico, ripristina l’equilibrio tra grelina e leptina, i due ormoni coinvolti nella fame e nella sazietà.
- L'ultimo schema, Melatonina plus, favorisce la produzione di melatonina, l'ormone del sonno, e consente un reset periodico del metabolismo.
Giudizi e Considerazioni sul Libro
Un trattato molto interessante del quale ho apprezzato la chiarezza e l’onestà. La dottoressa Colao specifica che il suo metodo si rivolge a chi è in salute e non deve perdere troppi chili. In caso contrario, suggerisce di andare oltre la lettura di un testo, rivolgendosi personalmente a professionisti.
Attraverso questo testo, ho appreso nozioni scientifiche istruttive sul funzionamento dell’organismo sulle quali avevo letto poco fino ad ora. I suggerimenti sul funzionamento degli ormoni e sullo stile di vita, spiegati molto bene dall’autrice, sono comunque interessanti e vale la pena conoscerli.
"La dieta degli ormoni" fa parte della collana Scienze per la vita, ideata e diretta da Eliana Liotta.
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