Lorenzo Cherubini, in arte Jovanotti, è un artista poliedrico e amato dal pubblico italiano. Oltre alla sua musica, Jovanotti è noto per il suo stile di vita sano e la sua attenzione all'alimentazione. A settembre compirà 56 anni, ma resta sempre in splendida forma perché si allena con costanza e segue una dieta sana, il segreto della sua forma fisica parte dalla cucina.
Il Segreto della Forma Fisica di Jovanotti: Alimentazione e Allenamento
Un fisico sempre asciutto pensando ad una corretta alimentazione e costanti allenamenti: Jovanotti si è preparato così alla prima data del Jova Beach Party a Lignano Sabbiadoro. Nonostante i 55 anni, Jovanotti ha svelato alcuni segreti della propria attività fisica ai microfoni de “Il Corriere della Sera: “Come se dovessi fare le Olimpiadi: devo restare in piedi per dieci ore con energia”. Poi è entrato nel dettaglio: “Una volta lavoro sul fiato, poi sulla forza per gambe e addominali. Non tralascio nulla, ancora pilates per l’elasticità. Ormai sono abituato, mi faccio seguire ma potrei fare il personal trainer”.
La Dieta di Jovanotti: Cosa Mangia e Cosa Evita
Jovanotti segue una dieta particolarissima, nota come OMAD: si tratta di un digiuno intermittente estremo. Il regime alimentare seguito da Jovanotti è noto con il nome di dieta Omad: questa dieta consiste in un digiuno intermittente estremo che prevede di consumare i pasti concentrati in uno solo, mangiato solo una volta al giorno. L’artista quindi mangia un solo pasto ogni 23 ore e durante l’arco della giornata assume esclusivamente liquidi come acqua, caffè e tè.
Da tanti anni non fa uso di carne pensando a mangiare soltanto frutta fresca di stagione così come le verdure. Poi ha aggiunto: “La frutta secca è la mia principale fonte calorica”. Usa l’extravergine d’oliva a crudo mettendolo ovunque così come il burro chiarificato. In pratica, il cantante consuma principalmente frutta e verdura di stagione, soprattutto i pomodori che adora.
Con gli anni è passato così al cibo sano rispetto al passato: “Ai tempi del dj tornavo a casa alle 5 di mattina. Mangiavo wurstel con maionese, facevo un gran mischione e poi andavo a dormire.
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Il suo cambiamento, infine, è stato soprattutto con l’uso della carne: “Sono toscano e da bambino mi piacevano le bistecche”. Poi ha rivelato il motivo del veto assoluto: “Da anni ho smesso di mangiarle per un motivo sentimentale. Ho un rifiuto quasi pregiudiziale nei confronti degli allevamenti intensivi: per me sono inaccettabili.
I Segreti Alimentari di Jovanotti
- No alla carne: Per motivi etici, Jovanotti ha eliminato la carne dalla sua dieta.
- Frutta e verdura di stagione: Consuma principalmente frutta e verdura fresca di stagione.
- Grassi buoni: Integra la sua alimentazione con grassi buoni come noci, mandorle e nocciole.
- Digiuno intermittente: Segue la dieta OMAD, mangiando un solo pasto al giorno.
La Dieta OMAD: Benefici e Rischi
Acronimo di One meal a day, la dieta seguita dal cantautore è molto discussa: il suo obiettivo è purificare il corpo e semplificare la propria routine, consentendo di non dovere scandire le proprie giornate con i pasti. Per quanto ricca di benefici e pratica, per alcuni è davvero troppo estrema, basandosi su una sola finestra temporale.
Per quanto riguarda i benefici questo tipo di dieta aiuta a perdere peso e rende la mente più lucida, eliminando lo stato di infiammazione del corpo e le tossine. Inoltre, contribuisce a rimuovere i componenti danneggiati dall’organismo e migliora la sensibilità a livello dell’insulina. Di contro, però, questa dieta è piuttosto carente dal punto di vista nutritivo, visto che è davvero difficile riuscire a consumare tutto il proprio fabbisogno quotidiano in un solo pasto. Seguire questo regime può quindi determinare carenze di vitamine, fibre e proteine, portando l’organismo in uno stato di stress e a bruciare di più di quello che si consuma, determinando un dimagrimento troppo drastico e poco salutare.
Anche se la letteratura scientifica inizia a raccogliere dati sull’efficacia dell’Omad, gli studi a lungo termine sono ancora pochi. Alcune ricerche mostrano sì una riduzione del peso corporeo, ma anche effetti negativi sulla pressione sanguigna e sui livelli di colesterolo LDL, rispetto a schemi alimentari distribuiti in più pasti.
Concentrando l’intero fabbisogno nutrizionale in un unico pasto, diventa difficile garantire un apporto sufficiente di tutti i nutrienti essenziali. Rischiano di risultare insufficienti non solo le calorie, ma anche proteine, fibre, vitamine e minerali. Inoltre, molte persone sperimentano, soprattutto nelle prime fasi, effetti collaterali come stanchezza, irritabilità, difficoltà di concentrazione e mal di testa. Il digiuno prolungato - precisa Minelli - può anche diventare una fonte di stress fisico e mentale, specialmente se non è sostenuto da un adeguato riposo o da una buona regolazione dello stile di vita”.
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La Cheffa di Jovanotti: MariaVittoria Griffoni
Gira in auto da sola di palazzetto in palazzetto, fa incetta di buon pesce e ottime verdure in tutti i mercati d’Italia, è l’unica a conoscere cosa c’è nel suo frullato energizzante che trangugia prima dei concerti ed è, in parte, responsabile della carica che lui ci mette sul palco. Stiamo parlando di MariaVittoria Griffoni, meglio conosciuta come “cheffa” personale di Lorenzo Jovanotti.
Quando la sera ha il concerto fa una colazione molto abbondante tipo brunch intorno alle 11 con frittatona, un dolce con una banana schiacciata, collagene, frutta secca semi, avocado, salmone, frutti rossi. Poi non mangia più, ma alle 18 beve un frullato con latte di cocco, datteri e un mix di polveri come funghi, zenzero e altri circa sette ingredienti.
Si tratta di uova nuvola dove gli albumi vengono montati. Per lui non condisco quasi nulla, fa tutto lui a crudo, anche le uova alla Jova. L’altra sera, però, ho provato a mettere il tuorlo anziché intero al centro l’ho sbattuto e messo sugli albumi montati e condito con sale e pepe, il tuorlo è diventato quasi una crosta croccante fuori. Limone, curcuma e zenzero.
Ecco una tabella riassuntiva della dieta di Jovanotti:
| Alimento/Abitudine | Descrizione |
|---|---|
| Carne | Esclusa per motivi etici |
| Frutta e verdura | Base della dieta, soprattutto di stagione |
| Grassi buoni | Noci, mandorle, nocciole |
| Dieta OMAD | Un solo pasto al giorno |
| Allenamento | Costante e vario |
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